Ургамлын өвөрмөц онцлог, усан үзэмийг өрөөнд ургуулах нөхцөл, шилжүүлэн суулгах, нөхөн үржих тухай зөвлөгөө, өвчин, хортон шавьж, сонирхолтой баримт, зүйл. Усан үзэм (Citrus paradis) нь Цитрусын удам угсааны нэг хэсэг бөгөөд хоёр ба хоёр наст ургамлын хувьд Rutaceae овогт багтдаг. Энэ ургамал нь жүрж, помело хоёрыг байгалийн гаралтай хийсний үр дүнд Байгаль эхийн хүслээр гарч ирэв. Энэ нь ихэвчлэн субтропик уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг.
Байгаль судлаач, ургамал судлаач Уэльсийн санваартан Гриффитс Хьюзийн ачаар дэлхий энэ жимсний талаар анх мэдсэн. Энэ нь 17 -р зууны дунд үед (тухайлбал 1750 онд) болсон юм. Яагаад ч юм энэ эрдэмтэн түүнд "хориотой жимс" хэмээх нэрийг өгчээ. Дараа нь энэ жимсийг бүр жижиг хэмжээтэй помелотой төстэй тул "жижиг шедок" гэж нэрлэдэг байв. Энэхүү ер бусын жимсийг 17 -р зуунд Малай архипелагийн арлын нутгаас Барбадос арал руу авчирсан Английн ахмад Шеддокийг хүндэтгэн помелог "саравч" гэж нэрлэдэг байв. Ямайкийн худалдаачид энэхүү ер бусын жимсийг бэрсүүт жүрж гэж нэрлэх болсон нь зөвхөн 1814 онд болсон юм.
Энэхүү ургамал нь "усан үзэм", "жимс" гэсэн утгатай "усан үзэм" гэсэн англи үгийг нэгтгэснээс болж нэрээ авчээ. Яагаад ийм холбоо байдаг юм бэ? Учир нь энэ цитрусын жимсийг усан үзэм шиг боодол хэлбэрээр цуглуулдаг.
1880 онд АНУ, дараа нь Карибын тэнгисийн бүх нутаг дэвсгэр, Бразил, Израиль, Өмнөд Африкт үйлдвэрлэлийн хэмжээнд энэ ургацын тариалалт эрчимтэй явагдаж байв. Хэсэг хугацааны дараа бэрсүүт жүрж дэлхийн жимсний зах зээлд итгэлтэйгээр байр сууриа эзэлсэн бөгөөд XX зуунд бид энэ жимсгүйгээр олон төрлийн цитрусын жимсийг төсөөлөхөө больжээ.
Усан үзэмний үндсэн дээр хүний сонгон шалгаруулалтын үр дүнд тангело хэмээх мандарины сорт (Citrus raticulata), бэрсүүт жүрж, минеолаг (20 -р зууны 30 -аад онд үржүүлсэн цитрусыг хослуулан гарган авсан) эрлийз ургамлыг бүтээжээ. Данси мандарин ба Дункун бэрсүүт жүржийн төрөл).
Усан үзэм бол мод шиг ургадаг, үзэсгэлэнтэй салаалсан титэм бүхий мөнх ногоон цитрус жимс юм. Ихэнхдээ модны өндөр 4-5 метр хүрдэг боловч зарим сорьц 15 метр хүртэл хүрдэг. Дотор нөхцөлд тэд зөвхөн 1, 5-2 м сундаг.
Харанхуй маргад өнгөтэй усан үзэмний навчны хавтан, урт нь 15 см хүртэл, гялгар гадаргуутай. Цэцэглэх нь ёроолд нь нийлсэн 4-5 дэлбээнээс бүрдсэн нарийхан цагаан эсвэл сүүн нахиагаар ургадаг. Цэцгийн нээлтийн диаметр нь 5 см диаметртэй байдаг. Тэд нарийн үнэртэй.
