Эрүүл мэндэд тустай жимсний талаархи тойм нийтлэл - чацаргана: хаана, хэрхэн ургадаг, шинж чанар, ашиг тус, эсрэг заалт, химийн найрлага, ашигтай жор. Чацаргана бол өргөст бутан дээр ургадаг нарлаг шар улбар шар жимс юм. Бут нь дунд өргөрөгт өргөн тархсан бөгөөд түүний жимсний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Жимс жимсгэнэ 8-9-р сард боловсордог. Чацаргана хураахад хэцүү байдаг, учир нь энэ нь жижигхэн, маш шүүслэг, амархан хагардаг тул баглаа хэлбэрээр биш шууд салбар дээр ургадаг. Эдгээр жижигхэн тод жимснүүд асар их хэмжээгээр ургадаг бутны мөчир бүр хурц өргөстэй байдаг. Анхааруулга: шүүслэг целлюлозын дотор яс байдаг.
Жимсийг шинэхэн, хөлдөөсөн, чанамал хэлбэрээр эсвэл өвлийн улиралд хадгалж идэж болно, та эрүүл дарс эсвэл тос хийж болно. Хоол хийхээс гадна чацарганы жимс (үүнээс ханд, тос) ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Эдгээр нь бүх өвчнийг анагаах үйлчилгээтэй бөгөөд гоо сайхны шинж чанартай байдаг.
Чацарганы шинэхэн жимсний химийн найрлага
Жимс нь исгэлэн чихэрлэг амттай боловч тэдгээрийг зөвхөн бутнаас түүж идэж болно. Та ясыг сонгох боломжгүй болно - та нулимах хэрэгтэй болно (мэдээж целлюлозыг зажилж, залгих боломжтой). Идсэн жимс нь гэдэс цэвэрлэж, олон ашигтай бодис, эрч хүчээр дүүргэх болно.
100 грамм тутамд чацарганы илчлэгийн агууламж 82 ккал байна
- Өөх тос - 5, 5 гр
- Нүүрс ус - 5, 68 гр
- Уураг - 1, 21 гр
- Ус - 83.2 гр
- Ханасан тосны хүчил - 2.13 гр
- Органик хүчил - 2.0 гр
- Хоолны эслэг - 2, 11 гр
- Моно ба дисахаридууд - 5, 72 гр
- Үнс - 0.6 гр
Витамин:
- A (RE) - 249.6 мкг
- PP - 0.42 мг
- Бета -каротин - 1.525 гр
- В1 тиамин - 0, 028 гр
- В2 рибофлавин - 0.049 гр
- 5 пантотеник - 0.25 гр
- В6 перидоксин - 0.78 гр
- В9 фолийн хэмжээ - 9, 2 мкг
- E (TE) - 5, 12 мг
- С - 220 мг
- H биотин - 3, 28 гр
- PP - 0.49 гр
Микро ба макро элементүүд:
- Төмөр - 1.42 мг
- Кальци - 21, 89 мг
- Магни - 29.9 мг
- Кали - 193.3 мг
- Натри - 3.9 мг
- Фосфор - 9.4 мг
Чацарганы биед үзүүлэх ашиг тус
Эдгээр тод улбар шар наран жимс нь витамин (ялангуяа С), микро ба макро элементүүд, органик хүчлүүдээр маш баялаг юм. Шинэхэн жимсээс илүү ашигтай, зөвхөн баяжмал болох чацарганы тос. Тиймээс…
Чацарганы шинэхэн жимс нь биед агуулагдах витамины дутагдлыг нөхөж, дархлааг дэмждэг тул өдөр тутам цөөн атга идэхэд л хангалттай. Энэ бол ханиад томуунаас ангижрахад туслах байгалийн гаралтай маш сайн ариутгагч бодис юм. Өвчтэй хүнд жимс нэмж өгөх, эсвэл өдөрт хэдэн грамм чацарганы чанамал өгөх: хамар, хоолой өвдөх, ханиад томуунаас ул мөр үлдэхгүй. Чацарганы гурил - Энэ бол хамгийн дуртай ардын эмчилгээ бөгөөд албан ёсны анагаах ухаан үүнийг түлэгдэлт, шарх эдгээх, насны толбо (сорви) цайруулах зорилгоор ашигладаг. Жишээлбэл, амьсгалын замын үрэвслийг эмчлэхийн тулд чацаргана зөгийн балтай холилдоно.
Чацарганы талаархи ардын мэргэн ухаан ингэж хэлдэг: хэрэв дотор нь үрэвссэн бол чацарганы жимсийг дотор нь тавьдаг (декоциний, хандмал эсвэл шинэхэн бүтээгдэхүүнээс үл хамааран), гаднаа үрэвссэн бол арьсан дээр түрхдэг (тос, шар тос эсвэл нойтон жин). Шөл нь зөвхөн жимснээс гадна чацарганы навч, үрнээс байж болно. Жишээлбэл, навч нь хэрх, тулай өвчнийг сайн эсэргүүцдэг бөгөөд үр нь маш сайн laxative юм.
