Унтахаасаа өмнө идэх нь зөв үү? Ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ, алийг нь хаях ёстой вэ?
Унтахаасаа өмнө идэхгүй байх нь бараг бүх хоолны дэглэмийн чухал дүрэм юм. Энэхүү хориг нь шөнийн цагаар идсэн бүх хоол өөх болж хувирах үндэс суурь болдог. Үнэн хэрэгтээ, дүрмийн алдаатай зүйлүүд байдаг. Дараа нь оройн хоолыг хоолны дэглэмд оруулах эсэх, үүнд ямар хоол хүнс тохиромжтой, аль хоолноос татгалзах талаар ярилцана.
Унтахаасаа өмнө идэх нь зөв үү?
Унтахаасаа өмнө ямар ч тохиолдолд идэх боломжгүй, идсэн бүх зүйлийг хажуу талдаа өөхөн давхаргаар хадгалах нь зүйтэй гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ бие махбодь шаардлагатай бол унтахаасаа өмнө зууш идэх шаардлагатай байдаг.
Америкийн эрдэмтэд хоёр бүлэг хүмүүсийг хамруулсан туршилт хийсэн бөгөөд үр дүн нь олон нийтийн санаа бодолтой маш их зөрчилджээ. Эхний бүлэг 18:00 цагаас хойш оройн хоол идсэнгүй, хоёр дахь хэсэг нь хэсэгчлэн идсэн (оройн хоол нь хөнгөн, илчлэг багатай, унтахаас 2 цагийн өмнө).
Үр дүнгээс харахад өглөө оройн хоолгүй хүмүүс өлсөж, хэт их идэх хандлагатай байдаг (үүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, чихэр, өөх тос ихтэй хоолонд дурлах хандлага ажиглагддаг). Мөн оройн хоол идсэн бүлэг нь элсэн чихрийн тэнцүү үзүүлэлттэй байдаг бөгөөд хүнд өлсгөлөн байдаггүй. Үүний зэрэгцээ оролцогчид бие бялдар, оюун санааны хувьд илүү сайн мэдэрдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тасалдалгүйгээр амжилттай хооллох түлхүүр юм.
Гэхдээ бүх эрдэмтэд нэг зүйл дээр санал нэгддэг, хэрэв өдрийн цагаар хэвийн хооллох боломжгүй байсан бол орой нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрөх болно. Үүнийг даван туулж, илүүдэл жингээ хасахгүйн тулд унтахаасаа өмнө тодорхой дүрмийг дагаж, зөв хоол хүнс сонгох хэрэгтэй.
Оройн зуушны онцлог:
- Өндөр нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол хүнснээс татгалзах нь дээр. Нүүрс ус, өөх тосыг шингээхэд маш их хугацаа шаардагддаг бөгөөд хэрэв та ийм хоол идсэнийхээ дараа хэт эрт унтвал энэ нь хажуу талдаа өөхөнд хуримтлагдана.
- Ихэнх жингээ хасдаг хүмүүс дүрмийг дагаж мөрддөг - 18.00 цагаас хойш идэж болохгүй, гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хоригийн ашиг тусын талаархи домогийг удаан хугацаанд үгүйсгэж ирсэн. Оройн хоолыг унтахаас 4 цагийн өмнө, унтахаас 1-2 цагийн өмнө зууш хийж болно.
- Таны оройн хоол хэтэрхий оройтсон байсан ч жаахан хүлээгээд орондоо орохгүй байх нь дээр. Нэгдүгээрт, хоол боловсруулах үйл явц нь хэвийн нойронд саад болдог, хоёрдугаарт, унтах үеийн бүх процесс удааширдаг.
- Оройн хоолны илчлэгийн агууламж бусад бүх хоолноос доогуур байх ёстой.
- Хожуу зуушнаас татгалзах нь дээр, гэхдээ хэрэв боломжгүй бол түүний энергийн үнэ нь нэг шил kefir -тай тэнцүү байх ёстой.
- Оройн хоол идсэний дараа та орондоо орохгүй, суух ёсгүй, биеийн хөдөлгөөн багатай байх ёстой - орон сууц эсвэл гудамжаар алхах нь ашигтай байх болно.
- Та уураг, өөх тос багатай оройн хоолыг сонгох хэрэгтэй.
