Зун ид үргэлжилж байна - нохойн модыг хураах цаг болжээ. Өвлийн улиралд амттай, сэтгэл сэргээсэн нохойн модны компот бэлтгэ, тэр ч байтугай хүйтний дунд түүний амт нь зуны халуун өдрүүдийг сануулах болно.
Миний хувьд Корнелийн компот бол бага насны амт юм. Зун бид Хар тэнгисийн эрэг дээр "туулай" -тай хэрхэн амарч, ээж надад ийм компот ууж байсныг би санаж байна. Өнөөг хүртэл нохойн модны шинэхэн, исгэлэн, бага зэрэг исгэлэн амт нь надад амар амгалан, аз жаргалын мэдрэмжийг сэрээдэг. Хэрэв та нохойн мод ургадаг бүс нутагт амьдардаг эсвэл худалдаж авах боломжтой бол өвлийн улиралд нохойн модны компотыг нэгээс хоёр кг -аар авч байгаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 27, 1 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Корнел - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1-1, 5 халбага.
Өвлийн улиралд нохойн модны компотыг алхам алхамаар бэлтгэх жор
Нохойн модны жимсийг зайлж, буталсан эсвэл эвдэрсэн жимсийг зайлуул. Бид жимсээ урьдчилан халаасан ариутгасан саванд хийнэ. Компотын амтыг баяжуулахын тулд лаазыг гуравны нэгээр дүүргэнэ.
Сав бүрт элсэн чихэр хийнэ. Таны сонголтоос хамааран бид гурван литрийн багтаамжтай саванд элсэн чихэр хийнэ. Би чихэрлэг ундаанд үнэхээр дургүй байдаг тул би хамгийн багадаа хагас шил буюу ойролцоогоор 100 грамм байлгадаг.
Жимс дээр буцалж буй ус асгаад нэн даруй битүүмжилнэ. Энэхүү ажлын хэсгийг нэмэлт ариутгах шаардлагагүй.
Бид ваарыг корнел компотоор боож, бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдрийн турш үлдээдэг.
Нохойн модны компотыг дусаахад маш үзэсгэлэнтэй бадмаараг өнгө олж авдаг. Та ийм компотыг нэг жилийн турш сэрүүн, харанхуй газар хадгалах боломжтой: агуулах, подвал эсвэл зооринд.
Шинэхэн, өвөрмөц амттай нохойн модны компот өвлийн улиралд бэлэн боллоо. Лаазыг зооринд хадгалахаар илгээж, хамгийн хүчтэй хяруунд зуны амт, үнэрийг мэдрээрэй.
