Гэрийн эзэгтэй бүхэн будаа чанаж болох боловч хүн бүр амттай хоол хийж чаддаггүй. Энэхүү жороор бид zucchini, луувантай амттай будаа хэрхэн хоол хийх талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.
Хэрэв танд нухсан төмс эсвэл будаа чимэглэх сонголт байгаа бол будаа сонгоорой. Энэ нь илүү эрүүл бөгөөд амт нь ердийн нухашнаас хамаагүй илүү баялаг, олон янз байдаг. Мөн будаа дээр олон төрлийн хүнсний ногоо нэмж болно. Түүнээс гадна энэ нь зөвхөн хажуугийн таваг төдийгүй үдийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолонд зориулсан бие даасан хоол байж болно.
Манай соёлд будаа болон түүнтэй хамт хийсэн бүх хоол нь зүүн орнуудад байдаг шиг тийм ч алдартай биш юм. Эдгээр нь рисотто, шарсан будаа, хүнсний ногоотой будаа юм. Гэхдээ олон төрлийн будаа байсаар байна. Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн тавиур дээр ч гэсэн маш олон төрөл байдаг.
Өнөөдөр бид улирлын чанартай ногоогоор будаа хийх болно - zucchini болон лууван. Гэсэн хэдий ч хэрэв та өвлийн улиралд ийм хоол идэхийг хүсч байвал цуккини хөлдөөж, хэрэглэж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 96 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цагаан будаа - 1 халбага.
- Ус - 2 халбага.
- Залуу цуккини - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1/2 ширхэг.
- Сармис - 1-2 хумс
- Ургамлын тос
- Давс, чинжүү
Цуккини, луувантай будаа - гэрэл зургаар алхам алхмаар хоол хийх
Эхний алхам бол хүнсний ногоог бэлтгэх явдал юм. Сонгино, лууваныг хальсалж, хайчилж (шоо, тууз болгон тус тусад нь). Илүү гоо зүйн харагдахын тулд лууванг солонгос луувангийн сараалжаар үрнэ. Сармисаа жижиглэхээ бүү мартаарай. Энэ бүхний өмнө будааг хэд хэдэн усанд зайлж угаана. Дээр нь бүлээн ус асгаж, өндөр дулаанаар хооллоорой. Ус буцалгах үед будаа руу давс нэмж, тагийг нь тагла. Галыг багасгах. 12-15 минутын турш хооллоорой.
Цуккини талаар хэдэн үг хэлье. Энэ хоолыг залуу цуккинигаар чанаж болгосон бөгөөд хэт боловсорсон хоол нь тийм ч амттай биш байх болно. Миний залуу zucchini, мөн тууз болгон хуваасан. Та мөн ижил аргаар солонгос луувангийн сараалж дээр үрж болно.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж сонгино, сармисаа хуурна.
Сонгино дээр лууван нэмж, галыг багасгаж, хүнсний ногоог 5 минутын турш хуурна.
Одоо zucchini -ийн ээлж ирлээ. Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр илгээж, шаардлагатай бол ургамлын тосоор хийнэ. Энэ нь маш их байх ёсгүй, гэхдээ хүнсний ногоо шатахгүй байх ёстой. Цуккини бусад ногоогоор дахин 7 минут хуурна.
Хүнсний ногоо дээр чанасан будаа тавиад хутгана.
Хийгээ унтрааж, хайруулын тавган дээр таглааг таглана. Таваг 5 минут байлгана.
Бэлэн болгосон будаагаа тусад нь эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчил. Сайхан хооллоорой.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Ялангуяа ногоотой амттай будаа
