Өгүүллээс та ирга хэрхэн ашигтай болохыг, навч, холтосоос эмийн бэлдмэл, жимс жимсгэнээс амттай амттанг өвлийн улиралд хэрхэн бэлтгэх талаар олж мэдэх болно. Нэмж дурдахад уг материал нь мод тарих, арчлах, хортон шавьж, өвчний талаар өгүүлдэг. Irga vulgaris бол босоо мөчиртэй жижиг жимсний мод эсвэл бут юм. Навч нь зууван, бүхэл бүтэн. Ирга нь 5-р сарын эхнээс дунд хүртэл цөцгий эсвэл цагаан цэцэгтэй цэцэглэдэг. 6-р сард жижиг дугуй жимс нь ирга дээр боловсордог-улаавтар ягаан эсвэл цэнхэр хар. Тэд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, үүнээс гадна тэд бас амттай, чихэрлэг. Намар гэхэд навч нь ногооноос хар улаан болж хувирдаг тул мод гоёл чимэглэлийн болдог.
Тоглоомын эдгээх нөлөө
Шинэ жимс нь зөвхөн амттан төдийгүй эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Ирги жимс нь P, C витамин, каротин, нүүрс ус, фенолкарбоксил болон бусад төрлийн хүчил, катехин, таннин, лейкоантоцианидин, ул мөр элемент, антоцианин пеонидин, бета-ситостерол, органик хүчил агуулдаг. Фенол карбоксилын хүчил ба түүний үүсэл болох изохлорогенийн хүчил, таннин зэрэг нь усалгааны навчинд байдаг. Жимс жимсгэнээс шахсан шүүсийг ардын анагаах ухаанд олон төрлийн амин дэм, хөөлгөгч, бүрхүүл үүсгэгч бодис болгон ашигладаг. Үүнийг усаар шингэлж, хоолой өвдөх, стоматит өвчнөөр угаана. Шүүс, идээт шархаар эмчилнэ. Ирги жимсийг ходоод гэдэсний өвчин, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Жимс бол олон төрлийн амин дэмийн маш сайн эм бөгөөд тэдгээрийг витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.
Ирги цэцгээс хийсэн хандмал нь цусны даралтыг бууруулдаг бол жимсний шүүс нь судасны тромбозоос урьдчилан сэргийлж, цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг. Энэ нь зүрх судасны өвчтэй хүмүүст маш ашигтай байдаг.
Цэцгийн навч, холтосоос бэлтгэж болох аргуудыг энд оруулав.
- Колит, суулгалт, энтероколит 2 tbsp. л. буталсан хуурай навчийг 300 мл халуун усаар асгаж, 5 минут буцалгаж, тагийг нь таглаад 1 цагийн турш ууна. Декоцинийг өдөрт 3-4 удаа хагас шилээр ууна.
- Царцдас, буталсан холтос, иргийг бэлтгэхийн тулд буцалсан усаар 1:10 харьцаагаар асгаж, хамгийн бага дулаанаар хагас цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь та хөргөж, шүүж, түүхий эдийг шахаж авах хэрэгтэй. 1 халбага өдөрт гурван удаа ууна. л.
- Суулгалт, энтероколит, колит, гастрит өвчний үед ардын анагаах ухаанд дараахь эмийг бэлтгэсэн болно. 200 мл усанд 10 гр буталсан холтос хийж, усан ваннд 15 минут буцалгаад 1 цаг байлгаад шүүнэ. Анхны 200 мл дээр буцалсан ус нэмнэ. Та өдөрт 3 удаа хагас шил эсвэл өдөрт 4 удаа гуравны нэгийг уух хэрэгтэй.
Ирги тарих онцлог
Нарлаг газар, чулуурхаг хөрсөнд зэрлэг ургадаг. Ирга хурдан ургадаг бөгөөд хурдан үр жимсээ өгч эхэлдэг. Та суулгац тарьсны дараа дараа жил нь анхны жимсээ сонгож болно. Гэхдээ ихэвчлэн ирга 2-4 наснаас эхлэн үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Зөв тарьж ургуулж, сайн арчилбал модыг танай нутагт ургуулах боломжтой бөгөөд тэнд 50-70 жил ургах болно. Ирга хөрсөнд онцгой шаардлага тавьдаггүй, бараг ямар ч газарт тааламжтай байдаг, зөвхөн шохойжсон, намагжсан газарт дургүй байдаг. Үржил шимтэй, хөнгөн хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг - дунд зэргийн шавранцар эсвэл элсэрхэг шавранцар.