- Хоол хийх зөв арга бол чухал нарийн ширийн зүйл юм. Унтахаасаа өмнө чанасан эсвэл чанасан хоолыг сонгох нь дээр.
- Хэсэг нь 250-300 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Унтахаасаа өмнө ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ?
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар зөв оройн хоол, үдшийн хөнгөн зууш нь хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг. Гэхдээ унтахаасаа өмнө ямар хоол идэж болохыг мэдэх нь зүйтэй. Тиймээс, хэрэв та зуушгүйгээр хийж чадахгүй бол зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг сонгож, зохих оройн хоолны бүх дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Унтахаасаа өмнө хамгийн ашигтай хоол хүнс бөгөөд үүнийг ашиглан та жингээ хасаад зогсохгүй үүнд хувь нэмэр оруулах боломжтой болно.
- Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын булан … Оройн хоолны хамгийн зөв сонголт бол чанасан филе боловч хүнсний ногоогоор чанаж болно. Тахианы мах, цацагт хяруулын булан дээр нүүрс ус бараг байдаггүй. Тиймээс энэ нь зургийг гэмтээхгүй байх хамгийн сайн шийдэл юм. Та нимбэгээр амтлахгүйгээр амтлагчгүйгээр хөнгөн ногооны салат нэмж болно.
- Өндөг … Оройн хоолны маш сайн сонголт бол уурын омлет эсвэл чанасан өндөг байх болно. Өндөгний цагаан нь шингэц сайтай цэвэр уургаас бүрддэг. Гэхдээ шар нь маш их илчлэг агуулдаг бөгөөд өөх тос, холестерины агууламж өндөр байдаг. Тиймээс үүнийг бүрмөсөн орхих, эсвэл өндөгний хэрэглээг бүхэлд нь хязгаарлах нь зүйтэй юм. Та омлет дээр сүү, хэдэн зуслангийн бяслаг нэмж болно.
- Өөх тос багатай хатуу бяслаг … Хэдэн зүсмэл амттай бяслаг нь оройн өлсгөлөнг даван туулахад туслах бөгөөд ногооны салаттай хамт бүрэн оройн хоол болно. Бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Сүү … Нэг аяга бүлээн сүү өлсгөлөнг тайлахаас гадна нойрыг сайжруулна. Энэ нь тайвшруулах үйлчилгээтэй амин хүчил триптофан агуулдаг. Ундааг илүү амттай, эрүүл болгохын тулд та нэг халбага зөгийн бал эсвэл шанцай нэмж болно.
- Өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн … Эдгээр нь биед сайн шингэдэг хөнгөн уураг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ тэд хоол тэжээлийн хувьд чухал ач холбогдолтой хоол боловсруулах системийг хэт их ачаалдаггүй. Ашигтай бактери нь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг тул унтахынхаа өмнө тэдгээрийг эрүүл хоол хүнсэнд багтааж болно.
- Авокадо … Авокадо нь өөх тос ихтэй, илчлэг ихтэй гэсэн нотолгоог баталж болно. Гэхдээ шөнийн цагаар үүнийг зөвшөөрдөггүй нь алдаа юм. Авокадо нь ургамлын гаралтай эрүүл өөх тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд амархан шингэдэг бөгөөд турахад хор хөнөөл учруулдаггүй. Тиймээс энэ нь унтахаасаа өмнө идэж болох хоол хүнс юм.
- Хушга … Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй боловч өндөр ханасан шинж чанартай байдаг. Энэ нь 40 гр хүртэл цөөн тооны самар таны галбирыг гэмтээхгүйгээр өлсгөлөнгөө хангаж чадна гэсэн үг юм.
- Жимс … Шөнийн цагаар жимс жимсгэнэ идэхийг хориглодог гэсэн үзэл бодлын эсрэгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн хоолонд идэж болно гэж хэлдэг боловч амттай хоолыг сонгох хэрэгтэй. Ногоон алиманд давуу эрх олгох нь зүйтэй. Тэд илчлэг багатай боловч өлсгөлөнг маш сайн хангадаг. Та зуслангийн бяслаг, зөгийн балаар жигнэх боломжтой тул алим исгэлэн биш болно. Усан үзэм ба бусад цитрус жимс нь зууш хийхэд тохиромжтой. Тэд витаминаар баялаг бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг задлахад тусалдаг нарингин агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай бөгөөд эрүүл эслэг агуулсан байдаг. Оройн зуушны хувьд лийр нь төгс төгөлдөр юм. Жимс нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс цэвэрлэхэд тусална.