Усан үзэмний жимсний амт нь жүржтэй маш төстэй боловч хүчил ихтэй, бага зэрэг гашуун байдаг. Ихэнх нэвтэрхий толь бичигт үүнийг хоолны дэглэмийн үед хэрэглэж болох жимс гэж заадаг. Жимс мод дээр 9-12 сар боловсордог. Тэд ихэвчлэн 10-15 см диаметртэй байдаг. Целлюлозын хальсыг салгахад хэцүү байдаг. Целлюлоз нь өөрөө шүүсээр дүүргэсэн уут бөгөөд өнгө нь бэрсүүт жүржийн төрлөөс хамаардаг бөгөөд цайвар шараас бадмаараг хүртэл улаан өнгөтэй болдог. Жимсний хальс нь ихэвчлэн шар өнгөтэй байдаг боловч улаан целлюлоз бүхий сортуудад улаан улбар шар өнгөтэй болдог.
Ургамал нь хальс, целлюлоз, амттай өөр өөр өнгөтэй 20 хүртэлх сортоор ялгагдана.
Өрөөнд бэрсүүт жүрж ургуулах агротехнологи
- Гэрэлтүүлэг, газрыг сонгох. Усан үзэм нь гэрэл хайрладаг ургамал бөгөөд 10-12 цагтай тэнцэх өдрийн гэрлийн цаг шаардагддаг. Та зүүн, баруун эсвэл урагш харсан цонхны цонхны тавцан дээр газар олох хэрэгтэй болно. Сүүлд нь нар навчийг шатаахгүйн тулд үд дунд цайвар сүүдэр зохион байгуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ цонхны хойд чиглэлд цитрус нь гэрэл дутагдах тул үүнийг тусгай фитолампаар дүүргэх нь дээр. Үүнийг намар-өвлийн улиралд өдрийн цагаар байгалийн жамаар багасгах замаар бусад аль ч цонхонд хийх шаардлагатай болно.
- Өсөн нэмэгдэж буй температур. Ургамал нь нэлээд термофиль бөгөөд 20-27 градусын дулааны үзүүлэлтийг тэсвэрлэх шаардлагатай байдаг. Зуны улиралд цэцэг тариалагчид цитрусын савыг агаарт, цэцэрлэг эсвэл тагтан дээр гаргадаг. Гэхдээ үүний тулд усан үзэм нь ноорог, хэт ягаан туяаны шууд урсгалыг өдрийн 12-16 цагийн хооронд дургүй байдгийг харгалзан сонгосон болно. Ургамал цэцэг, жимс жимсгэнээр хожим нь баярлахын тулд намар-өвлийн улиралд температурыг 4-6 градус хүртэл бууруулах шаардлагатай болно.
- Агаарын чийгшил. Усан үзэм нь дунджаар 50-60%-ийн чийгшлийг хадгалах шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд та навчны титэмийг өдөр бүр хавар, зуны улиралд зөөлөн, зөөлөн усаар цацаж, сард нэг удаа модыг бүлээн шүршүүрээр "эрхлүүлж" болно.
- Усан үзэм услах. Ургамал хөрс байнга чийглэг байх дуртай боловч ус нэвчиж болохгүй. Дэлхийг хэт хуурайшуулах нь цитрусын үхэлд заналхийлж байна. Хэт халуун үед усалгааг өдөр бүр хийдэг бөгөөд дунд зэргийн халуунд зөвхөн цэцгийн саванд хөрсний дээд давхарга хатах үед л хийдэг. Өвөл ирэхэд чийгшил мэдэгдэхүйц буурдаг, ялангуяа усан үзэмийг бага температурт байлгавал. Нэрмэл эсвэл голын ус авч, зарим тариалагчид борооны ус цуглуулж, өвлийн улиралд цас живүүлж, дараа нь шингэнийг халаана. Хэрэв энэ боломжгүй бол цоргоны усыг шүүлтүүрээр дамжуулж, буцалгаад эсвэл хэдэн өдрийн турш хамгаалж болно.
- Бордоо усан үзэм нь идэвхтэй өсөлтийн үе шатанд байгаа 2 -р сараас 10 -р сар хүртэл хийгдэх ёстой. Цитрусын ургамлын тусгай нэмэлтийг сард хоёр удаа түрхэх шаардлагатай. Хэрэв усан үзэмийг намар-өвлийн улиралд бага температурт байлгадаг бол бордох ажил хийгддэггүй, гэхдээ хэрэв боломжгүй бол бордоог сард нэг удаа тогтмол үргэлжлүүлнэ.
