Шар будаа будааг сүүнд хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Би ямар хэмжээний шингэн хэрэглэх ёстой вэ? Амтыг ямар бүтээгдэхүүнээр чимэглэх вэ? Та энэ нийтлэлд эдгээр бүх чухал асуултын хариултыг олох болно.
Чанасан шар будаа будааны зураг Жорны агуулга:
- Хоол хийх арга
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шар будаа будаа хэрхэн хоол хийх тухай асуулт нь орчин үеийн хоолонд өнөөдөр маш их хамааралтай болжээ. Энэ үр тариа нь манай одоогийн гэрийн эзэгтэй нарын "тор" -оос бараг бүрмөсөн гарсан байна. Үүний бүх шалтгаан нь зохисгүй бэлтгэсэн тохиолдолд үр тарианд үлдсэн гашуун байдал юм. Нэмж дурдахад хүссэн тууштай байдалд хүрэх нь үргэлж боломжгүй байдаг, дараа нь үр тариа бүрэн буцалгаж, дараа нь эсрэгээрээ хатуу хэвээр үлддэг. Энэхүү нууцлаг үр тарианы хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг авч үзье.
- Үр тариа руу яв. Үр тариа цэвэрлэхэд гаднах бүрхүүлийг зайлуулж элсээр хийдэг. Тиймээс жижиг чулуу, бялуу бэлэн болсон будаа үлдэж болно.
- Шар будааг зайлж угаана. Энэ процессыг өндөр чанартай, дор хаяж 7 усанд хийх ёстой бөгөөд хамгийн сүүлд халуун усаар зайлах ёстой бөгөөд ингэснээр үр тарианы гашуун байдлыг арилгах болно.
- Үр тариаг их хэмжээний усанд буцалгана. Шингэнийг их, бага байлгаж, үлдсэн хэсгийг нь шавхаж болно. Хэрэв хангалттай ус байхгүй бол будаа хоол хийх цаггүй болж, хайруулын ёроолд түлэгдэх болно.
- Будаа хийх хугацаа нь авахыг хүсч буй тууштай байдлаас хамаарна. Үйрмэг будаа авахын тулд та 1: 2 хэмжээтэй ус асгах хэрэгтэй бөгөөд үр тариа нь шингэн уурших хүртэл хатаж байна. Каша будаа нь "толбо" шиг гоожихын тулд хэсэг бүрт илүү их ус асгаж, хүссэн зузаан болтол нь буцалгана. Шар будаа нь маш уян хатан тул та үүнийг туршиж үзэх боломжтой.
Шар будаа будаа хийх арга
Зуухтай кассерол нь амттай шар будаа будаа хийх цорын ганц арга биш юм. Үр тариа чанаж болтол бага температурт зууханд чанаж болгосон гэдгийг санаарай. Та мөн шар будааг зууханд том саванд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд зууханд усан дээр гагнаж, дараа нь шингэн нэмж, зууханд 1 цагийн турш буцалгана. Мөн зууханд будаагаа керамик саванд хийж болно: зарчим нь уламжлалттай маш төстэй юм. Үр тариатай харьцуулахад шингэнийг хоёр дахин их хэмжээгээр авдаг. Шаардлагатай бол хоол хийх явцад шингэн нэмж болно. Үүнийг 180 градусын температурт 40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
Удаан агшаагчаар үр тариагаа дараах байдлаар чанаж болгосон байна. Үр тариа, усыг 1: 4 харьцаагаар авч, цөцгийн тос нэмээд 40 минутын дараа хоол бэлэн болно. Энэ дэглэмийг "Сагаган будаа" болгохоор тохируулсан.
Шар будаа будааг мөн богино долгионы зууханд буцалгана. Үүний тулд үр тариа, шингэний харьцаа 1: 4 байх ёстой. Хоол хийх хамгийн их хүчээр 10 минут шаардагдана. Гэсэн хэдий ч богино долгионы зууханд чанаж болгосон будаа нь тийм ч амттай биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Үр тариа нь удаан хугацааны турш удаан ажиллах шаардлагатай байдаг тул богино долгионы зуух нь хүссэн тогтвортой байдалд буцалгахгүй болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 103 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Шар будаа - 100 гр
- Сүү - 200 мл
- Цөцгийн тос - 25 гр
- Давс бол шивнэх явдал юм
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
Сүүтэй шар будаа будаа хоол хийх
1. Будааг тавган дээр тавиад бүх чулууг зайлуулахын тулд ангилж ав, эс бөгөөс шүд рүү унах нь маш тааламжгүй болно. Шар будааг шигшүүр рүү шилжүүлж, эхлээд 6 удаа хүйтэн усаар зайлж, дараа нь халуун усаар угаана.
2. Үр тарианы гашуун байдлыг арилгахын тулд дээр нь буцалсан ус хийнэ.
3. Будаагаа хоол хийх саванд хийж, дээр нь сүү, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ.
4. Шар будааг зуух дээр тавиад буцалгана. Галыг багасгаж, будаагаа чанаж, үе үе хутгана.
5. Шар будаа бүх сүүг бүрэн шингээж авсны дараа будаа бэлэн болно. Үүнийг амталж, цөцгийн тос нэмээд хутгана.
6. Будаагаа тавган дээр тавиад үйлчил.
Улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
