Пальмира ургамлын тодорхойлолт. Жимсний ашигтай шинж чанар, найрлага, илчлэгийн агууламж. Ямар хортой илрэл ажиглагдаж болох вэ, элсэлтийн эсрэг заалтууд. Жимсний жор. Дал модны жимс нь наранд түлэгдэх маш сайн гэрийн эм юм. Арьсанд түрхсэн жимсний нухашны нимгэн давхарга нь гэмтсэн хэсгийг тайвшруулахаас гадна тэжээл өгч, чийгшүүлж, гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний маш сайн орц болгодог. Жимс нь шархны эдгэрэлтийн хурдыг нэмэгдүүлж, одоо байгаа сорвийг арилгадаг. Тийм ч учраас тэд өмнө нь хүнд өвчний дараа үлдсэн салхин цэцэгтэй тэмцэхэд ашигладаг байжээ. Шувуу эсвэл жимсний ундаа нь дерматит, харшлын тууралтыг даван туулахад туслах болно, энэ эм нь хүүхэд, нялх хүүхдэд ч аюулгүй байдаг.
Пальмира хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Пальмира ба түүний жимсний ашиг тус нь эргэлзээгүй юм. Эдгээр нь харшилтай эсвэл эрүүл мэнд муутай хүмүүс хэрэглэснээс бусад тохиолдолд бараг гэм хоргүй байдаг. Хэрэв та энэ жимсийг идэхээс айдаг бол түүний онцлог шинж чанаруудтай сайтар танилцаарай.
Пальмира буруу хэрэглэсний үр дагавар:
- Ходоодны хямрал … Энэ цэг нь олон шинэхэн жимсний хувьд ердийн зүйл юм. Тэдний найрлага дахь их хэмжээний эслэг нь гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, хоол шингэхгүй байгаа мэт мэдрэмж төрүүлдэг. Пальмира өөрөө ийм шинж тэмдгийг хурдан арилгадаг тул ходоод гэдэсний замд таагүй мэдрэмж төрүүлэх магадлал маш бага байдаг.
- Жин нэмэх … Бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой хэлбэрийн хувьд аюултай биш юм. Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн амттай, гэхдээ илчлэг ихтэй амттан (чанамал, нарийн боов, цөцгий) нь өөрийн хоолны дэглэмийн хязгаараас давах боломжийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та "чихэрлэг" хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол хоолоо дангаар нь идэхгүйн тулд үүнийг дунд зэрэг хэрэглэж, найзуудтайгаа хуваалцаарай.
Пальмирагийн туйлын эсрэг заалтууд:
- Харшил … Хэрэв та жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самар зэргийг үл тэвчих шинжтэй бол анхны пальмирын амтыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
- Ноцтой өвчний хурцадмал байдал … Аливаа ер бусын хоол нь өвчин эсвэл эдгэрэх үед эсрэг заалттай байдаг. Ямар нэгэн эм уухдаа хоол хүнстэй харьцах нь хэр чухал болохыг эмчтэйгээ ярилцахаа мартуузай.
Пальмирагийн жор
Ашигт малтмал, витаминаар баялаг жимс нь эрүүл хооллолт, хурдан турах хоолны үндэс болдог.
Палмирагийн жор:
- Алганы чихэртэй чихэрлэг ундаа … Дал модны жимсийг ургуулдаг далдуу мод нь бас өөр тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд модны нахианаас шууд гаргаж авдаг чихэрлэг нектар юм. Шүүсийг далдуу дарс, чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Сүүлийнх нь зүгээр л ундаа хийхэд ашиглагддаг. Амт нь хичнээн амттай, хүчтэй байхаас хамаарч бидэнд ганц хоёр жижиг зүсмэл хэрэгтэй болно (далдуу модны чихэр нь эвдэрсэн карамельтай адил жингээр зарагддаг). Дараа нь далдуу модны чихэр, бага зэрэг кардамон зэргийг шавар зуурмагаар нунтаглана. Шилэн сүүг буцалгаад түүнд чихэр нэмнэ. Галыг унтрааж, өмнө нь арьс, үрнээс хальсалж авсан далдуу модны жимсийг сүүний хольцонд хийнэ. Та коктейлийг халуун хэлбэрээр ууж болно, гэхдээ сайн хөргөж, найрлагын үнэрийг шингээх хүртэл хүлээх нь дээр. Байгалийн сүүг кокосын сүүгээр сольж болно.
- Пальмира жимсний шүүс … 4 жимс аваад нухаш болгоно. Хагас аяга шинэхэн нимбэгний шүүс, 4 хоолны халбага элсэн чихэр (бага багаар амтлах), 1 халбага сарнайн ус, мөсөн шоо зэргийг холино. Ундаа бэлэн боллоо.
- Milkshake … 2 ширхэг далдуу мод, нэг аяга сүү, 3 халбага элсэн чихэр, нэг чимх гүргэм бэлтгэ. Холигчоор сайтар хольж, буталсан мөс нэмнэ (та үүнийг ямар ч жимсний шүүсээр хийж болно, ус эсвэл наргилын сүү хэрэглээрэй).
- "Тадгола Кулфи" амттан … 1-2 боловсорсон пальмира жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд лаазалсан өтгөрүүлсэн сүү, нэг аяга өтгөн цөцгий холино. Жимс нэмж хутгагчаар дүрнэ. Бид нэгэн төрлийн, хөргөх хүртэл боловсруулдаг. Бид хэлбэр дүрснийхээ дагуу хэвтэж, өөрсдийгөө чихэрээр дайлдаг. Үүнтэй ижил хольцыг хөлдөөгчид хийж байгалийн амттай зайрмаг авах боломжтой.