- Шилжүүлэн суулгах, субстрат сонгох. Усан үзэмний үндэс нь өгсөн бүх газрыг бүрэн шингээж, ус зайлуулах нүхнээс харагдах үед савыг өөрчлөх шаардлагатай болно. Шилжүүлэн ачих аргыг ашиглах нь илүү дээр тул эх систем хамгийн бага гэмтэх болно. Шинэ тогооны ёроолд нүх гаргадаг бөгөөд ингэснээр илүүдэл ус доошоо урсаж, ус зайлуулах давхаргыг тавьдаг. Хөрс нь төвийг сахисан хүчиллэг, сул, үржил шимтэй байх ёстой. Та цитрусын праймерыг ашиглаж болно. Цэцэгчид хөрсний хольцыг сод, ялзмаг, навчит хөрс, голын элсэн дээр үндэслэн бие даан хийдэг (3: 1: 1: 1 харьцаагаар).
Усан үзэмийг өөрөө үржүүлэх зөвлөмж
Цитрусыг үр, шороог тарих эсвэл залгагдах замаар үржүүлдэг. Хэрэв ургамлыг үрээр ургуулсан бол эсэргүүцэл, эрүүл мэнд нэмэгдэх болно. Гэсэн хэдий ч цэцэглэж, жимс жимсгэнэ хүлээхэд хэцүү байх болно. Суулгац тарихаас 7-15 жилийн дараа л цэцэглэж болно. Эрт цэцэглэхийн тулд цитрусыг залгагдах шаардлагатай болно. Энд залгагдах нь аль хэдийн жимс авсан улбар шар, нимбэг эсвэл бэрсүүт жүржийн модны иш байж болно.
Жимсээс та үр тариа авч, нэн даруй цитрусын ургамлын субстратад тарих хэрэгтэй (та ялзмагтай холилдсон элсийг авч болно). Үрийг бага зэрэг чийгшүүлсэн хөрсөнд 2-3 см -ээр дүрнэ. Та суулгацтай саванд хуванцар уут өмсөх эсвэл шилний доор сав байрлуулах ёстой. Хөрсийг тогтмол чийгшүүлж, суулгацыг агааржуулах шаардлагатай. Соёололт 22-27 градусын хооронд байх ёстой. Савыг тод газар байрлуулсан боловч нарны шууд тусгалгүй.
Анхны найлзуурууд гарч ирэх хугацаа нь усан үзэмний төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг бөгөөд нэг долоо хоногоос хэдэн сар хүртэл үргэлжилдэг. Нэг үр тарианаас нэг дор хэд хэдэн нахиалдаг соёолох боломжтой байдаг нь сонирхолтой юм. Энэ бол цитрус жимсний онцлог шинж бөгөөд тэдний үр хэд хэдэн үр хөврөл агуулдаг. Хожим нь хамгийн хүчирхэг ургамлыг үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь арилгадаг. Найлзуур дээр жинхэнэ сайн хөгжсөн хос навч гарч ирэхэд 7-9 см диаметртэй тусдаа саванд цэвэрхэн шумбаж, залгахдаа жимс агуулсан модноос мөчир сонгож, уртыг нь хийх ёсгүй. 10 см -ээс бага байх ёстой. Шороог чийггүй голын элсэнд шаваргүйгээр тарьдаг … Доод талын хавтанг зайлуулах шаардлагатай болно. Тарихын өмнө та зүсмэлүүдийг ямар ч өсөлтийн өдөөгчөөр боловсруулж болно - энэ нь үндэс эрт үүсэхэд тусална, "Корневин" эсвэл "Эпин" хийх болно. Та хуванцар савыг зуршил болгон ашиглаж болно. Үүнийг хоёр хэсэгт хувааж, ёроолд нь ус зайлуулах зориулалттай хэд хэдэн нүх гаргаж, эзэлхүүний ойролцоогоор 2/3 нь том ширхэгтэй элс хийнэ. Элсийг буцалж буй усаар ариутгаж, хөргөхөд саваа эсвэл урт хадаасаар 2 см -ийн хотгор үүсгэдэг.
Тэнд ишийг бага зэрэг өнцгөөр тарьж, эргэн тойрны элс бага зэрэг дарагдсан байна. Дараа нь лонхны дээд хэсгийг өмсөж, бүтцийг бүхэлд нь дулаан, гэрэлтүүлэг сайтай газарт байрлуулна, гэхдээ нарны шууд урсгал дээр унахгүй. Үндэслэх явцад температурыг 20-25 градусын хооронд байлгадаг. Субстратыг чийгшүүлж, мөчрүүдийг агааржуулах шаардлагатай байдаг. Услах ажлыг зөөлөн зөөлөн усаар хийдэг. Нэг сар өнгөрсний дараа шороог нь цагаан үндэс найлзууруудтай байх бөгөөд цитрусын хөрсний арай том саванд шилжүүлэн суулгаж болно. Залуу үндсийг гэмтээхгүйн тулд үйл ажиллагааг сайтар хийх нь чухал юм.
