Овъёосны гурилыг хайрлах өөр нэг арга! Гранола бол наалдамхай саарал овъёос биш, харин яг эсрэгээрээ - шаржигнуур, үйрмэг, тод … Би эрүүл өглөөний цайны өгөөмөр гар хийцийн гранола юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гранола бол АНУ, Канадын уламжлалт зууш юм. Хэдийгээр манай улсад гранола гэж юу болохыг мэдэхгүй байх нь хэцүү байдаг. Тэд түүний тухай хаа сайгүй ярьж, зураг байршуулж, ихэвчлэн кафед өглөөний цай уухыг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч энэхүү сонирхолтой нэр нь тогоочийн төсөөллөөс хамааран өөр өөр байдаг энгийн үндсэн найрлагыг нуудаг! Тиймээс гранола бол ямар ч нэмэлт агуулсан овъёосны гурил юм. Энэ нь самар, зөгийн бал, жимс, хатаасан жимс, үр байж болно … - дуртай зүйлээ хязгаарлалтгүйгээр. Хоолонд юу хэрэглэхийг зөвхөн амт, түрийвч л тодорхойлдог.
Гронола бэлтгэх арга нь маш энгийн. Сонгосон бүтээгдэхүүнийг хольж, зууханд жигд болтол нь жигнэнэ. Жигнэх явцад хольцыг үе үе хутгаж, өглөөний цайтай төстэй үр тариа авах болно. Үр дүн нь өдрийн турш эрүүл, тэжээллэг өглөөний цай эсвэл зууш юм. Өнөөдөр бид өгөөмөр гар хийцийн гранола хийх болно. Энэ нь тараг эсвэл сүү, какао эсвэл кофег сайн хослуулдаг. Үүнийг хоол тэжээл, эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүст тохиромжтой, эрүүл амттан болгон ашиглаж болно.
Сүүгээр гранола хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 245 ккал.
- Үйлчлэлт - 850 гр
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Овъёосны ширхэг - 200 гр
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага
- Хальсалсан наранцэцгийн үр - 100 гр
- Цэвэрлэсэн хулууны үр - 100 гр
- Хушга - 100 гр
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
- Зөгийн бал - 100 мл
- Кунжутын үр - 100 гр
- Ургамлын тос - 4 хоолны халбага
- Хатаасан чангаанз - 100 гр
Гэрийн өгөөмөр гранола алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хальсалсан овъёос, хулууны үр, наранцэцгийн үрийг том гүн саванд хийнэ. Кунжутын үр, самар нэмнэ.
2. Хатаасан чангаанзыг хүйтэн усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн рүү илгээж, нунтагласан цагаан гаа нунтаг, шанцай нэмнэ. Хэрэв хатаасан чангаанз өтгөн байвал богино хугацаанд дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр зөөлөн, уян хатан болно.
3. Бүх найрлагад үнэргүй ургамлын тос нэмнэ.
4. Дараа нь зөгийн бал хийнэ. Хэрэв энэ нь нягт байвал усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хийж, шингэн тууштай болгоно.
5. Хоолыг сайтар хутгана. Тэднийг жигд хуудсан дээр эсвэл хайруулын тавган дээр тавиад 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
6. Хоолыг үе үе (5 минут тутамд) хатааж, 45 минут орчим хутгаж, шаржигнууртана. Дараа нь хольцыг бүрэн хөргөөд цэвэр шилэн саванд хийж хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.
Гранола хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
