Гэртээ ногоон сонгино, өндөг бүхий сам хорхойн чанасан сам хорхойг хоол хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Баярын болон өдөр тутмын ширээнд зориулсан амттан. Видео жор.
Сам хорхой бол дэлхийн өнцөг булан бүрт алдартай далайн хоол юм. Тэд баярын ширээ, тэнгис, далайн эргийн дурсамжуудтай холбоотой байдаг. Гайхамшигтай амтаас гадна тэд маш эрүүл байдаг. Тэд их хэмжээний иод агуулдаг бөгөөд энэ нь далайгаас хол амьдардаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Тэд мөн кальци, кали, фосфор, цайр, төмөр, D, A, E, B12 витаминаар баялаг. Сам хорхой нь хөгшрөлтийг удаашруулж, дархлааг сайжруулдаг. Энэ нь бас маш бага илчлэг, өөх тос багатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ шалтгааны улмаас тэдгээрийг турах хоолны дэглэмд оруулсан болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь мах иддэггүй, харин чин сэтгэлээсээ, эрүүл хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан бурханы бэлэг юм.
Сам хорхойноос олон төрлийн жор бэлтгэдэг: шөлийг чанаж, шөл хийж, будаа чанаж, өндөгийг чихмэл гэх мэт. Гэхдээ салат нь ялангуяа амттай байдаг. Энэ нь үргэлж алдагдахгүй хоол бөгөөд олон гэр бүл, ресторанд маш их алдартай байдаг. Энэхүү тоймд би ногоон сонгино, өндөгтэй чанасан сам хорхойноос хэрхэн амттай, зөөлөн салат хийхийг танд хэлэх болно. Ийм амттан нь хэсэгчлэн, нэг том таваг дээр чимэглэсэн баярын ширээний чимэглэл болно.
Сам хорхойг хан боргоцой, чидунаар хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 259 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн сам хорхой-150-200 гр
- Ногоон сонгино - баглаа
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
Ногоон сонгино, өндөг бүхий сам хорхойны чанасан салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Ногоон сонгиноыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Өндөгийг хүйтэн жигд байдалд урьдчилан буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, хүйтэн устай саванд хийнэ. Тэднийг буцалгаад дунд зэргийн халаана. Өндөгийг 8 минут буцалгаад дараа нь мөстэй устай саванд хийнэ. Тэднийг хальсалж, дунд хэмжээний хэсэг болгон хуваана. Тэднийг ногоон сонгинотой аяганд илгээнэ үү.
3. Хөлдөөсөн чанасан сам хорхойг хүйтэн усаар асгаад гэсгээх хүртэл 10 минут байлгана. Дараа нь толгойг нь огтолж, хясыг хясаанаас нь салга. Далайн хоолыг бүх хоолны аяганд илгээнэ үү.
4. Хоолонд майонез, бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Ногоон сонгино, өндөг бүхий сам хорхойн чанасан салатыг сайтар хутгана. Үүнийг 15 минутын турш хөргөгчинд хөргөөд илгээнэ үү. Салатыг янз бүрийн хэлбэрээр үйлчилж болно. Жишээлбэл, сагс эсвэл tartlet дүүргэж, өндөг, бин хийж, croutons эсвэл шинэ багетны зүсмэлүүдийг тавь.
Сам хорхой салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
