Өдөр бүр хийх 7 шилдэг шөл жор

2024 Зохиолч: Arianna Cook | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 18:25

Хэрхэн амттай, эрүүл шөл хийх вэ? Өдөр тутмын эхний жоруудын энгийн жоруудын сонголт: ТОП-7 шөл. Хоол хийх онцлог, видео жор.

Өдөр тутмын шөл нь эрүүл хоол хүнс бөгөөд ихэвчлэн шингэн байдаг. Ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндийг сахих, бүх биеийг ашигтай бодисоор хангаж өгөх зорилгоор өдөр бүр идэхийг зөвлөдөг эхний курсүүдийн ашиг тусын талаар хүн бүхэн мэддэг.

Өдөр бүр шөл хийх онцлог

Шөл бол нэлээд хялбар хоол боловч хүн бүр үүнийг төгс бэлтгэх боломжгүй байдаг. Хүйтэн, халуун, өтгөн баялаг эсвэл хөнгөн ногоогоос үл хамааран хоолыг хэрхэн хамгийн амттай болгох талаар ерөнхий зөвлөмжүүд байдаг.

Дараах удирдамжийг дагаж мөрдөөрэй

Шөлийг ил тод болгохын тулд та үүнийг буцалгаж, температурыг дунджаас доогуур болгож, энэ дулаанаар зөөлөн болтол нь чанаж болгох хэрэгтэй. Та мөн мөсөн шоо буцалж буй шөл рүү шидээд ашиглаж болно.
Хэрэв сүү, цөцгий, цөцгий, бяслаг гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмбэл шөл буцалгаж болохгүй. Тэднийг хамгийн сүүлд нэмнэ үү.
Хүнсний ногоог аль хэдийн буцалж буй шөл рүү дүрдэг бөгөөд ингэснээр тэд хамгийн их амт, ашиг тусаа хадгалах болно.
Өдөр бүр түргэн шөл хийхийн тулд та урьдчилан бэлтгэсэн хөлдөөсөн ногоо эсвэл худалдаанд байгаа хөлдөөсөн хольцыг ашиглаж болно.
Өдөр бүр тахианы шөл хийх жор нь сонгино, селөдерей, мөн анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмнэ гэсэн үг биш байх ёстой, учир нь тэд тахианы шөлний байгалийн амтыг алдагдуулдаг.
Боршийг баялаг сүүдэртэй болгохын тулд хоол хийх төгсгөлд хагас шилэн манжингийн шүүс нэмнэ. Мөн нимбэгний шүүс нь хоолны амт, өнгийг сайжруулах болно.
Хүнсний ногооны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйн тулд шөлийг модон хусуураар зөөлөн хутгана.
Гол дүрэм бол та хоолоо хэт их чанах ёсгүй. Сүүлчийн найрлага хаяж, шөл өтгөн болоход та хамгийн бага гал тавих хэрэгтэй.
Хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө булан навчийг шөл рүү хаях хэрэгтэй. Түүнчлэн хоол хийсний дараа үүнийг арилгахыг зөвлөж байна.
Таваг бүрэн бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад тагийг нь таглаад хагас цаг байлгана.
Гар хийцийн шөлөө өдөр бүр удаан байлгахын тулд исэлдүүлэх процессыг өдөөдөг шанага, халбага гэх мэт металл савыг хайруулын тавган дээр үлдээж болохгүй. Мөн ногоог шууд саванд хийж болохгүй.
Шөлийг давс багатай болгохын тулд та заль мэхийг ашиглаж болно: бүхэлд нь хальсалж түүхий төмс хийж, 10 минутын турш чанаад дараа нь гаргаж аваарай. Та мөн буцалж буй ус эсвэл бусад шингэнээр шингэлж болно.

Өдөр бүр хийх шилдэг 7 шөл

Шөлийн нэг давуу тал нь бараг ямар ч найрлагаас хийж болно. Загас, мах, цагаан идээ, хүнсний ногоо, тахиа, үр тариа, далайн хоол, лаазалсан хоол гэх мэт олон төрлийн анхны хоол байдаг - хүн бүр өөрийн хүссэн жорыг олох боломжтой. Доорх сонголт нь өдөр бүр хийх 7 шөлний сонголтыг санал болгодог.

Тахианы махны өдөр тутмын шөл

Тахианы махны шөл нь хамгийн алдартай эхний хоолнуудын нэг юм. Тэрээр илчлэг багатай, амт, уураг болон бусад шим тэжээлийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай. Дараахь нь өдөр бүр хийх хамгийн тохиромжтой сонголт болох брокколи, будаатай тахианы шөл хийх өдөр тутмын амттай жор юм.

100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 21 ккал.
Үйлчлэлт - 6
Хоол хийх хугацаа - 40 минут

Орц:

Тахианы хөх - 300 гр
Будаа - 2/3 аяга
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Брокколи - 300 гр
Давс нь амсах болно
Булан навч - 2 ширхэг.

