Тахианы махан хоол бол манай ширээн дээр нийтлэг зочин юм. Үүнийг дангаар нь эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж хийдэг. Тахианы бөмбөр бүхий Сагаган будаа - Өнөөдөр бүрэн хэмжээний хоёр дахь хоол бэлтгэцгээе. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сургуулийн сурагч хүртэл Сагаган будаа усанд буцалгаж болно. Гэхдээ та ийм будаа идэхийг үргэлж хүсдэггүй, учир нь энэ нь хуурай, шинэхэн болдог. Сагаган будааг дуртайяа идэхийн тулд түүнийг цөцгийн тос, сүү, гуляш гэх мэт нэмэлт бүтээгдэхүүнээр амтлах эсвэл нэмэлт найрлагаар нэн даруй чанаж болгох хэрэгтэй. Өнөөдөр үдийн хоолонд би тансаг хоол санал болгож байна - тахианы бөмбөр бүхий Сагаган будаа. Энэ бол эрүүл, сайхан үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү хоол нь шүүслэг, сэтгэл ханамжтай, огт хуурай биш юм. Сагаган нь анхилуун, үйрмэг, тахианы шүүс, өөх тосоор ханасан, баялаг амттай. Нэмж дурдахад тахианы хөл хавсаргасан бөгөөд зөөлөн, зөөлөн, шууд утгаараа хайлдаг - зүгээр л амттай! Тиймээс, хажуугийн таваг дээр нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй болно. Та дуртай амтлагчаа ашиглан тавагны амт, үнэрийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Хэрэв та илүү хурц, амттай хоолонд дуртай бол хоолны төсөөллийн асар том хүрээ энд нээгдэнэ.
Нэмж дурдахад Сагаган тахианы махыг зөвхөн амттай төдийгүй бүтээгдэхүүний ашигтай хослолуудын нэг гэж үзэх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй, хоол тэжээлийн шинж чанараас шалтгаалан хоол хүнс нь бие махбодид амархан шингэдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь амттай, хөнгөн, тэжээллэг болж хувирдаг. Хэдийгээр энэ хоолоор жингээ хасах нь хол явахгүй байх нь дээр түүний илчлэгийн агууламж тийм ч бага биш юм: тахианы хөл нь шувууны өөхний хэсэг бөгөөд наранцэцгийн тосыг хоол хийхэд ашигладаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 183 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы бөмбөр - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - 1 халбага хайруулын хувьд
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сагаган - 50 гр
Тахианы махаар хийсэн Сагаган будаа алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хайруулын таваг, тогоо эсвэл гүн ёроолтой саванд ургамлын тос асгаад халаана.
2. Тахианы хөлийг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Халуун тос, давс, чинжүүтэй саванд хийж шаргал болтол нь хуурна. Тахианы бөмбөрийг арьсаар чанаж болгосон бол илүү амттай, шүүслэг болно. Гэхдээ хэрэв та арьсыг нь арилгаж, хөлийг нь Сагаган будаагаар чанаж идвэл илүү ашигтай байх болно. Тиймээс арьсыг арилгах эсэх нь тогоочоос шалтгаална.
3. Тахианы махыг 1 хуруугаараа дарахын тулд саванд ундны ус хийнэ, буцалгаад таглаад таглаад 20 минут буцалгана.
4. Сагаган будааг сайтар ангилж, усыг хэд хэдэн удаа сольж, зайлж угаана хайрга заримдаа үр тарианд тааралддаг бөгөөд маханд хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Үр тарианы 1.5 см -ийг хамарсан байхаар ундны ус хийнэ.
6. Сагаган будаагаа давс хийж, таглаад буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тахианы бөмбөрийн хамт Сагаган будаа 15 минутын турш хооллоорой. Сагаган бүх усыг шингээж, өргөжиж, зөөлөн болоход галыг унтраа. Тагийг нь таглаад 10 минут байлгаад хутгаад үйлчилнэ.
Тахианы бөмбөрийг зууханд Сагаган будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
