Буцалсан эрдэнэ шиш бол зуны хамгийн амттай хоолнуудын нэг юм. Бага наснаасаа танил болсон амтыг мэдрэхийн тулд үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар алхам алхмаар зурагтай хамт уншаарай. Хоол хийх зөвлөмж, эрдэнэ шиш бэлтгэх нууц, нарийн чанарууд. Видео жор.
Эрдэнэ шишийг 16 -р зуунд нарлаг Мексикээс Европт авчирсан. Европын тансаг хоол нь тансаг амттанг эсэргүүцэж чадаагүй бөгөөд эрдэнэ шиш нь ядуу, хааны гэр бүлийн ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлжээ. Тиймээс өнөөдөр амттай, шүүслэг, боловсорсон, амттай, зөөлөн эрдэнэ шишийг хоол хийх олон сонголт бий. Тэд бүгд энгийн, гол зүйл бол өндөр чанартай саравч сонгох, хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг эзэмших явдал юм.
Зөв чихийг хэрхэн сонгох вэ?
Эрдэнэ шиш амттай, тэжээллэг, зөөлөн байхын тулд түүний сонголтыг сайтар бодож үзээрэй. Навчтай сарнай худалдаж ав (үр тарианы байгалийн "сав баглаа боодол"). Тэд чихийг гэмтэл, механик гэмтлээс хамгаалдаг. Навч нь ногоон өнгөтэй байх ёстой. Шар навч нь ногооны шинэлэг байдлын түвшинг илтгэнэ. Цөм нь зөөлөн, чихэрлэг, мөөгөнцөргүй, сүүн шар өнгөтэй байх ёстой. Залуу чихийг таних боломжийг олгодог өөр нэг жижиг трик: үр тарианы дотор талд сүүг санагдуулам цагаан наалдамхай шингэн байдаг. Хурц шар өнгө нь чихний насыг илтгэнэ: илүү гэрэл гэгээтэй байх тусам эрдэнэ шиш хөгширдөг. Хатуу, тод шар өнгийн үр тариа буцалгасны дараа хатуу болдог.
Эрдэнэ шиш хийх нууц
- Хоол хийхээс өмнө үр тариаг зөөлрүүлэхийн тулд хальсалсан чихээ навчнаас хэсэг хугацаанд усанд дүрж болно.
- Эрдэнэ шишийг давсгүй усанд буцалгана давс нь үр тариаг хатууруулах болно. Жимсийг хоол хийхээс 5 минутын өмнө эсвэл үйлчилж байхдаа давслаарай.
- Хоол хийхдээ усанд бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Ингэснээр эрдэнэ шиш нь нарийн амттай болно.
- Хүнсний ногоог навчаар чанаж болгосон жор байдаг. Энэ нь үнэр, шүүслэг байдлыг өгдөг.
- Хоол хийх явцад дээж аваарай. Эрдэнэ шиш бэлэн боллоо - үр тариа зөөлөн, амттай, амттай.
- Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй аарцыг буцалгана, эс тэгвээс тэд жигд бус хоол хийх болно. Хэрэв чих том бол буцалгахаасаа өмнө талыг нь огтол.
- Буцалсны дараа чих нь бага зэрэг "хүрэх" ёстой. Усыг зайлуулж, савыг бүлээн алчуураар боож, хэсэг хугацаанд байлгана.
Эрдэнэ шишийг хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагдах вэ?
Эрдэнэ шишийн хоол хийх хугацаа нь түүний боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаарна. Хүнсний ногоо нас ахих тусам удаан хугацаа шаардагдах болно. Залуу чихийг 20-30 минутаас хэтрэхгүй чанасан, боловсорч гүйцсэн-30-40 минут, бүрэн боловсорсон-2-3 цаг. Эрдэнэ шишийг хэт чанахгүй байх, зөв цагийг алдахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс үр тариа хатуурч эхэлнэ.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Эрдэнэ шиш (залуу булцуу) - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
Эрдэнэ шишийн зөв хоол хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Эрдэнэ шишийг хальсалж угаа.
2. Чихийг хүйтэн усаар дүүргээд хагас цаг байлгаад чийг шингээнэ. Энэ нь тэднийг илүү шүүслэг, амттай болгоно.
3. Хоол хийх саванд чихээ хийнэ. Хэрэв эрдэнэ шиш нь том хэмжээтэй бөгөөд саванд багтахгүй бол жимсийг хагасаар нь хуваана.
4. Эрдэнэ шиш дээр ундны ус хийнэ, ингэснээр чихийг бүрэн таглана. Зуух дээр тавиад буцалгаад температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хүнсний ногоог 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь давс хийж, зөөлөн болтол дахин 5 минутын турш хооллоорой.
Бэлэн эрдэнэ шишийг цөцгийн тосоор хийнэ, хааны хоолыг эхлүүлнэ. Эрдэнэ шишийг хоол хийсний дараа шууд идэх нь зүйтэй юм хөргөсний дараа хатуурч эхэлдэг.
Эрдэнэ шишийг хоол хийх өөр аргууд
Богино долгионы зууханд
Өмнө нь дэвтээсэн чихээ хуванцар уутанд хийж хэдэн халбага ус хийнэ. Үүнийг нягт уяж, уур гаргахын тулд хэд хэдэн жижиг нүх гаргаж, тусгай аяганд хийж, богино долгионы зууханд илгээнэ үү. Эрдэнэ шишийг 850 кВт -д 15 минутын турш хооллоорой.
Шарах шүүгээнд
Гүн мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, бөөгнөрлийг нь тавиад ус асгаж, хагны хагасыг нь таглаарай. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар хучиж зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа нь үр тарианы боловсорч гүйцэхээс хамаарна. Эрдэнэ шишийг зууханд хийх нь 40 минутаас 120 минут хүртэл үргэлжилдэг.
Олон тогоонд
Мөөгийг олон тогоонд хийж, хамгийн дээд хэмжээнд нь усаар дүүргээд, навчийг нь таглаад, өндөр даралтын горим, таймерыг 15 минутын турш тавь.
Давхар зууханд
Утасны тавиурыг цөцгийн тосоор самнаж, эрдэнэ шиш нэмнэ. Савыг усаар дүүргэ. Уурын усан онгоцны тагийг сайтар таглаад эрдэнэ шишийг 40 минутын турш хооллоорой.
Мөн эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