Модыг тарих, арчлахдаа түүний үндэс систем нь гүехэн байдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Суулгацыг задгай газар байрлуулах нь дээр. Энд бут тархаж, маш өндөр ургац өгөх бөгөөд сүүдэртэй газарт тарьсан ургамлаас ялгаатай нь өндөр сунаж, бага үр жимс ургуулах болно.
Тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол 9-р сарын дунд үеэс 10-р сарын дунд үе юм. Хавар тарьж болно - 4 -р сарын дунд үеэс 5 -р сарын хоёр дахь арван жилд. Ургамал нь -40 ° C хүртэл хярууг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд цэцэг нь хаврын бага зэргийн хярууг тэсвэрлэдэг. Үүнд 60х60 см хэмжээтэй нүх ухаж, 1 хувин ялзмаг, 2 хувин сод, 150 гр суперфосфат, нэг шил модны үнс нэмнэ. Бууц нэмж өгөх нь бас сайхан байх болно. 1 кг цэвэр бууцыг 8 литр усаар шингэлж, хольж, 5 хоногийн турш исгэж, тарих нүхэнд хийнэ. Энэ бүгдийг сайтар холино. Суулгацыг нүхний төв хэсэгт байрлуулж, хөрсөөр хучиж, усаар сайтар асгарна. Их биеийн тойрог нь хүлэрээр хучигдсан байдаг.
Ирга арчилгааны дүрэм
Ургамлын арчилгаа нь энгийн зүйл юм. Ойролцоогоор их биений ойролцоо хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг хуулж, хуурай үед усална. Хавар, гэмтсэн, газар дээр хэвтэж буй өвчтэй, сул мөчрүүдийг зайлуулах шаардлагатай.
Жил бүр залуу суулгацанд хамгийн хүчтэй 2 иш үлддэг. Модны дэргэд 12 хонгил үүсэхэд маш их зүйл үлдэж, үлдсэн хэсгийг ургахад нь авч хаядаг. 10 дахь жилээс эхлэн тэд хөгшрөлтийн эсрэг тайралт хийдэг. Ирги жимс сонгоход тохиромжтой болгохын тулд та дээд мөчрүүдийг тайрах хэрэгтэй, эс тэгвээс тэд гурван метр хүртэл ургаж болно. Ийм ургамал нь бут хэлбэртэй болно.
Ирга нь бут, үндэс сорогч, үрийг хувааж үржүүлдэг. Иргуг үндэс сорогчоор тараах хамгийн хялбар арга. Ямар ч байсан гарч ирсэн өсөлтийг жил бүр хасах ёстой. Хэрэв та хүсвэл ургасан бутыг ухаж, эх ургамалтай холбогдох газрыг олж, хүрз эсвэл сүхээр энэ хэсгийг хайчилж, залуу модыг газар шорооны хамт байнгын газарт тарьж болно. Дараа нь амьд үлдэх түвшин илүү сайн байх болно.
Зуны улиралд иргү аммиакийн нитратаар хийсэн бордоогоор тэжээж, нэг бутанд 50 г, эсвэл шувууны ялгадас хадгалж, 250 гр бодисыг 5 литр усанд шингэлнэ. Энэ бүтээгдэхүүний 5 литр нь хүчтэй бороо, усалгааны дараа маргааш нь бутны дор цутгадаг.
Ирги жимс нь маш амттай тул тэдгээрийг зөвхөн хүмүүс төдийгүй шувууд хайрладаг. Та шувуудтай өрсөлдөхийг оролдож, тэдний өмнө жимс түүж болно. Гэхдээ жимс нь жигд бус боловсорч, шувууд эрт сэрдэг тул өглөө жимс жимсгэнэ түүж чаддаг.
Зул сарын гацуур модноос үлдсэн ирвэс дээр бороо уя, та гялалзсан чихэр боохоос зүүлт хийж, бутанд өлгөх боломжтой. Салхинд эдгээр объектууд шуугиж, шувууг айлгадаг. Та модны дэргэд өндөр эргэлт хийх боломжтой. Тэд цаг агаарын сэнсний зарчмын дагуу эргэлдэж, шувууг айлгадаг. Та бут дээр нарийн тор тавьж болно.
Ирги өвчин, хортон шавьж
Ирга өвчинд нэрвэгдэх нь ховор бөгөөд навч иддэг шавьж нь түүнд тийм ч их хор хөнөөл учруулдаггүй. Хэрэв улаавтар хүрэн эрвээхэйний эрвээхэй нь ирлигийн залуу навчнууд дээр гарч ирвэл өвлийн цагаан эрвээхэйний цайвар ногоон эрвээхэйтэй адил сарнай навчны өт хорхойн саарал ногоон гинжтэй тэмцэх ёстой бөгөөд энэ нь зөвхөн навчийг хаздаггүй. гэхдээ бас найлзууруудын залуу орой.
