Мексик гаралтай хөнгөн, халуун ногоотой, амттай, эрүүл өдөр тутмын хоол - эрдэнэ шишийн булантай тахианы шөл. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хамгийн түгээмэл шувууны мах бол тахиа бөгөөд хамгийн амттай хоол бол тахианы шөл юм. Жорын энгийн байдал, найрлага нь бэлэн байгаа тул улирлын чанартай хүнсний ногоог ихэвчлэн бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та ийм тахианы махнаас залхаж байвал уйтгартай хувилбарыг туршиж үзээрэй - тахианы махыг эрдэнэ шишийн хамт. Энэ бол баялаг амттай, амттай халуун хоол юм. Шувууны мах нь маш зөөлөн бөгөөд эрдэнэ шишээс бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Халуун ногоо нь тавагны амтыг өгдөг бөгөөд эрдэнэ шишийн үрийг чимэглэж, илүү дур булаам болгодог.
Энэ бол маш нарийн бөгөөд шүүслэг, маш сэтгэл ханамжтай, "тохиромжтой" хоол юм. Энэхүү жор нь дүр төрхөө дагадаг эсвэл илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Үүнийг өдөр тутмын салат, ямар нэгэн нэмэлтээр хооллоход яг ийм байдлаар бэлдэж болно. Хэдийгээр хажуугийн таваг огт шаардлагагүй боловч tk. таваг нь эрдэнэ шиш, тахианы хачирыг хослуулсан. Энэхүү амттаны ачаар амттан нь баярын ширээнд зохистой байх болно. Энэ нь бүх хэрэглэгчдийг гайхашруулах нь дамжиггүй.
Үүнээс гадна тахианы мах маш эрүүл байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход зайлшгүй шаардлагатай В витамины иж бүрэн цогцолбор юм. Эрдэнэ шиш нь үүнээс дутахгүй эдгэрдэг. Энэ нь маш цөөхөн калори агуулдаг бөгөөд энэ нь гоолиг хэлбэрийн хувьд хамгийн тохиромжтой хоол болохыг баталдаг. Чих нь кальци, фосфор, төмөр, магнигаар баялаг. Буцалсан жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг, учир нь Тэд чихрийн түвшинг тогтворжуулдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 58 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Тахианы мах - 1 дунд хэмжээний гулууз (би шувууны махтай)
- Эрдэнэ шиш - 2-3 чих
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлах амтлагч болон халуун ногоо
- Ургамлын тос - шарсан мах
Эрдэнэ шишийн шөлийг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Боодолтой навчийг хальсалж угааж, саванд хийж ундны усаар дүүргэнэ.
2. Давс хийж, буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагны доор 15 минутын турш хооллоорой.
3. Чанасан эрдэнэшишийг тогооноос гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд 4-5 ширхэг хэрчсэн хэрчгийг хайчилж ав. Тэднийг чанаж болгосон усыг бүү асга. Энэ нь цаашдын хоол хийхэд хэрэгтэй болно.
4. Эрдэнэ шишийг угааж, үлдсэн өдийг авч, хэсэг болгон хуваана. Хэрэв та хоолыг илүү тэжээллэг байлгахыг хүсч байвал шувууны арьсыг зайлуул.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, шувууны махыг түүнд хийнэ.
6. Шувууны махыг бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн хүртэл өндөр гал дээр хуурна. Энэ нь бүх шүүсийг хэсэг болгон битүүмжлэх болно.
7. Тахианы маханд чанасан эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ.
8. Хоолыг давс, хар перец болон ямар ч амтлагчаар амтлаарай. Эрдэнэ шишийг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр 2-3 шанагатай ус хийнэ. Хэрэв та маш их шарсан мах дуртай бол илүү их шингэн хэрэглэж болно.
9. Савыг таглаатай таглаад 45 минут буцалгасны дараа бага дулаанаар буцалгана.
10. Халуун чанасан тахианы махыг эрдэнэ шишийн үрээр үйлчил. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та илүү их ус асгаж, хэдэн зүсэм төмс нэмбэл амттай анхны халуун хоол авах болно.
Мөн зууханд шатаасан тахианы махыг эрдэнэ шишээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.