Өдөр бүр тахианы шөл хийх алхам алхмаар:

Тахианы хөхийг зайлж, зүсмэл болгон хуваана.
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
Сонгиноос хальсыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана.
Байцаа баг цэцэгтэй болгон хуваа.
Ус буцалгаж, давс нэмээд дотор нь мах хийнэ. 15 орчим минутын турш хооллоорой.
Энэ үед наалдамхай хайруулын таваг бэлтгэж, дээр нь сонгино бага зэрэг усаар хуурч, дараа нь лууванг нэмж, тагны дор буцалгана. Дараа нь - хоолоо хойш тавь.
Сайн угаасан будаа, брокколи зэргийг саванд хийнэ. Бага дулаанаар 10 минут буцалгана, үе үе хутгана.
Шарсан мах, булан навчийг хая. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, аяга тавагны тагийг 5 минутын турш буцалгана.
Лаврелийн навчийг барьж аваад хая, савыг галаас ав.
Өдөр тутмын тахианы шөл бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Зөвлөгөө! Илүү их ашиг тустай байхын тулд та цагаан биш бор будаа хэрэглэж болно.

Махтай өдөр тутмын шөл

Махтай өдөр бүр хийдэг чин сэтгэлийн шөл нь бүрэн хэмжээний оройн хоол эсвэл үдийн хоол шиг төгс төгөлдөр юм. Энэхүү жороор гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн сонгодог баялаг borscht нь "хамгийн түрүүнд" өндөр илчлэгтэй болно.

Орц:

Гахайн мах - 400 гр
Үхрийн мах - 400 гр
Төмс - 400 гр
Лууван - 100 гр
Сонгино -манжин - 1 ширхэг.
Байцаа - 200 гр
Нишингэ - 300 гр
Нимбэг - 1 ширхэг.
Улаан лоолийн оо - 100 гр
Ургамлын тос - 50 мл
Лаврел навч - 2 ширхэг.
Ус - 4 л
Давс нь амсах болно
Цөцгий - амсах болно

Махтай өдөр бүр шөл бэлтгэх алхам алхмаар:

Махыг зайлж, саванд хийнэ, давстай хүйтэн усанд хийж, зууханд халааж, нэг цаг хагас буцалгана.
Бүх ногоог угааж, хальслаарай. Сонгино хэрчинэ.
Байцаа нимгэн хэрчинэ, дараа нь туузыг дундуур нь огтолж уртасгахгүй.
Лууван, нишингэ сараалжтай болгоно.
Төмсийг ямар ч тохиромжтой шоо болгон хайчилж ав.
Махыг хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөөд яснаас нь салга.
Байцаа буцалгаад хая. 15 минутын дараа төмс нэмнэ.
Том саванд ургамлын тос халааж, сонгино бага зэрэг хуурч, лууван, манжин нэмнэ. Хоол хийх хүртэл бүх зүйлийг тавь. Эцэст нь улаан лоолийн оо, 20 мл нимбэгний шүүс нэмнэ.
Төмс бэлэн болсны дараа шарсан мах, хэсгүүдийг нэмж, галыг бууруулж, лаврелийн навчийг хаяж, савны агуулгыг 5 минут орчим харанхуйлна.
Бэлэн болсон хоолыг гал дээрээс аваад хагас цагийн турш байлгана.
Бид цөцгий болон жижиглэсэн ургамлаар өдөр бүр амттай шөлөөр үйлчилдэг.

Өдөр бүр туранхай шөл

Өдөр бүр махгүй шөл хийх нь бүх итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь маш амттай байж болно. Дараахь нь маш хөнгөн бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн жор юм. Энэ нь амтыг нь эдлэхийн зэрэгцээ зөв хооллох, хоол хүнснээс хамгийн их ашиг тус, амин дэм авах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм.

Орц:

Селөдерей үндэс - 100 гр
Сонгино - 3 ширхэг.
Лууван - 3 ширхэг.
Улаан лооль - 3 ширхэг.
Болгарын чинжүү - 0, 5 ширхэг.
Улаан лоолийн шүүс - 1 л
Давс, халуун ногоо - амсах болно

Өдөр бүр туранхай шөл хийх алхам алхмаар:

Бүх ногоог угааж, хальслаарай.
Том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Селөдерей үндэс, чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваана.
Улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, бүх найрлагыг нь дунд зэргийн халуунд 10 минут буцалгана. Үүний дараа температурыг бууруулж шөлийг дахиад 10 минут буцалгана.
Савыг тогооноос гаргаж аваад туршихаасаа өмнө дахиад 10 минут хүлээнэ үү.
Өдөр тутмын лентен шөл бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Чухал! Хоолны тууштай байдлыг усаар сольж болно. Хэрэв та улаан лоолийн шүүсийг давстай хамт уувал зөөлөн давслаарай. Нилээд жижиглэсэн ногоонууд энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой үдэшлэг болно.

