Ногоон улаан луувангаар ямар найрлага баялаг вэ? Үүнд хэдэн калори байдаг вэ? Мацаг барих өдрүүдэд үүнээс ямар салат хийж болох вэ? Жирэмсэн үед энэ нь хэр хортой вэ? Ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд. Хэрэв япончууд дайконыг бараг өдөр бүр хэрэглэдэг бол (улаан луувангийн чамин хэлбэр, калорийн илчлэгийн талаар олж мэдээрэй), дараа нь манай улсад улаан лууван яагаад ч юм мартагдаад байна. Хэдийгээр өмнө нь бие махбодийг цэвэрлэхийн тулд их хэмжээгээр иддэг байсан ч витамин, эрдэс бодисын нөөцийг нөхдөг байв.
Энэхүү бүтээгдэхүүний янз бүрийн төрлүүд нь өнгө, амт, хэмжээ, найрлагаараа ялгаатай байдаг: далайн эрэг, цагаан, зэрлэг, тариалалт, тосны үр, хятад (лобо) эсвэл маргелан, хар, ногоон, дайкон.
Ногоон улаан лууван нь илүү тааламжтай, нарийн амттай байдаг. Ашигтай байдлын хувьд энэ нь бараг "хар хамаатан" -аасаа доогуур биш юм. Тэр Узбекистанаас ирсэн. Энэ бол Байцааны гэр бүлийн нэг болон хоёр наст ургамал бөгөөд үндэс ногоо (окрошка, "ногоон улаан луувангаас салат хэрхэн хийх талаар уншина уу"), мөн залуу навчийг ашигладаг.
Ногоон улаан луувангийн найрлага
Энэ нь дотоод шүүрэл, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг В1 витамин, биеийн өсөлт, эд эсийн бүтэц, алсын харааг хадгалахад чухал ач холбогдолтой В2 витамин агуулдаг.
Үндэс ногоо нь стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд оролцдог ниацин (витамин РР) -ээр баялаг юм. Навч, хальс нь чухал тос, витамин С, амин хүчил, каротин, кальци, кали, фосфор, төмөр, хүхэр агуулдаг.
Ногоон улаан луувангийн калорийн агууламж
100 гр - 35 ккал:
- Уураг - 1, 9 гр
- Өөх тос - 0.2 гр
- Нүүрс ус - 6.5 гр
Ногоон улаан луувангийн ашигтай шинж чанарууд
Хэрэв та хоолны дуршил буурсан бол ногоон улаан луувангаа хоол хүнсэндээ оруулахаа мартуузай - энэ нь хоол боловсруулах фермент үүсэхэд тусална. Шилэн эсийн агууламжаас болж ходоод гэдэсний замын ажил хэвийн болж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг (дунд зэргийн хэрэглээтэй).
Жимсний ногоон өнгө нь илүүдэл холестеролыг биеэс зайлуулах ашигтай шинж чанартай тул атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд маш хэрэгтэй байдаг. Үүнээс хийсэн салат нь амьсгалын дээд замын үрэвсэлт, халдварт өвчин (уушгины хатгалгаа, бронхит, уушгины хатгалгаа), цөсний зам, цөсний өвчин (цөсний колик, цочмог ба архаг холецистит) -д ихээхэн ашиг тустай болно. Цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчинд хэрэглэх нь ашигтай бөгөөд цусны даралтыг бууруулдаг калийн давсны ачаар зүрхний булчинг бэхжүүлдэг. Чихрийн шижин өвчний үед эх үр тарианы эмийн бодисууд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, цус багадалтын үед бие нь улаан луувангаар баялаг төмрийн дутагдлыг нөхөж, каротин нь алсын харааг хадгалахад тусалдаг.
Үндэс ногоог ихэвчлэн удаан хугацааны өвчний дараа дархлааг сайжруулж, бодисын солилцоог сэргээхэд ашигладаг. Энэ бол маш бага илчлэг хоол тул олон хоолны дэглэмд түгээмэл хэрэглэгддэг. Жин хасахын тулд хөнгөн салатыг хоолны дэглэмд оруулаарай: тэд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгаж, янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний цардуултай бодисыг хурдан задалдаг.
Ногоон жимсний салатаар та мацаг барих хоёр өдөр хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь өргөст хэмх, алим, Болгарын чинжүү, авокадо (таны сонголтоор) сайн зохицдог. Үүнээс гадна, селөдерей, ногоонууд - ингэснээр та витамины хангамжаар хангаж, илүүдэл жин, хортой холестерол, хорт бодисоос ангижрах болно.
Хар улаан лууванг ногоон улаан луувангаар солих боломжтой юу?
"Хар хамаатан" -ын шүүстэй тэнцэх шүүсний шинж чанар нь "хор хөнөөл" -д тайлбарласан эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд ханиад, ханиалгах болон бусад халдварт өвчнийг эмчлэхэд тохиромжтой байдаг. Хэдийгээр зөгийн балтай хар улаан луувангийн шүүс нь олон өвчинд тустай.
Угсаатан судлал:
Ургамлын эмч нарын үзэж байгаагаар ногоон улаан луувангийн ашигтай шинж чанарыг үе мөчний өвчин, тулай, радикулит зэрэгт ашигладаг тул та үрж жижиглэсэн ногоон үндэснээс шарсан талхыг нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхэх хэрэгтэй. Та үүнийг өвчтэй газруудад шахаж түрхэж болно.
Ногоон улаан луувангийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Жирэмсэн үед
Жирэмсэн үед их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь биед хуримтлагддаг эфирийн тосны агууламжтай холбоотой юм. Тэд маш удаан ялгардаг бөгөөд умайн аяыг өдөөж, хүүхэд төрүүлэх, зулбах аюулд хүргэдэг. Жирэмсэн үед ханиалгаж байгаа бол улаан луувангийн шүүсний оронд сарнайн тос, каламус, мирт, нарс эсвэл гаа тос хэрэглэх нь дээр.
Дараахь өвчинд их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- гэдэсний үрэвсэл (бүдүүн гэдэс ба жижиг)
- ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа
- элэг, бөөрний өвчин (гэхдээ чулуу хуримтлагдаагүй)
- хүчиллэг гастрит