Ирги навч дээрх бөөрөнхий хар хүрэн толбо нь мөөгөнцрийн өвчин, жишээлбэл аскокит толбо эсвэл филостоститоз үүсч байгааг илтгэнэ. Хүрэн жимс дээр ялзрах нь монилиниоз юм. Холтосны некроз үхжил нь иргийн мөчир, найлзуурыг хатаахад хүргэдэг.
Иргиээс юу хоол хийх вэ
Энэхүү гайхамшигтай модны үр жимс нь шинэхэн ашиг тустай боловч зөв хурааж авсан ч ихэнх витамин, үнэ цэнэтэй микроэлементүүдийг хадгалдаг. Ирээдүйд иргиээс компот, хадгалалт, чанамал бэлтгэдэг. Үүнээс гадна, жимсийг элсэн чихэрээр арчиж, хатааж, хөлдөөсөн байна.
Йерги, үхрийн нүднээс баяжуулсан компот
Компот бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 1 кг ирги, 450 гр хар үхрийн нүд, 1.5 литр ус, 450 гр элсэн чихэр.
Усанд элсэн чихэр хийнэ, гал дээр тавиад буцалгаад элсэн чихэр уусах хүртэл хэдэн минут буцалгана. Жимсийг ангилж, зайлж, ариутгасан саванд хийж, чихрийн сироп хийнэ. Өргөн савны ёроолд алчуур тавьж, бүлээн ус асгаж, лонхтой хийж, төмрөөр тагла.
Бага дулаанаар усыг бараг буцалгаад, лонхтой савыг + 85 ° C, хагас литрийн лонхтой - 10 минут, литрийн лонхтой - 15 минут ариутгана. Төмрийн тагийг 3 минут буцалгаж, савыг өнхрүүлээд ширээн дээр эргүүлээд сонин, даавуу эсвэл хөнгөн хөнжилд боож өгнө.
Иргиас ирсэн чанамал
Ирга чанамал бас маш амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, gooseberries бас боловсорч гүйцээд, хангалттай идсэний дараа олон жимс үлдсэн хэвээр байна. Тэд мөн чанамал хийхэд сайн байдаг. 500 гр сирги ба үхрийн нүд, 400 гр элсэн чихэр авна.
Жимс угааж, алчуур дээр хатааж, аяганд хийж, элсэн чихэр цацна. Бага дулаанаар буцалгах хүртэл халааж, буцалгаад 7 минут хутгана, дараа нь шигшүүр эсвэл коландаар үрнэ. Өнгөний хувьд та 50 гр улаан манжингийн шүүс нэмж болно. Дахин массыг гал дээр тавиад буцалгаад буцалгаад нэг минутын дараа саванд хийж өнхрүүлээрэй.
Ирга үрэв
Жимсийг арчихын тулд тэдгээрийг ангилж, угааж, алчуур дээр нэг давхаргад хийж хатаана. Дараа нь мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Жимсний 1 хэсэгт элсэн чихэр 2 хэсгийг нэмж, хольж, ариутгасан саванд хийж, хүзүүнд нь 1 см -ийн давхаргатай элсэн чихэр хийнэ, хуванцар таглаатай битүүмжилж, 20 секундын турш буцалж буй усанд ариутгана..
Энэ хоосон зайг өрөөний температурт хадгална. Хэрэв та хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэрээр арчихыг хүсвэл хөлдөөгчид хадгална. Үүнийг хийхийн тулд 1 кг жимс авахын тулд 300-500 гр элсэн чихэр авахад хангалттай.
Ирги жимсийг тусгай хэрэгсэл ашиглан хатаахад хялбар байдаг. Нэмж дурдахад тавиур, жигд хуудас, цагаан цаас, сүүдэрт хатаасан жимс зэргийг тавь. Та тэдгээрийг угаах шаардлагагүй. Шаардлагатай бол та компот хоол хийхийг хүсч, хуурай жимснээс цай исгэж, хоол хийхээс өмнө шууд угаана. Иргу хэрхэн ургуулах вэ - видеог үзээрэй.
Мэдээжийн хэрэг, ийм үнэлж баршгүй ургамлыг танай сайтад хадгалах ёстой. Тоглоом 6-р сарын дундаас үе шаттайгаар үр жимсээ өгдөг. Хамгийн сүүлчийн жимсийг 8 -р сард иддэг боловч хэрэв та хүсвэл өвлийн улиралд иргитэй компот эсвэл чанамал хийж болно.
