Хиам, лууван, ногоон вандуйтай Оливиерын салат хоол хийх. Тэр үргэлж алдартай байсан, одоо ч алдартай байх болно, учир нь бэлтгэхэд хялбар, баян, бүрэн биетэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Оливье салатнаас илүү амттай, энгийн, олон төрлийн хоол олоход хэцүү байдаг. Энэ бол хамгийн алдартай хоол бөгөөд түүнд зориулсан олон жор байдаг. Алдарт тогооч Люсиен Оливье нас барсны дараа түүний дуртай салатанд арван жил тутамд өөрчлөлт ордог байв. Энэ салат нь найрлага, нэрээ бага зэрэг өөрчилсөн юм. Тиймээс 50 -аад онд үүнийг Столичный гэж нэрлэдэг байсан бол 70 -аад онд ногоон вандуй, чанасан лууван анх удаа салатанд гарч ирсэн бөгөөд хомс махыг чанасан хиамаар сольсон бөгөөд үүнээс домогт "Оливье" нэр салат руу буцжээ. Өнөөдөр би Оливиерийг хиам, лууван, ногоон вандуйтай хослуулан сонгодог бүтээгдэхүүнээр хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ бол маш энгийн шуурхай хоол юм. Бүх хоол иддэг хүмүүс үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно.
Бүх найрлага нь хямд бөгөөд гэр бүл бүр Оливиерийг хоол хийх боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэхүү хоолыг ихэвчлэн гэр бүлийн амралтаар бэлтгэдэг боловч төсөв нь маш өндөр тул үүнийг өдөр тутмын аль ч өдөр хийх боломжтой бөгөөд анхаарал халамж, тав тухтай байдлын уур амьсгал тэр даруй гэрт мэдрэгдэх болно. Жор хийх гол зүйл бол амттай эмчийн хиам, сайн чанарын лаазалсан ногоон вандуй сонгох явдал юм.
Орос маягийн Оливиерыг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 269 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 30 минут, төмс, өндөг, лууваныг буцалгаж хөргөх хугацаа
Орц:
- Эмчийн хиам - 300 гр
- Лаазалсан ногоон вандуй - 300 гр
- Төмс - 3 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
Оливиерийг хиам, лууван, ногоон вандуйгаар алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Оливиерийг хоол хийхээс өмнө эхлээд хальсанд нь лууван, чанасан өндөг бүхий төмс буцалгана. Үүнийг яаж хийх вэ, та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж авах болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу. Дараа нь хоолыг бүрэн хөргөнө. Би тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, орой.
Тиймээс, бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа салат бэлтгэж эхэлнэ. Төмсийг хальсалж, 0.8 мм орчим шоо болгон хуваана.
2. Лууванг хальсалж, ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
3. Өндөг, хальс, хэрчинэ.
4. Лаазалсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, бүх давсны уусмалыг шингээж, өмнөх бүх найрлагатай адил цавчих.
5. Хиамнаас боодлын хальсыг авч, зүсмэл болгон хуваана.
6. Лаазалсан вандуйг бүхэлд нь давсны уусмалыг зайлуулж, бүх бүтээгдэхүүнд нэмэхийн тулд colander болгон хазайлгана. Ихэвчлэн вандуй салатанд байдаг бол бүх бүтээгдэхүүнийг вандуйтай ижил хэмжээгээр хуваана. Дараа нь салат сайхан харагдах болно.
7. Майонезаас давс хийж амтыг нь амтлаарай. Та майонезыг гэртээ хийж эсвэл дэлгүүрийн майонезыг ашиглаж болно.
8. Оливиерийг хиам, лууван, ногоон вандуйтай сайтар хольж хөргөгчинд хөргөөд сервислэнэ.
Оливье хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү (сонгодог жор).