- Загас, далайн хоол … Туранхай загас, цагаан өнгөтэй байвал оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай уургийн эх үүсвэр юм. Загасыг хүнсний ногоогоор идэх нь ашигтай байдаг тул хүнсний ногооны дэр эсвэл ногоогоор чанасан булан нь хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болно. Ийм оройн хоол нь холестерины эсрэг тэмцэхэд тусалж, биеийг иодоор баяжуулна. Далайн байцаа нь иодын эх үүсвэр бөгөөд унтахаасаа өмнө идэж болох хоолонд багтдаг. Оройн хоолны хувьд та далайн хоолыг сармисны соус эсвэл нимбэгний боолтоор хийж болно, гэхдээ энэ сонголт нь нэлээд үнэтэй юм.
- Хүнсний ногоо … Тэд илчлэг багатай, эрүүл эслэгээр баялаг. Гэсэн хэдий ч оройн хоолонд та чанасан эсвэл чанасан ногооны хоолонд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Үүний шалтгаан нь чанасан ногооны эслэг илүү сайн, хурдан шингэдэгт оршино. Хүнсний ногооны Casserole бол сайн сонголт юм. Та мөн хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй, оройн өлсгөлөнг даван туулах чадвартай ногооны смүүти хийж болно.
Хэрэв та бүх дүрмийг дагаж, унтахаасаа өмнө ямар хоол хүнс идэхээ мэддэг бол үдшийн зуушнаас татгалзахгүйгээр илүүдэл жин нэмэхээс айхгүй болно.
Унтахаасаа өмнө юу идэж болохгүй вэ?
Зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг төдийгүй шөнийн цагаар хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр өөхний нугалаас хажуу тал дээр нэмэгдэхгүй, жин дээр илүүдэл жин нэмэгдэх болно.
Унтахаасаа өмнө зөвшөөрдөггүй зүйл:
- Түргэн хоол … Ийм хоолыг ямар ч хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Тэд маш их калори агуулдаг боловч ханалт нь удаан үргэлжлэхгүй. Гэхдээ ходоод гэдэсний замын ажил тасалдах, нэмэлт фунт, эрүүл мэндийн асуудал гарах болно.
- Гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн … Эдгээр нь хоол шингэхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул унтахаасаа өмнө идэж болохгүй хоол хүнс бөгөөд энэ нь бие махбодыг өөх болгон хувиргах болно гэсэн үг юм.
- Амттан … Үүнд чихэр, шоколад, бялуу, нарийн боов, зайрмаг (жимсний зайрмаг оройн хоол идэх нь бас үнэ цэнэтэй биш), баар, хиймэл чихэр зэрэг орно. Тэд маш их калорийн агууламжтай хамгийн бага ханасан байдаг. Амттан бол гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс бөгөөд энэ нь биеэс ялгарч буй глюкозыг хурдан даван туулах чадваргүй болж, зарим хэсгийг өөхөнд оруулна гэсэн үг юм. Тэдгээрийг хэрэглэсний дараа хоолны дуршил хурдан эргэж, бүр илүү тод илэрдэг. Нэмж дурдахад цоорох өвчин нь өөхөн талдаа тааламжгүй урамшуулал болно.
- Шөл … Өнгөц харахад оройн хоолны хөнгөн шөл бол хамгийн сайн сонголт юм шиг санагддаг. Энэ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ хоолны дуршилыг өдөөдөг. Хэсэг хугацааны дараа хоолны дуршил шөл идэхээс өмнөхөөсөө илүү хүчтэй эргэж ирнэ. Нэмж дурдахад, эхний курсээс бага хэмжээний хэсгийг хангалттай хэмжээгээр авах нь хэцүү байдаг бөгөөд хэсэг нь том байх тусам эцэст нь ходоод улам ихэсдэг.
- Үр тариа … Эдгээр нь бие махбодид маш их хэрэгтэй бөгөөд хэрэгтэй боловч унтахаасаа өмнө биш юм. Тэд маш их калори агуулдаг бөгөөд гликемийн асар их ачааллыг харуулдаг. Будаа үдийн хоолны өмнө (эсвэл үдийн хоолонд) идэх ёстой.
- Цардуултай хүнсний ногоо … Хэдийгээр та оройн хоолонд хүнсний ногоо идэж болох боловч цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Цардуул нь бодисын солилцоог удаашруулдаг. Мөн өөх тос болгон хувиргадаг цардуултай хүнсний ногоонд түргэн нүүрс ус зонхилдог.
- Өөх мах … Үүнд гахайн мах, хурга, нугас болон бусад орно. Хоол боловсруулахад хэцүү. Унтахаасаа өмнө идэж болохгүй ийм хоолыг бие махбодь даван туулж чаддаггүй бөгөөд зарим хэсгийг өөхөн талд нь хадгалдаг.
- Давстай хоол … Хоол хийх явцад оройн хоолыг давсалж болохгүй. Шөнийн цагаар хэт их давс нь шингэн хуримтлагдах, хавдахад хүргэдэг. Үр дүн нь жингийн илүүдэл жин, жингээ хасах сэдэл буурдаг.
- Тамхи татдаг мах … Тэд маш их давс агуулдаг бөгөөд ингэснээр цангаж эхэлдэг. Цангах нь өлсгөлөнг ихэвчлэн андуурч, хооллох, хэт идэх эрсдэл нэмэгддэг.
- Шарсан … Хайруулын явцад бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, агуулагдах бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.
- Халуун ногоотой хоол … Хоолны амт илүү тод байх тусам хоолны дуршил нэмэгддэг. Тиймээс оройн хоол хийхдээ халуун ногоо хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Та халуун ногоотой хоол идэж уухыг хүсдэг бөгөөд энэ нь үдшийн хувьд тийм ч сайн биш юм.
- Даршилсан ногоо, лаазалсан ногоо … Хоол хүнсэнд агуулагдах элсэн чихэр, цуу нь сөрөг нөлөөтэй бөгөөд хоолны дуршил нэмэгдэхээс гадна давсны хэмжээ ихсэх нь цангах, хаван үүсэх шалтгаан болдог.
- Амтат жимс … Үүнд манго, банана, persimmon, усан үзэм орно.
- Шар буурцгийн соус … Шар буурцгийн соусыг давсаар сольж болно гэж олон хүн андуурдаг. Мөн давс ихээр агуулдаг тул тураах биед сөрөг нөлөө үзүүлэх болно.
- Үр … Тэд маш өндөр илчлэг агуулдаг. Тэгээд жижигхэн атгаанд зогсоход хэцүү. Цангах, хоолны дуршилыг өдөөх.
- Согтууруулах ундаа … Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм барьж байхдаа заримдаа нэг аяга хуурай дарсаар өөрийгөө эрхлүүлэхийг зөвшөөрдөг боловч унтахаасаа өмнө үүнийг хийх ёсгүй. Согтууруулах ундаа нь хоолны дуршлыг өдөөж, улмаар дахилтын эрсдэл нэмэгддэг. Хүчтэй ундаа нь илчлэг ихтэй байдаг. Үүнээс гадна оройн цагаар архи уух нь таны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Үр дүн: хуурай ам, нүдний доорх хар хүрээ, өдрийн турш гүйцэтгэл буурдаг.
- Кофе … Унтахаасаа өмнө ууж болохгүй өөр нэг ундаа. Архины нэгэн адил хоолны дуршил нэмэгддэг. Нэмж дурдахад кофейны өндөр агууламж таныг цаг тухайд нь сэрүүн байлгадаг бөгөөд энэ нь унтахаасаа өмнө нэмэлт зууш идэх боломж хэвээр байна.
- Карбонатлаг ундаа … Тэд ходоодонд хий үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь сайн унтах боломжгүй бөгөөд элсэн чихэр ихтэй байдаг.
Унтахаасаа өмнө юу идэж болох вэ - видеог үзээрэй.
Эрдэмтэд оройн хоолны давуу талыг хоолны дэглэмд баталжээ. Хамгийн гол нь энгийн дүрмийг дагаж, унтахаасаа өмнө ямар хоол хүнс хэрэглэж болохгүйг мэдэх явдал юм. Дараа нь та жингээ хасах гайхалтай үр дүнд хүрэх боломжтой болно.
