VIVO гарааны соёлоор хийсэн гар хийцийн тараг яагаад худалдаж авахаас илүү дээр вэ? Гэртээ тараг хэрхэн хийх вэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Vivo - эрүүл, амьд тараг. Тиймээс, хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв хооллож, спортоор хичээллэж байвал энэхүү айраг сүүн бүтээгдэхүүн танд зориулагдсан болно. Энэ нь хэнд ч нууц биш, зөвхөн биед тустай. Тараг нь бие махбодид бүрэн шингэдэг амин хүчлүүдийн өндөр агууламжтай тул хоол боловсруулах замыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлдэг гэж үздэг. Тавиур дээрх бэлэн тарагны ихэнх нь зүгээр л амттай амттан юм. Хэрэв та хортой нэмэлт, амт оруулаагүй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсаар байвал хадгалалтын бодисоос хол байж чадахгүй. Тиймээс би амьд тариаг vivo исгэх замаар гэртээ тараг хийхийг санал болгож байна. Дараах шалтгааны улмаас дэлгүүрээс тарагны оронд исгэлэн гурил худалдаж авах нь илүү ашигтай байдаг.
- Нэгдүгээрт, тараг нь үнэхээр амьд юм.
- Хоёрдугаарт, та сүүг өөрөө сонгож болно. Сүүний сонгосон чанар, өөх тосны агууламжаас хамааран бүтээгдэхүүний эцсийн үр дүнг авах болно. Үүний зэрэгцээ, сүү тарган байх тусам тараг илүү зузаан, тарган байх болно, мөн шингэн тараг нь тослоггүй сүүнээс гарах болно гэдгийг санаарай.
- Гуравдугаарт, та дуртай саатал эсвэл чанамалаа тараг дээр нэмж болно.
- Дөрөвдүгээрт, энэ нь зөвхөн эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй юм. Нэг савлагаанаас 2 шил бүхий 6 литр хүртэл тараг хийж болно. Хэрэв бэлэн исгэлэн гурилыг дахин ашиглавал 12 литр болно.
Vivo гарааны соёлд агуулагдах амьд ашигтай бактерийн цогцолбор.
- Streptococus thermophilus.
- Lactobacillus delbrueckii spp.bulgaricus.
- Lactobacillus aridophilus.
- Bifidobactetium lactis.
Vivo нь зөвхөн тараг исгэхээс гадна бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг болохыг анхаарна уу.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 70 ккал.
- Үйлчлэлт - 3 л
- Хоол хийх цаг - 8 цаг
Орц:
- Сүү (үхэр, ямаа, бүйлс эсвэл шар буурцаг) - 3 л
- Vivo гарааны соёл - 1 шил
- Элсэн чихэр - 2 халбага эсвэл амсах болно (заавал биш)
Vivo исгэлэн тарагнаас алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Би саванд тараг хийж, дараа нь халуунд хийнэ. Хэрэв танд термос байхгүй бол ердийн сав, том дулаан хөнжил ашиглаарай. Хэрэв та "тараг" горимтой тараг үйлдвэрлэгч эсвэл олон агшаагчтай бол эдгээр цахилгаан хэрэгслийг ашиглаж болно.
Сүүтэй харьцах сав, бүх хоол цэвэр байх ёстой. Тиймээс тэдгээрийг буцалж буй усаар урьдчилан түлэх хэрэгтэй. Хэрэв та гар хийцийн (түүхий) сүү эсвэл пастержуулсан сүү хэрэглэж байгаа бол эхлээд буцалгана. UHT сүүг буцалгах шаардлагагүй.
2. Сүүг + 37 … + 40 ° С -ийн температурт хүргэнэ. Энэ нь биеийн температураас арай дулаан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та температурыг хянадаг хүнсний термометр ашиглаж болно.
3. Сүүнд элсэн чихэр нэмнэ. Хэдийгээр энэ нь огт шаардлагагүй юм. Үйлчлэхээсээ өмнө байгалийн тараг хийж, ямар ч амтлагч нэмж болно.
4. Дараа нь гарааны соёлыг оруулна уу. Үүнийг дараах байдлаар хийж болно. Лонхыг эхлэлийн соёлоор хагас сүүгээр дүүргээд тагийг нь таглаад бүрэн уусах хүртэл сэгсэрч сүү рүү хийнэ. Эсвэл сүүнд гарааны соёлыг нэн даруй нэмж сайтар уусгахын тулд сайтар хутгана.
5. Услах савыг халуунд хийж цэвэрхэн шанага аваарай.
6. Сүүг термос руу хийнэ.
7. Термосоо хааж, исгэж орхино. Хэрэв та тарагийг тогоонд исгэлэн байлгаж орхивол дулаахан байлгахын тулд том хөнжилд сайтар боож өгнө.
Холимогийг 6-8 цагийн турш эсвэл нэг шөнийн дотор хүйтэн агаарын урсгалгүй дулаан газар исгэж үлдээгээрэй. Хэрэв та шар буурцаг эсвэл бүйлсний сүүгээр тараг хийвэл исгэх нь илүү урт хугацаа шаардагдана.
Хугацаа дууссаны дараа бүтээгдэхүүн нягтрал олж авсан эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол 1-2 цагийн турш исгэж үргэлжлүүлээд дахин шалгана уу. Үүний дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 24 цагийн турш хөргө. Бэлэн тараг 5 хүртэл хоног хадгалагдана. Жимс, самар, зөгийн бал, үр тариа хэрэглэхийнхээ өмнө үйлчлэх бүрт нэмж болно …
VIVO гарааны соёлоос гар хийцийн тараг хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
