Өвлийн улиралд дэлгүүрт зарагддаг шинэ улаан лооль нь ихэвчлэн үнэтэй, амтгүй байдаг. Тиймээс, би пиццаны цагираг бүхий хөлдөөсөн улаан лоолийг маш сайн хоосон зайг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор Видео жор.
Шинэхэн улаан лоолийн улирал дуусч, зөөлөн, чихэрлэг жимс дэлгүүрийн тавиур дээр зарагдах хүртэл өвлийн улиралд нөөцлөхийг танд зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, гэсгээсэн улаан лоолийн зүсмэлүүд салатанд тохиромжтой биш, харин пицца, шөл, кассерол, соус хийхэд тохиромжтой. Зуны хөлдөөсөн улаан лооль нь өвөрмөц амт, үнэр, хадгалж үлдэх боломжгүй витамины эх үүсвэрийг хадгалах болно. Бид өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн хөлдөөж, хүйтэнд хадгалахыг сурах болно.
Ийм хөлдөөсөн улаан лоолийг шууд хөлдөөж, пиццаны зуурмаг дээр хийж, сонирхогчид нэмж, бяслаг чипсээр цацаж, зууханд жигнэх болно. Тэд бас эхний хоолонд хийж болно, чанасан байцаа, сав, шөл гэх мэт. Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн улаан лооль бол гар хийцийн борщ боолт, улаан лоолийн соусын сайн хувилбар юм. Үнэн хэрэгтээ, хоол хийх явцад тэд мөлхөх болно, тиймээс та тэдгээрийг олон төрлийн халуун хоолонд нэмж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 21 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх цаг - 20 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Улаан лооль - ямар ч хэмжээгээр
Пиццаны цагираг бүхий хөлдөөсөн улаан лоолийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хатуу, хатуу боловч хэт хатуу биш улаан лоолийг сонгоорой. Улаан лооль нь шинэхэн, хонхорхой, нүх, бусад өө сэвгүй байх ёстой. Жимсийг угааж, цаасан алчуураар арчина.
2. Самбарыг хөлдөөгчийн хэмжээтэй тааруулж, хүнсний хальсаар боож өгнө.
3. Улаан лоолийг 0.5-1 см зузаантай цагираг болгон хайчилж бэлтгэсэн таваг дээр тавь. Та улаан лоолийн зүсмэлүүдийг бие биенийхээ дээр хэд хэдэн давхаргаар овоолж болно. Энэ тохиолдолд дараагийн давхарга бүрийг наалдсан хальс эсвэл гилгэр хальсан давхаргаар хучих бөгөөд ингэснээр зүсмэлүүд нэг бөөнд наалдахгүй.
4. Улаан лоолийг -23 ° C -д "шок" хөлдөх замаар хөлдөөгчид илгээнэ.
5. Улаан лоолийг пиццаны цагиргаар хөлдөөсөн үед самбараас гаргаж аваад бие биенээсээ болгоомжтой салгана. Тэднийг хуванцар уутанд эсвэл хуванцар саванд хийж дараа нь хадгалахын тулд хөлдөөгчид буцааж өгнө. Хөлдөөгчийн горимыг анхны температурт нь буцааж өгөх ёстой бөгөөд энэ нь -15 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Улаан лоолийг хөлдөөгчид өвлийн улиралд хөлдөөх бусад арга
- Улаан лоолийг өвлийн улиралд хураах хамгийн хялбар арга бол жимсийг бүхэлд нь хөлдөөх явдал юм. Интоор эсвэл жижиг зузаан хальстай "тос" гэх мэт жижиг сортууд үүнд тохиромжтой. Энэ процессыг зөвхөн зайлж, хатааж, жимсээ жигд хуудсан дээр хийж, хөлдөөгчид бүрэн хөлдөх хүртэл үлдээх шаардлагатай. Гэсгээсэний дараа хальсыг улаан лоольноос салгаж авдаг тул сүмс, улаан лоолийн шөл, гоймон, сүмс, боолт хийхэд тохиромжтой.
- Улаан лоолийг хөлдөөх хоёр дахь арга бол угаасан жимсийг шоо болгон хувааж, үрийг нь зайлуулах явдал юм. Хэсгийг тавган дээр нэг давхаргад хийж, 10-12 цагийн турш хөлдөөхөд илгээнэ.
- Улаан лоолийн нухаш бол улаан лоолийн зайрмагны нэг төрөл юм. Шинэхэн, угаасан, хатаасан жимсийг хутгагчаар хутгана. Үр улаан лоолийн нухашыг шинэ эсвэл хатаасан ургамлаар нэмж болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг давслах шаардлагагүй болно. Дараа нь нухашыг силикон хэвэнд эсвэл мөсөн саванд хийж хөлдөөхөөр илгээнэ. Бүрэн хөлдсөний дараа улаан лоолийн кубыг хөгцөөс гаргаж аваад уут эсвэл хуванцар саванд хадгална. Та шинэ улаан лоолийн шүүсийг ижил аргаар хөлдөөж болно.
Улаан лоолийг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү (гурван арга).