Цитрус ургах үед өвчин, хортон шавьж
Хамгийн гол нь улаан аалзны хачиг, том шавьж, эсвэл хорхой шавьж нь бэрсүүт жүржийг зовоодог. Эдгээр хортон шавьжны шинж тэмдэг бол шаргал навч, хэв гажилт, ялгадас, ирмэгийн дагуу цоорхой гарч ирдэг, навчны хавтангийн ар талд, зүүний зүү шиг, навчны ар тал нь хүрэн эсвэл саарал өнгөтэй болно. бор цэгүүд (хортон шавьжны өндөг). Бүх навч, мөчир нь нимгэн аалзны тор, наалдамхай элсэнцэрээр бүрхэгдсэн эсвэл хөвөн ноосны жижиг хэсгүүд шиг хэлбэртэй болдог.
Хэрэв жагсаасан асуудлууд гарч ирвэл боловсруулалтыг хийх шаардлагатай болно.
- саван (хувин усанд уусдаг 30 грамм угаалгын саван эсвэл бага зэрэг аяга таваг угаагч бодис);
- тос (нэг литр усанд шингэлсэн розмарин эфирийн тосны хоёр дуслыг ашиглан);
- архины уусмал (жишээлбэл, календулын эмийн сангийн хандмал тохиромжтой).
Бүтээгдэхүүнийг хөвөн дэвсгэр дээр түрхэж, навч, мөчрөөс шавьж, товруу гараар арилгана. Та мөн эдгээр уусмалуудыг модны навчит титэм дээр цацаж болно. Хэрэв химийн бус бодисууд хүссэн үр дүнд хүргэхгүй бол тэдгээрийг шавьж устгах бодисоор эмчилдэг, жишээлбэл "Актара" эсвэл "Актеллик".
Ургамал нь gommosis эсвэл бохь өвчин гэх мэт мөөгөнцөр эсвэл вирусын өвчнөөр шаналж болно. Энэ тохиолдолд ишний ёроолд байгаа холтос муудаж, үхэж эхэлсний дараа цайвар шар өнгийн шингэн гарч ирдэг - бохь. Тэмцэхийн тулд бүх эвдэрсэн холтосыг их биеийн амьд эд рүү авч, боловсруулалтыг цэцэрлэгийн давирхайгаар хийдэг. Бордо шингэн эсвэл Фитовирыг мөөгөнцрийн эсрэг (хорхой, антракноз) хэрэглэдэг.
Хэрэв ургамал нарны шууд тусгал дор байвал нарны түлэгдэлтийн улмаас навчны хавтан цагаан толботой болно. Агаарын чийгшил багатай үед навчны үзүүрүүд хатаж эхэлдэг. Хэрэв хөрс үерт автсан бол навчнууд нь хүрэн толботой болж, эргэн тойрон нисч чадна.
Усан үзэмний тухай сонирхолтой баримтууд
Усан үзэмний мод ургадаг улс орнуудад 2 -р сарын 2 -ны өдрийг "Усан үзэм цуглуулах баяр" гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь хэдэн өдөр үргэлжилдэг.
Улаан (эсвэл ягаан) бэрсүүт жүрж нь шар арьстай харьцуулахад илүү их витамин С агуулдаг.
Энэхүү цитрусын жимсийг жимсний хальснаас хандмал хийж бохь, шүдний өвчинд хэрэглэдэг бөгөөд амаа зайлахад хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг үүнийг ханиад, томуунд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Усан үзэм нь гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг болохыг олж мэдсэн бөгөөд жүүсний тусламжтайгаар та нүүрний арьсыг сэвх, батганаас цэвэрлэж чадна (өөх тосны тэнцвэрийг зохицуулах боломжтой болно), ерөнхийдөө энэ нь бүрэн дүүрэн нөлөөтэй. Та мөн целлюлит эсвэл хавангийн илрэлээс салж болно. Усан үзэмний тосыг тос, маск, нойтон жинд нэмнэ.
