Хэрэв та өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ хэрхэн хаахыг хайж байгаа бол өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ өөрийн жүүсээр санал болгож байна. Алхам алхмаар зураг, дэлгэрэнгүй заавар таныг хүлээж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гүзээлзгэнэ бол жимсний хатан хаан юм. Энэ нь анхилуун, амттай, витаминаар баялаг юм. Улирлын турш та энэ жимснээс нэг килограммаас илүү идэж болно. Гэхдээ энэ нь хангалттай биш байх болно. Тиймээс бид үүнийг өвлийн улиралд бэлдэх болно. Хоосон зай гаргах олон сонголт байдаг - хөлдөөх, чанамал эсвэл компот буцалгах. Хамгийн сүүлийн жороор элсэн чихэр ихээр хэрэглэж, жимс нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд ордог. Мэдээжийн хэрэг, чанамал хайрлагчид үүгээр зогсохгүй, харин жимсний амт, үнэр, ашиг тусыг дээд зэргээр хадгалах, хөлдөөх эсвэл өөрийн жүүсээр хадгалахыг хүсдэг хүмүүс.
Бид энэ жорыг өнөөдөр тантай хуваалцах болно. Өвлийн улиралд эдгээр гүзээлзгэнэтэй савыг онгойлгоход үнэр, амтыг нь гайхах болно. Жимс нь чанамал хийхтэй адил бүхэл бүтэн, хатуу боловч хатуу биш хэвээр байна. Та тэдгээрийг дүүргэлт эсвэл чимэглэл болгон ашиглаж болно. Сиропыг бялууг шингээх, вазелин эсвэл компот хийхэд ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 108 ккал.
- Үйлчлэлт - 0.5 л хэмжээтэй 4 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 12 цаг
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 1.5 кг
- Элсэн чихэр - 350 гр
Гүзээлзгэнэ өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр алхам алхмаар хооллоорой
Гүзээлзгэнэийг хүйтэн усаар дүүргээд хэдэн минут байлгана. Дараа нь бид гүзээлзгэнэийг colander дээр хийнэ.
Бид гүзээлзгэнэ ангилдаг. Бид ишийг арилгаж, ялзарсан, зөөлөн жимс сонгоно. Зөөлөн нь гүзээлзгэнэ чанамал хийхэд ашиглаж болно.
Хатаасан гүзээлзгэнэийг элсэн чихэрээр цацна. Том савыг шууд авах нь дээр!
Гүзээлзгэнэ хөргөгчинд эсвэл шөнийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй. Тэр шүүсийг орхих ёстой.
Лаазыг хадгалахын тулд содоор сайтар зайлж, сайтар зайлна. Тэднийг нэмэлт ариутгах шаардлагагүй. Жимсийг савнаас цэвэр саванд хийнэ.
Үлдсэн сироп дээр лонхтой дээр жигд тараана. Хэрэв элсэн чихэр доод хэсэгт хэвээр байвал түүнийг уусгаад сиропыг бага зэрэг халаана. Саванд байгаа шүүс өлгүүрт хүрч болохгүй. Пастеризацийн явцад гүзээлзгэнэ бага зэрэг суурьшиж, шүүсийг гадагшлуулах болно.
Одоо бид лаазыг тагласан ёроолтой тохиромжтой саванд хийнэ. Бид хүйтэн усыг саванд цуглуулдаг бөгөөд ингэснээр лаазны өлгүүрт хүрч, бүх бүтцийг гал асаадаг.
Усыг буцалгасны дараа лонхтой таглааг таглаад 5 минутын турш пастержуулна.
Бид лаазыг сайтар битүүмжилж, эргүүлнэ. Хэрэв элсэн чихэр ёроолдоо байвал савыг зөөлөн эргүүлээд уусгана. Лаазыг бүрэн хөргөсний дараа бид тэдгээрийг подвалд эсвэл шүүгээнд шилжүүлдэг.
Хоосон зайнд чинь амжилт хүсье!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Гүзээлзгэнэ элсэн чихэртэй өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр
2) Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ өөрийн жүүсээр элсэн чихэргүй