Өдөр бүр сүүтэй шөл

Хэрэв эхлээд хэцүү хоол хийх цаг байхгүй бол та өдөр бүр сүү, гоймонтой хурдан шөл хийж болно. Энэ жор нь хүүхэдтэй гэр бүлүүдэд ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь энэ нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

Сүү - 0.5 л
Ус - 100 мл
Вермикелли - 75 гр
Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
Давс - 0.5 халбага

Өдөр бүр сүүний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх:

Ус, сүүг саванд хийж хутгаад буцалгаад авчирна.
Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
Хий багасгаж, гоймон нэмээд зөөлөн болтол нь хооллоорой. Энэ нь 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Вермишели наалддаггүй, шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.
Халуун шөлийг аяганд хийнэ. Бөөн цөцгийн тос нэмээд үйлчил.

Өдөр бүр мөөгтэй бяслагтай шөл

Өдөр бүр амттай шөл хийх жор нь мах агуулсан байх албагүй. Та өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхийн тулд ийм анхилуун үнэртэй, аманд шингэсэн, чин сэтгэлээсээ шөлийг шампиньон, хайлсан бяслагтай бэлдэж болно.

Найрлага

Ус - 2 л
Боловсруулсан бяслаг - 150 гр
Шинэ champignons - 150 гр
Төмс - 2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Ургамлын тос, давс - амсах болно

Өдөр бүр мөөгтэй бяслаг шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх

Мөөгийг сайтар угааж, сорьц бүрийг 2 хэсэгт хуваана.
Давсалсан усыг саванд буцалгаж, мөөг нэмнэ. Тэднийг чанаж болгосон үед бид шөлийг шүүнэ. Мөөгийг хөргөөд таваг болгон хуваана.
Төмсийг угааж, хальсыг нь цэвэрлээд бусад хүнсний ногоотой ижил зүйлийг хий. Шоо болгон хайчилж ав.
Лууваныг том хэрчиж, сонгино нилээд цавчих.
Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн дулаанаар хуурч байхдаа чанаж болгоно.
Наранцэцгийн тосыг зузаан ханатай аяганд хийнэ, халааж, сонгино тараана. Нэг минут орчим хуурч, дараа нь мөөг, лууван нэмнэ. Зөөлөн болтол бүгдийг хуурна. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц саванд хийнэ.
Бяслаг нунтаглаж, нийт массад нэмнэ. Бага дулаанаар 5 минут орчим буцалгана.
Саванд хийнэ, dill, цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.
Өтгөн, дур булаам, өдөр тутмын энгийн шөл бэлэн боллоо!

Загасны шөл өдөр бүр

Хамгийн сайн түргэн загасны шөл нь мэдээж лаазалсан хоолноос гардаг. Үүнийг хулд загас, форель, туна загас, саури эсвэл спрат гэх мэт ямар ч загаснаас өөрийн үзэмжээр бэлтгэж болно. Доор үзүүлсэн өдөр тутмын шөл хийх алхам алхмаар жороор хийсэн тосонд лаазалсантай харьцуулахад илчлэг багатай тул үндсэн найрлага нь өөрийн шүүсээр хийсэн соури юм.

Найрлага

Саври эсвэл макрелийн банк - 1 ширхэг.
Будаа - 3 хоолны халбага
Сонгино - 2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Булан навч - 1 ширхэг.
Peppercorn - 3 ширхэг.
Давс, наранцэцгийн тос - амсах болно
Ногоон, цөцгий - амсах болно

Өдөр бүр загасны шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх:

Усыг саванд буцалгаж, бага зэрэг давслаарай. Лаврел навч, нэг хальсалж, угаасан сонгино, хар перец хийнэ. 5 минутын дараа барьж аваарай.
Хальсалж, хэрчсэн төмсийг жижиг шоо болгон усанд хийнэ. Угаасан будааг 5 минутын дараа илгээнэ үү.
Сонгино, лууваныг хайчилж, тосолсон хайруулын тавган дээр шилжүүлж, зөөлөн болтол нь хуурна. Сонгино шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс энэ нь эцсийн тавагны амтыг сүйтгэх болно.
Савны агууламж бэлэн болмогц тэнд хүнсний ногоо нэмнэ.
Лаазалсан хоолыг нээж, сайтар нухаж, ясыг зайлуулж, бүх массыг шөл рүү хийнэ.
Бүгдийг бага дулаанаар 5 минут буцалгаж, дараа нь аяга таваг руу шилжүүлнэ.
Хоолыг цөцгий, ургамлаар амтлаарай, хэрэв хүсвэл нимбэгний зүсмэлээр чимэглээд үйлчил.

Өдөр бүр хүйтэн шөл

Сэтгэл сэргээсэн, хөнгөн, амттай зүйл хүсч байвал зуны хамгийн тохиромжтой шингэн хоол болно. Бие махбодийг тэжээж байхад цангааг бүрэн тайлдаг окрошка, газпачо, манжин гэх мэт хүйтэн шөл хийх сонголтуудын талаар хүн бүр мэддэг. Доорх нь сонирхолтой танилцуулгад хүнсний ногоогоор хийсэн хүйтэн витамины шөл хийх энгийн жор юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хүчин чармайлт, хоол хүнс шаардагдана.