Ногоон сонгино нь хурц, хурц байдлаасаа шалтгаалан аливаа хоолонд маш сайн нэмэлт болдог. Энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд чийдэнгийнхээс илүү их витамин агуулдаг. Ногоон сонгино нь боловсроогүй ногоон сонгины өд гэж нэрлэдэг. Олон эрдэмтэд түүний төрсөн нутаг бол одоогийн Афганистан, Ираны нутаг дэвсгэр гэдэгтэй санал нэгджээ. Өд соёолуулахын тулд тэд ихэвчлэн дараахь зүйлийг авдаг.
- сонгино (ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр удаан хадгална);
- сонгино-батун (ариутгалын нөлөөтэй);
- нялцгай сонгино (цусны бүтцийг сайжруулж, фитонцид агуулдаг);
- таана (шээс хөөх эм, холеретик шинж чанартай, цусыг цэвэршүүлдэг);
- гүзээлзгэнэ (хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх флавоноид агуулдаг).
Ногоон сонгино нь ихэвчлэн винегрет, салат, мах, ногооны хоол, татсан мах, грави, соус, шөл хийхэд нэмэлт болгон ашигладаг. Ургамлын эдгээх шинж чанарыг ардын анагаах ухаанд олон өвчнийг эмчлэх, гоо сайхны салбарт үсний уутанцарыг бэхжүүлэх, шинэчлэх, үс унах өсөлтийг идэвхжүүлэхэд өргөн ашигладаг.
Ногоон сонгины найрлага
Ногоон сонгины илчлэгийн агууламж
100 гр тутамд - 19 ккал:
- Уураг - 1, 3 гр
- Өөх - 0, 0 гр
- Нүүрс ус - 4, 6 гр
Энэ нь A, B1, B2, B5 витаминууд (В5 витамин агуулсан хоол хүнсийг уншина уу), холин, пиридоксин, маш олон витамин С (аскорбины хүчил), токоферол (Е витамин), ниацин, ханаагүй тосны хүчил, хүнсний эслэг агуулсан … Өдний эмийн шинж чанар нь кали, натри, магни, кальци, төмөр, зэс, фосфор, селен, манган, цайр зэрэг ул мөр элементүүдтэй холбоотой юм. Ногоон сонгино нь каротин (5 мг хүртэл), флавоноид, фитонцид, эфирийн тос, хлорофилл агуулдаг.
Ногоон сонгины ашиг тус
Хаврын эхэн сард хүний биед өвлийн урт улиралд бий болсон витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөхийн тулд шинэхэн ногоо хэрэгтэй болно. Ногоон сонгино нь бүх ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, хоолны эсрэг үйлчилгээтэй бодис бөгөөд витамин С -ийн ачаар жүрж, алимнаас хэд дахин илүү өд, цагаан хөлтэй байдаг.. Ногоон сонгино нь сонгинотой харьцуулахад цус төлжүүлэхэд шаардлагатай хлорофилл агуулдаг бөгөөд төмрийн дутагдлын цус багадалтад тустай. Кальци, фосфор агуулсан тул шүдний байдал сайжирдаг: бохь цус алдахаа больж, шүдний өвчин тусах эрсдэл буурдаг.
Сонгины өд дэх цайр их хэмжээгээр агуулагддаг бас нэг давуу тал нь эмэгтэй хүний нөхөн үржихүйн систем, хумс, үс, арьсны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эрчүүдийн хувьд энэхүү ул мөр элемент нь тестостерон (эр бэлгийн даавар) үйлдвэрлэх, эр бэлгийн эсийн идэвхийг нэмэгдүүлэх (үргүйдлийн үед) ашигтай байдаг. Эдгээр нь ширээн дээр жилийн турш ургадаг ногоон ургацын ашигтай шинж чанарууд юм.
Ногоон сонгины тухай тэмдэглэл дээр гэрийн эзэгтэйд:
Ашигтай бодис, шинж чанаруудын ихэнх нь цагаан махнаас 10 см -ийн зайд байрладаг ногоон өднөөс бага хэмжээгээр махлаг цагаан хөлөнд төвлөрсөн байдаг. бага зэрэг давс, ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байна.
Ургамал худалдаж авахдаа хүчирхэг, цагаан булцуу, тод, хар ногоон өд хайж үзээрэй. Аварга том ногоон сонгино бүү хэрэглэ. Өд хуурай байх ёсгүй, ялангуяа үзүүр дээр. Цагаан бүрхүүл, салиа байхгүй.
Хадгалах:
тусдаа саванд хөргөгчинд сайн хадгалдаг (гэхдээ огтлоогүй). Хэрэв үндэснээс нь салгаж авбал чийгтэй материалаар (үндсийг) боож, дээр нь гялгар уутаар боох нь дээр.
Хөлдөөх, давслах:
хөлдөхөөсөө өмнө 3-5 минут усанд буцалгаж, дараа нь ус шавхагдах үед уутанд хийгээд хөлдөөгчинд хийнэ. Давслах: ногоон сонгины өдийг сайтар зайлж, хатааж, ариутгасан саванд хийж, давс цацна.
Таана ногоон сонгиноос юугаараа ялгаатай вэ?
Таана нь тусдаа ногооны ургац гэж тооцогддог бол ногоон нь сонгино эсвэл сонгины нахиалдаг.
Ногоон сонгины хор хөнөөл
Энэхүү ургамлын бүх ашиг тусыг үл харгалзан хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг тул үүнийг ходоод, арван хоёр гэдэсний өвчинд буруугаар ашиглах боломжгүй юм.
Их хэмжээгээр идсэн ногоон сонгино нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, зүрх судасны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, гуурсан хоолойн багтраа өвчин тусдаг. Тиймээс, ногоон сонгины ашиг тус нь энэ соёлын хор хөнөөлөөс хамаагүй илүү илэрдэг бөгөөд үүнийг орхиж болохгүй.