Чацарганы тос
нь ургамлын бүх шим тэжээлийн баяжмал юм. Түүний шинж чанар нь жимс, жимсгэнээс хамаагүй илүү хүчтэй боловч үрэвсэл, түлэгдэлт, арьсны өвчнийг бүгдийг нь эмчилдэг. Газрын тосны бактерийн эсрэг (халдваргүйжүүлэх), эдгээх, тайвшруулах болон бусад зарим шинж чанарыг анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг. Жишээлбэл, чацарганы тосыг бусад эмүүдтэй хослуулан хэрэглэвэл арьсны туяа өвчин, тэр байтугай хорт хавдрыг эмчлэх боломжтой. Үрэвсэлд хэрэглэх нь илүү хялбар бөгөөд амьсгалын замын цочмог халдвар, хоолой өвдөх, ханиадыг хурдан эдгээх боломжтой: хоолойгоо тослох, хамар руу дусаах. Хөлдөлтийн үед чацарганы тос, янз бүрийн шарх хэрэглэдэг.
Чацаргана нь бидний алсын хараа, ялангуяа нүдийг эмчлэх чадвартай байдаг: коньюнктивит, эвэрлэгийн гэмтэл, гэмтэл, түлэгдэлт.
Чацарганы ашигтай шинж чанарыг гоо үзэсгэлэнгээ хадгалахад ашигладаг. Дашрамд хэлэхэд энд ашиг тус нь зөвхөн эмэгтэйчүүдэд зориулагдаагүй … эрэгтэйчүүд халзан өвчнөөр илүү их өвддөг. Энэхүү алтан жимснээс хийсэн үсний маск нь булцууг илүү сайн ажиллуулж, эдгээж, микро, макроэлемент, витаминаар дүүргэдэг. Үүнээс үс нь илүү нягт болж, илүү сайн ургаж, гялалзсан, өтгөн болдог.
Антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг тул чацарганы баяжмалыг үрчлээг арилгах, арьсны өнгийг сайжруулах тосонд хэрэглэдэг.
Чацарганы эсрэг заалтууд
Чацарганы жимс нь биологийн идэвхт бодисоор баялаг тул болгоомжтой хэрэглэх шаардлагатай. Дархлаа суларсан тохиолдолд чацарганыг огт хэрэглэж болохгүй: их хэмжээний каротин нь харшлын урвал үүсгэдэг.
Чацаргана нь нойр булчирхай, цөсний үрэвсэл, элэг, арван хоёр гэдэсний өвчинтэй хүмүүсээс болгоомжтой байхыг шаарддаг. Энэ нь жимсний нухаш дахь хүчиллэг өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Энд ихэнх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний нэгэн адил дүрэм үйлчилдэг: бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Мөн эдгээх шинж чанар нь зөвхөн зөв хэрэглэвэл өөрсдийгөө илэрхийлэх болно.
Чацарганы жимсний жор
Дараагийн ургац хураах хүртэл бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, нэг жилийн турш биеэ тэжээхийн тулд жимсний цуглуулгыг хөлдөөж эсвэл хадгалж болно. Энд хэдэн ашигтай жор байна:
- Хоол хийхгүй саатал. Чацарганы жимсийг угааж, даавуу (алчуур) дээр хатаана. Дараа нь 1: 1 харьцаагаар тэдгээрийг нунтагласан элсэн чихэрээр хучдаг. Холигчоор гүйлгэх боломжтой. Жижиг саванд хувааж, сайтар таглаад харанхуй сэрүүн газар тавь.
- Чацарганы шүүс. Угаасан жимсийг нунтаглаж, зуурна. Дараа нь цэвэр хүйтэн ус хийнэ (килограмм тутамд 0.7 литр). Бүгдийг сайтар хольж, шүүсийг нь шахаж ав. Лонх, ариутга.
-
Хөнгөн чацарганы дарс, ширээ. Эдгээр жимсний шүүсээс бэлтгэсэн болно (5 литр шаардлагатай). 4 литр ус, 1.5 кг элсэн чихэр. Бүх найрлага холилдсон байна. Исгэхийн тулд үлдээгээрэй. Дараа нь савтай, нягт бөглөрсөн байна. Бэлтгэсэн чацарганы дарсыг харанхуй сэрүүн газар байрлуулаад 1 жил хадгална. Тиймээс хөгшин ундаа нь ил тод, алтан, тааламжтай нарлаг өнгө, чихэрлэг, исгэлэн шинэлэг амттай байдаг. Мөн хан боргоцой, зөгийн балны үнэр танд таалагдах болно.
Илүү хүчтэй ундаа авахын тулд 1 литр ус, 7.5 литр шүүс, 2.5 кг элсэн чихэр авна.
-
Чацарганы тос. Энэ бүтээгдэхүүнийг эмийн санд зардаг боловч түүний ашигтай шинж чанарыг баталгаажуулах боломжгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн цөцгийн тос нь илүү эрүүл байдаг. Энд гэрийн жор байна:
Бидэнд чацарганы шүүс хэрэгтэй бөгөөд үүнийг саванд хэдэн цаг байлгаад хутгадаггүй. Энэ хугацаанд шүүсийг хэсэг болгон хуваадаг - дээд давхарга нь тос агуулсан, доод хэсэг нь вазелинтай төстэй масс агуулдаг. Үүссэн дээд давхаргыг цэвэр харанхуй саванд хийнэ (ирмэг хүртэл). Тагийг нь сайтар таглаад харанхуй газар хадгална.
Чацарганы ашиг тусын тухай видео:
