Мацаг барих өдөр гэж юу вэ, зан үйлийн дүрэм. Үндсэн бүтээгдэхүүнээс хамааран нэг өдрийн мацаг барих сонголтууд. Жин алдах үр дүн, тойм.
Мацаг барих өдөр бол нэг өдрийн мацаг бөгөөд үүнд өдөрт хамгийн бага хоол хүнс хэрэглэх эсвэл бүрэн байхгүй байх нь жингээ хасах, биеийг цэвэрлэхэд оршино. Хоолны дэглэмийн хувьд шингэн эсвэл нэг төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.
Мацаг барих өдөр гэж юу вэ?
Орчин үеийн хүн ширээн дээрх элбэг дэлбэг хоолонд дассан байдаг. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс хоол тэжээлийн тогтмол байдлын талаар ямар ч асуудал байгаагүй. Хэрэв та ан дээр азтай байсан бол ургац хурааж, хоол хүнс байсан, үгүй бол тэд өлсгөлөнд нэрвэгдсэн байв. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөв хооллолт нь тэнцвэртэй хоол хүнс төдийгүй нэг өдрийн өлсгөлөн зарлах явдал гэж дүгнэжээ.
Дүгнэлт хийх шинжлэх ухааны дэмжлэгийг турах, булчингийн массыг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашигладаг үе үе мацаг барих онолоос олж авсан. Судалгаанд хамрагдсан хүмүүсийн хийсэн ажиглалт нь дүгнэлт хийх боломжийг олгосон: мацаг барих үр дүнтэй өдөр нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийг арьсан доорх өөхийг шатааж, дотоод нөөцийг зохистой ашиглахад хүргэдэг.
Дээрээс нь зөв мацаг барих өдрүүд - ходоод гэдэсний замын амралт. Хүнсний хэт их хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтэнд сөргөөр нөлөөлдөг. 24 цагийн дотор хоол хүнс байхгүй эсвэл хамгийн бага хэмжээ нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, хорт бодисоос өөрийгөө цэвэрлэх боломжийг олгодог. Хүнд хоол хүнс байхгүй тохиолдолд бие нь хязгаарлалтыг хурдан зохицуулдаг тул хүн бага иддэг тул өлсгөлөнг тэсвэрлэх нь илүү хялбар болно.
Жин хасах мацаг барих өдрүүд бас сул талуудтай байдаг
- Шинэ дэглэмд эхэндээ дасахад хэцүү байдаг. Тухайн хүн толгой өвдөх, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг.
- Мацаг барих өдрүүд нь шархлаа, гастрит байвал ходоодны байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Шүүс, жимс нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, өвчний явцыг өдөөдөг.
Чухал! Сөрөг үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хагас өдрийн дотор мацаг барихад бэлтгэж, амархан шингэцтэй хоол хүнс хэрэглээрэй. Мацаг барих үеэр бие махбодийн хүч чармайлтаа хаяж, стрессээс зайлсхий.
Мацаг барих өдрийн үндсэн дүрэм
Хоолны дэглэм нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд мацаг барих өдрөө хэрхэн өнгөрүүлэхээ мэдэх нь чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнийг мацаг барихын сөрөг нөлөөнөөс хамгаалах хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
Мацаг барих өдрийг хэрхэн өнгөрүүлэх вэ:
- Урьдчилан бэлтгэ. Орой хүнд хоол идэж болохгүй. Нэг аяга kefir уух эсвэл ногооны хоол идээрэй: өглөө хоолны дэглэм барих нь илүү хялбар байдаг.
- Хүнсний хоногийн илчлэгийн агууламж 500 ккал -аас хэтрэхгүй байна. Өлсгөлөнг тэсвэрлэхийн тулд бэлэн хоолыг 5-7 хоолоор тарааж өгнө.
- Хэрэв та жүүс эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр өлсөж байгаа бол шингэнийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа.
- Өглөө хоосон ходоод дээр зөгийн бал, нимбэгний хамт нэг аяга ус ууж, бодисын солилцоогоо хурдасгаарай.
- Мацаг барих өдрийн гол бүтээгдэхүүн болох уураг, эслэгээр баялаг хоол хүнс сонгох хэрэгтэй: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өндөг, загас, kefir эсвэл зуслангийн бяслаг.
- Бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулахын тулд өдөрт 2 литр цэвэр ус ууна.
- Хэрэв та сул дорой, толгой эргэх мэдрэмж төрвөл зөгийн балтай ус эсвэл цай уугаарай.
- Илүү гадаа алхаарай.
- Өлсгөлөнгөөсөө аажмаар гарч ирээрэй. Дараагийн өдөр нь "хүнд" хоолыг бүү хий. Хөнгөн өглөөний цай ууж, аажмаар ердийн хоолны дэглэмд шилжээрэй.
Мацаг барих өдрийг хэрхэн зохион байгуулахаа мэддэг бол та эвгүй байдалд орохгүй. Гэхдээ хэрэв нөхцөл байдал эрс муудвал хоолны дэглэмийг зогсоож, аажмаар ердийн цэс рүү буцна уу.