Мэдээжийн хэрэг, бэрсүүт жүржийн нэг хэсэг болох ул мөр элементүүд байдаг тул өөх тосыг шатаадаг усан үзэм гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмд ашигладаг. Энд байгаа гол найрлага нь бие махбодийн бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг нарингин юм.
Эфирийн тосоор сонсогддог энэхүү жимсний үнэр нь ядаргаа тайлахаас гадна өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ цитрусын жимсийг хэрэглэх нь ходоод, арван хоёр нугасны өвчин, бөөр, элэгний өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүн цусны даралт ихсэх өвчнөөр шаналж, зохих эм ууж байгаа бол бэрсүүт жүржийг болгоомжтой хэрэглэх шаардлагатай. Энэ нь дааврын эм ууж буй эмэгтэйчүүдэд ч хамаатай.
Саяхан Америкийн судлаачид бэрсүүт жүрж идэх үед цусан дахь эстроген дааврын хэмжээ нэмэгдэж, эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар үүсч байгаатай холбоотойгоор шууд холбоо бий болохыг нотолжээ.
Усан үзэмний төрөл
Бүх төрлийн усан үзэм нь целлюлозын өнгөнөөс хамааран улаан, цайвар гэж хуваагддаг. Улаан жимс нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад илүү үр дүнтэй бөгөөд хөнгөн зүрхтэй цитрусаас илүү чихэрлэг амттай байдаг.
20 орчим сорт байдаг тул гол нь энд байна.
- Марш. Энэ сорт нь цайвар өнгийн целлюлоз, баялаг үнэр, гөлгөр шар арьстай. Энэ нь тодорхой исгэлэн амттай байдаг. Энэ төрлийн жимсний тусламжтайгаар шүүс хийх нь заншилтай байдаг. Жимс нь бага хэмжээний үр тариа агуулдаг.
- Улаан бадмаараг. Эдгээр жимсний хальс нь гөлгөр, нэлээд зузаан бөгөөд шаргал ягаан өнгөнд шингэсэн байдаг. Целлюлоз нь улаан өнгөтэй. Тэд амтлахад маш чихэрлэг боловч зарим нэг хоргүйжүүлэлт байдаг. Ихэнхдээ жимсний салат эсвэл амттан бэлтгэхэд хоол хийхэд ашигладаг.
- Оддын Ruby. Энэ сортын жимсний хэлбэр нь бага зэрэг хавтгай, арьс нь нимгэн, тод шар өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь хүчтэй үнэр, хар улаан өнгөтэй. Гашуун амттай сайхан амттай.
- Рио улаан … Жимс нь том хэмжээтэй, улаавтар толботой маш зузаан шар хальстай. Тэд хар улаан өнгийн шүүслэг махтай. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай боловч бага зэрэг өвөрмөц гашуун шинж чанартай байдаг.
- Дөл. Энэ төрөлд жимс нь гөлгөр улбар шар хальсаар ялгагдана. Целлюлоз нь шүүслэг, анхилуун үнэр, амтаар баялаг, улаан өнгөтэй.
- Дункан. Амт нь маш амттай, махны өнгө нь цайвар шар өнгөтэй, бага зэрэг ногоон өнгөтэй байж болно. Хальс нь гөлгөр, цайвар шар өнгөтэй.
- Оробланко. Энэ бол помело, цагаан усан үзэм зүсэх замаар олж авсан эрлийз ургамал юм. Түүний хальс нь ногоон өнгөтэй, нэлээд зузаан, гялгар байдаг. Жимсний нухаш нь цайвар улбар шар, шүүслэг, амттай байдаг.
- Мелоголд. Жимс нь том хэмжээтэй, тод шар өнгийн зузаан арьстай. Целлюлозын өнгө нь баялаг шар өнгөтэй, амт нь маш чихэрлэг боловч таталт нь сайн илэрхийлэгддэг.
- Ухаалаг. Энэ сорт нь зузаан арьстай, гөлгөр гадаргуутай, цайвар шаргал өнгөтэй. Целлюлоз нь маш амттай, цагаан өнгөтэй, шаргал өнгөтэй байж болно. Бараг үргүй.
Усан үзэм хэрхэн ургуулахыг энэ видеоноос үзнэ үү.
[медиа =
