Хүнсний ногоотой зуухны хавирга бол маш хялбар бөгөөд амттай хоол юм. Энэ нь зууханд удаан хугацаагаар байх дургүй, хоол хийхэд цаг зарцуулдаг хүмүүст онцгой таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүн бүр гахайн хавиргад дуртай. Тэдний олонх нь хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл соусанд чанасан байдаг. Гэхдээ энэ жор нь ямар ч оролцоо шаарддаггүй тул сайн байдаг. Би бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээсэн. Та зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй, юу ч шатахгүй, шингэн ууршихгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Гахайн хавирганы оронд та өөр ямар ч төрлийн мах, гулуузны хэсгийг амжилттай ашиглаж болно. Дараа нь махыг эхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай болно, эс тэгвээс бүх хэсгийг жигнэх нь сайхан байх болно. Ямар ч тохиолдолд мах нь илүү зөөлөн болж, царцдас нь ягаан, шаржигнуур болно.
Хүнсний ногоог өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Зуны улиралд хаш, чинжүүтэй цуккини, өвлийн улиралд луувантай сонгодог төмс сайн байдаг. Ялангуяа энэ хоол нь зуслангийн байшингаасаа ургац хураах газаргүй хүмүүст баярлах болно. Хоолонд хүнсний ногоог бүү хая. Илүү их байх тусам мах илүү шүүслэг болно. Энэ нь ногооны шүүсээр ханасан байх болно, хэн нэгэн ийм хоолонд хайхрамжгүй хандах магадлал багатай юм. Гэрийн эзэгтэй нарт хайруулын тавган дээр эсвэл саванд шарахаас илүү хоол хийх энэ арга таалагдах болно гэж би бодож байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гахайн хавирга - 1 кг
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 5 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
- Хатаасан лаврын - 1 халбага
- Хатаасан яншуй - 1 халбага
- Сармис - 5 хумс
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Гахайн хавиргыг хүнсний ногоо, соустай хамт зууханд хийх:
1. Төмсийг луувангаар хальсалж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Хүнсний ногоог том хэсэг болгон хайчилж ав: төмсийг зүсэж, лууваныг саваа болгон хуваана. Хүнсний ногоог жигд таваг дээр тавь. Энэ нь шил, керамик эсвэл цутгамал төмөр байж болно.
2. Сармистай манжинг хальсалж угааж, хатаана. Сармисын хумсыг бүхэлд нь хүнсний ногоо дээр тарааж, манжингаа дунд хэсэг болгон хайчилж, бүх бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
3. Гахайн хавиргыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв хавирган дээр өөх их байвал түүнийг таслаарай. Хэдийгээр та түүний илүүдэлээс айдаггүй, эсвэл өөх тостой хоолонд дургүй байсан ч орхиж болно. Хавиргыг яс болгон хайчилж, хүнсний ногооны дээр тавь.
4. Соусыг бэлтгэ. Шар буурцаг сумсыг аяганд хийнэ, гич нэмж, бүх халуун ногоо тавь. Хутгаж, амтлаарай. Дараа нь давс нэмнэ.
5. Бэлэн болсон маринадыг хүнсний ногоо дээр өгөөмрөөр цацна.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, тавгийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Эхний цагт жигнэж, тугалган цаасаар боож, дараа нь салгаад дахин хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь мах нь улаавтар, шаржигнасан царцдастай болно.
Гахайн хавиргыг хүнсний ногоогоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