Чухал! Долоо хоногт 2 удаа мацаг бариарай. Ажил багатай эсвэл гэртээ байж болох өдрүүдийг сонго. Стресс, хүнд ачаалал нь хоолны дэглэмтэй нийцдэггүй.
Мацаг барих өдрийн сонголтууд
Үндсэн бүтээгдэхүүнээс хамаарч турах өдрийн мацаг барих сонголтууд байдаг. Моно хоолны дэглэмийн хувьд kefir, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өндөг эсвэл загас тохиромжтой байдаг. Бүтээгдэхүүний сонголтыг хувь хүний хүлцэл, мацаг барих өдрүүдийн хүссэн үр дүнгээр тодорхойлно.
Кефир дээр мацаг барих өдөр
Кефир дээр мацаг барих өдрийн хувьд 2.5%-иас ихгүй өөх тос агуулсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Өөх тос багатай kefir худалдаж авах хэрэггүй: үүнд цөөн тооны ашигтай бодис байдаг. Өөх тосны дундаж хувь нь өдрийн турш цатгалан байдлыг мэдрэх боломжийг олгодог. Ундаа ашигтай байхын тулд хадгалах хугацаа 2 долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.
Чухал! Кефир хоолны дэглэмийн үед элсэн чихэр, давс, ус нэмэлгүйгээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт 1-1.5 литр kefir уух хэрэгтэй.
Хэрэв хоолны дэглэм хангалтгүй санагдаж байвал 1 кг чихэргүй жимс эсвэл өөх тосгүй зуслангийн бяслаг 400 гр нэмнэ. Эдгээр хоолыг оройн 6-7 цаг хүртэл жижиг хэсгүүдэд идээрэй. Шөнийн цагаар нэг аяга kefir ууна.
Кефир мацаг барих өдрийн давуу тал нь уг ундаа нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, өтгөн хаталтыг арилгаж, хорт бодисыг цэвэрлэнэ. Өдрийн турш хоолны дэглэм 2 кг хүртэл илүүдэл жингээ хасдаг.
Гэрийн бяслаг дээр мацаг барих өдөр
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь эрдэс бодис, амин хүчил, витамин агуулсан хоолны бүтээгдэхүүн юм. Шүд, яс, үсийг бэхжүүлэх шаардлагатай. 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслагт - ердөө 105 ккал.
Зуслангийн бяслаг дээр мацаг барих өдрийг өнгөрүүлэхийн тулд 0.5 кг бүтээгдэхүүн шаардагдана. Энэ хэмжээг 4-5 хүлээн авалтад хуваадаг. Ургамлын гаралтай цай, ус, kefir хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үлдсэн хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Маргааш нь өглөөний цайнд нэг аяга kefir уухыг зөвлөж байна.
Өндөг дээр мацаг барих өдөр
Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөг нь уураг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд буулгахад тохиромжтой. Өндөгнөөс гадна салад, жимс жимсгэнэ иддэг. Ийм хоолны дэглэмийг зөөлөн гэж үздэг бөгөөд өлсгөлөнг үүсгэдэггүй.
Өндөг дээр мацаг барих өдрийг өнгөрүүлэхийн тулд танд 6 өндөг, улаан лооль, бэрсүүт жүрж, ногооны салат хэрэгтэй болно. Өдөрт хоёр ширхэг хөх тарианы талх идэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг 3-4 хоолны хооронд тарааж өгдөг.
Өндөг буулгах нь 1 өдрийн дотор 1.5 кг илүүдэл жингээ хасахад тусалдаг. Гэхдээ мацаг барих ажлыг долоо хоногт нэг удаа хийж болно. Өндөг их идэх нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хүнсний ногоо иддэг өдөр
Өдөрт 1-1.5 кг жин хасах хамгийн хялбар бөгөөд аюулгүй арга. Өдөрт 1.5 кг хүртэл шинэхэн эсвэл чанасан ногоо идэхийг зөвлөж байна. Хэсэг нь 5-6 хүлээн авалтад хуваагддаг.
Хүнсний ногооны мацаг барих өдрийн хувьд дараахь бүтээгдэхүүнүүд тохиромжтой байдаг
- давсалсан өргөст хэмх эсвэл ургамлын тосоор;
- манжин;
- улаан лооль;
- хальсанд нь чанасан эсвэл шатаасан төмс;
- лууван;
- цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, эсвэл цэцэгт байцаа;
- хулуу.
Буулгахын тулд хүнсний ногоог шарсан, майонез, өндөр илчлэгтэй сүмсээр амтлаж болохгүй. Хэрэв хоолны дэглэмийг хэвийн хэмжээнд тэвчих юм бол хоёр хоногоор сунгана.
Мацаг барих өдрийн цэсийг зөвшөөрсөн бүх ногооны дотроос өргөст хэмхийг онцлох нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүн нь шээс хөөх эмтэй, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, бамбай булчирхайг иодоор хангадаг.