- Палмира идээ … Энэхүү энгийн пальмира хоолыг бэлтгэхэд ердөө 10 минут шаардагдана. 10 ширхэг далдуу мод, нэг аяга элсэн чихэр, хагас шил хүнд цөцгий, хагас шил сүү, нэг пакет желатин ууна. Сүүг бага зэрэг халааж, дотор нь желатин уусгаад бүрэн хөргөх хүртэл байлгана. Бид жимснээс нухсан төмс хийж, бусад найрлагатай хольж, жигд болгохын тулд та хутгагч ашиглаж болно. Холимог дээр желатин нэмээд сайтар хутгаад хэвэнд хийнэ, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Палмира хотын тухай сонирхолтой баримтууд
"Тадгола" эсвэл "мөсөн алим" гэж нэрлэдэг пальмирагийн жимс нь халуун зуны улиралд жинхэнэ панацея юм. Тэд хөргөх нөлөөтэй бөгөөд ус, шим тэжээлээр баялаг тул хоолны дэглэмд калори бараг нэмдэггүй.
Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд жимс нь маш олон идэвхтэй найрлагатай тул хальстай хамт идэх хэрэгтэй. Уламжлалт жороор пальмираг зөвхөн түүхий хэлбэрээр идээд зогсохгүй чанасан, шарсан, шатаасан, хөлдөөсөн, будаа, карри, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр дээр нэмдэг. Сүү, зөгийн бал нь мөстэй алимны жимсний амттай амттан хийхэд маш сайн орц юм.
Borassus flabellifer мод нь мөн хүнсний шүүс, нектар үйлдвэрлэдэг. Тусгай боловсруулалт хийсний дараа хоолыг гликемийн индекс багатай элсэн чихэр орлуулагч болгон хувиргадаг бөгөөд жин хасах, чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгүүдэд тустай байдаг. Пальмирагийн үрийг идэж болно.
Модноос гаргаж авсан шүүс нь янз бүрийн нэр, хэрэглээтэй байдаг. Үүр цайхад тасарсан дээд найлзууруудаас олж авсан сэргээгч ундааг Thaati Kallu гэдэг. Орой гаргаж авсан шүүсийг исгэж исгэлэн дарс хийж өгнө. Залуу цэцгийн нахианы чихрийн нектарыг мөн аррак болгон боловсруулдаг бөгөөд цэвэршүүлээгүй зүйлийг Таал Патали эсвэл Ява сахар нэрээр худалдаж авч болно. Энэтхэгийн олон мужид залуу далдуу модны найлзуурыг шарсан эсвэл шөлөнд нэмж иддэг.
Уламжлалт анагаах ухаанд пальмира целлюлозыг зандан модны нунтаг, кокосын усаар хольж арьсны янз бүрийн согог, түлэгдэлт, улайлтыг эмчилдэг. Модны хатаасан навчийг хивс, сагс, малгай, шүхэр, бичгийн материал хийхэд ашигладаг. Ийм далдуу модны навч дээр эртний олон бичвэрүүд бичигдсэн байдаг. Нэхмэл ишийг хашаа, завь хийхэд ашигладаг, утаслаг хэсгээс олс эргүүлж, хар, өтгөн модыг барилгын ажилд өндөр үнэлдэг.
Пальмира мод бол Энэтхэгийн Тамил Наду мужийн албан ёсны бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь Тамилийн соёлд маш их хүндэтгэлтэй ханддаг бөгөөд үүнийг "тэнгэрийн мод" гэсэн утгатай "карпаха Верукшам" гэж нэрлэдэг. Камбож, Өмнөд Сулавеси дахь далдуу модыг эмчлэх ижил төстэй арга. Үүнийг хаа сайгүй дурдсан байдаг - ариун бичээсүүдээс хүүхдүүдийн тоолох шүлгүүд хүртэл.
Залуу пальмирын суулгац аажмаар ургадаг бөгөөд жилд хэдхэн навч өгдөг. Гэсэн хэдий ч үхсэн найлзуурууд бас хэдэн жилийн турш их бие дээр үлддэг.
Жимсийг модноос авсны дараа хүрээлэн буй орчинд маш мэдрэмтгий болж, исгэх явцад амт нь хурдан өөрчлөгдөж эхэлдэг. Тиймээс хамгийн сайн далдуу мод бол ижил нэртэй модноос дөнгөж тайрч авсан моднууд юм. Хэрэв та жимсээ шууд хэрэглэхээр төлөвлөөгүй бол "аяга" жимс сонгохоо мартуузай. Хөргөсөн хадгалалт ч гэсэн тэдний амьдралыг ердөө нэг хоног эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар уртасгаж чадна. Палмирагийн тухай видеог үзээрэй:
Пальмира жимс нь В, С витамин, ул мөр элемент, антиоксидант болон бусад ашигтай бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Тэд халуун өдөр үр дүнтэй хөргөж, зүрх судасны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хорт хавдар, чихрийн шижин, эрт хөгшрөлтийг эсэргүүцдэг. Тэдгээрийг системтэйгээр ашиглах нь ядаргаа арилгаж, урт хугацаанд жигд энерги хангаж өгдөг. Жимс нь хүүхэд, өндөр настанд ч аюулгүй байдаг боловч хадгалах хугацаа нь маш богино тул зөвхөн шууд ургадаг газарт л амтлах боломжтой байдаг.