Цүнхэнд та хувцас, гал тогооны хэрэгсэл, захидал эсвэл шаржигнуурт давсалсан өргөст хэмхийг хадгалах боломжтой. Үнэн, тийм ч удаан биш, tk. хурдан идсэн.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдийн улирлын оргил үе. Энэхүү амтат зууш нь зуны ногооны шинэлэг байдлыг нэгэн зэрэг хурц, шорвог, хурц амттай хослуулдаг. Энэ шалтгааны улмаас олон хүмүүс түүнд хайртай бөгөөд анхилуун үнэртэй өргөст хэмхээс татгалзах хүнийг олох боломжгүй юм. Эцсийн эцэст тэд зүгээр л гайхалтай хоолны дуршил биш, бас ямар ч хоолонд гайхалтай нэмэлт болно. Тэдгээрийг borsch, төмс, зүгээр л зүсэм хар талханд хэрэглэдэг. Энэ нь амттай хэвээр байх болно. Нэмж дурдахад та даршилсан өргөст хэмхээр зуны амттай окрошка хийж, чин сэтгэлээсээ hodgepodge, мах, ногооны шөл, даршилсан ногоо, зази зөөгч, кассерол жигнэх, Татар маягийн хоол хийх, олон төрлийн салат хийх боломжтой. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний өөр нэг жижиг хэсгийг шорлог зуушны орц болгон ашигладаг.
Гялгар уутанд өргөст хэмхийг даршилж авах бүтээгдэхүүний найрлага бага байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх жорууд олон янз байдаг. Нэмэлт үнэр, амтыг үхрийн нүд, интоор, царс модны навч, яншуй, сармис, dill, анхилуун чинжүү, лаврын шинэхэн навч, маржорам, ганга, булан навч, таррагон өгөх болно. Ялангуяа хоол хийх зоригтой туршигчид шохой, гаа, нимбэгээр геркинс давсалж өгдөг.
Даршилж авахын тулд та ямар ч төрлийн өргөст хэмхийг сонгож болно. Энэ нь тийм ч чухал биш бөгөөд гол зүйл бол жимс нь шинэхэн, хатуу, хэт боловсорч гүйцээгүй байх явдал юм. Батгатай, батгагүй, богино, урт, бүтэн, тойрог болгон хуваахад тохиромжтой. Ургац хураах өдөр тэдгээрийг давслахыг илүүд үздэг бол өргөст хэмхүүд шаржигнуур болж хувирна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 17 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - даршилж авахад 1 өдөр, хоол хийхэд 40 минут
Орц:
- Өргөст хэмх - 5 ширхэг.
- Carnation - 2 нахиа
- Dill greens - хэдэн мөчир
- Сармис - 1 хумс
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice - 5 вандуй
- Давс - 1, 5-2 халбага.
Үйрмэг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг уутанд хийж өөрийн жүүсээр хийх алхам алхмаар
1. Өргөст хэмхийг угааж, мөсөн усаар таглана. Хагас чийгээр ханасан байхын тулд тэдгээрийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ нь тэднийг бат бөх, бат бөх болгоно. Энэ үйлдэл нь өргөст хэмхийг цэцэрлэгээс нэг, хоёр хоногийн өмнө түүж авсан тохиолдолд онцгой ач холбогдолтой юм.
2. Жимсийг уснаас гаргаж аваад алчуур дээр үлдээгээрэй, эсвэл зөөлөн цаасан алчуураар арчина.
3. Бат бөх, найдвартай байхын тулд хатуу цүнх ав, эс тэгвээс хоёрыг нь нугалав. Өргөст хэмхийг уутанд хийнэ.
4. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих ба геркин дээр хийнэ.
5. Лаврын навчийг хэсэг болгон хувааж, уутанд өргөст хэмх рүү илгээнэ үү.
6. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Тэднийг багцад нэмнэ үү.
7. Давс нэмнэ. Үүнийг бүдүүлэг байдлаар авах нь дээр.
8. Бүх халуун ногоо, ургамлыг жигд тараахын тулд уутыг зангидсан дээр сайтар боож сайтар сэгсэрнэ. Өргөст хэмхийг илүү хурдан давслахын тулд 5-6 цагийн дотор өрөөний температурт үлдээгээрэй. Та мөн жимсийг хэсэг болгон хуваах эсвэл хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслах замаар давслах процессыг хурдасгаж болно. Хэрэв яарах зүйл байхгүй бол хөргөгчинд нэг өдрийн турш илгээнэ үү.
Давсны уусмалгүй уутанд хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