Хүнсний ногоо бэлэн байдаг зуны улиралд өргөст хэмх дээр мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуул. Жингээ алдаж буй хүн бүхэн өдөржингөө тэсвэрлэдэггүй тул зөвхөн энэ ногоог иддэг тул хоолны дэглэмийн бусад бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Өргөст хэмхээр мацаг барих өдрүүд байдаг
- давсгүй өдрийн турш ногоон ногоо идэх;
- ургамлын тос эсвэл kefir;
- хоолны махтай (тахиа, цацагт хяруул, үхрийн мах);
- алимтай хамт;
- Сагаган будаатай;
- улаан лоольтой.
Бусад хоолтой хослуулах нь хоолны дэглэмийг шилжүүлэхэд хялбар болгодог.
Жимс, жимсгэнэ дээр мацаг барих өдөр
Жимсний мацаг барих өдөр бол хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Энэ нь цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг танд олгож, түүнд шүүс нэмж, жигнэмэг, амттан хийх боломжтой. Жимсний бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд мацаг барьсны дараа үүссэн цэвэршүүлэх нөлөөтэй байдаг.
Хоол боловсруулах замыг буулгахын тулд чихэргүй жимс, жимсгэнэ сонгож авдаг. Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол илчлэг багатай хоол хүнсийг сонгоорой.
Мацаг барих өдөрт тохиромжтой:
- Киви;
- алим;
- хан боргоцой;
- цитрус;
- чавга;
- чангаанз.
Лийр, усан үзэм, гадил жимсийг илчлэг ихтэй жимс гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд жин хасахад тохиромжгүй байдаг. Хэрэв та өлсгөлөнг мэдэрч байвал тэд мацаг барих өдрийг шингэлж чадна. Аливаа жимс тохиромжтой, амтаа сонгоорой.
Бүтээгдэхүүний сонголтыг "өнгөт хоолны дэглэм" -ийн зарчмын дагуу хийж болно. Янз бүрийн сүүдэртэй жимс нь биед тодорхой нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг.
- Улаан, шар, улбар шар … Ийм жимс нь эрч хүч, эрч хүч өгч, аяыг нэмэгдүүлж, цусны бүтцийг сайжруулж, зүрх судасны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Ногоон, цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй … Тэд тайвшруулж, тархийг идэвхжүүлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг.
- Хүрэн эсвэл нил ягаан … Тэд хүчтэй хоргүйжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд хараа, сонсгол, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.
Чухал! Өдрийн турш үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гаа, бөөрөлзгөнө, хар chokeberries, интоорын ургамлын гаралтай декоциний ууна.
Мацаг барихын өмнөх өдөр нүүрс ус агуулсан хоол идэж болохгүй. Цай, кофе, сүү, элсэн чихэр зэргийг арилгана. Бага хэмжээний зөгийн бал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ус, жүүс, коктейль ууна.
Алимны жимс бол жингээ хасах, биеийг цэвэрлэх хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Жимсэнд агуулагдах фруктоз ба пектин нь өөх тосыг идэвхтэй задалж, энерги болгон хувиргахад хувь нэмэр оруулдаг.
Алим нь тайвшруулах үйлчилгээтэй, хоол боловсруулах замыг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, гэдэс цэвэрлэнэ. Тэд өтгөн хаталтыг арилгаж, атеросклерозыг арилгаж, даралтыг бууруулж, цөсний хүүдий дэх чулууг уусгана.
Гэхдээ алимны мацаг барих өдөр хасах зүйлтэй байдаг: жимс нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь шархлаа эсвэл гастритийг улам хурцатгахад хүргэдэг. Сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд жимсний хэрэглээг kefir, зуслангийн бяслаг эсвэл хүнсний ногоотой хослуул. Жимсийг жигнэх үйл явц нь хүчлийг саармагжуулахад тусална.
Өдрийн турш та элсэн чихэргүй 1-2 кг алим идэж, ойролцоогоор 2 литр ус ууж болно. Хэрэв та өлсөж байгаа бол үр тарианы талх, тараг, ногооны салат, гурилан ногоо идээрэй. Алимны хоолны дэглэмтэй хослуулан хоол хүнсийг хоол болгон хуваа.
Жин алдах, цэвэрлэхэд хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийн жимс бол тарвас юм. Энэ нь маш олон витамин, эслэг, фруктоз агуулдаг бөгөөд буулгах ажлыг амттай, тааламжтай болгодог. Жимс нь шээс хөөх үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг.
Тарвас дээр мацаг барих өдрийг улаан жимсний нухаш ашиглан хийдэг. Ургамлын гаралтай цай эсвэл жүүс, бусад жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог цэсэнд нэмж оруулаарай. Тарвасыг өндөг, мах, сүүн бүтээгдэхүүнтэй холих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
Хүний жингийн 10 кг тутамд 1 кг целлюлоз идээрэй. Та 3-аас дээш хоног моно хоолны дэглэм барьж чадахгүй: шээсний систем зовж байна. Бөөрний ачааллыг бууруулахын тулд амтат гуа, тарвасыг ээлжлэн сольж болно.
