Ацидофил гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлддэг вэ? Ундааны калорийн агууламж, химийн найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж идэх, жор. Ацидофилийг хэрхэн бэлдэхээ мэддэг тул эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх, намар-өвлийн улирлаас ангижрах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, арьс, хумс, үсний байдлыг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэх боломжтой.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Түүний тусламжтайгаар та сарын тэмдгийн үед өвдөлтийн шинж тэмдгийг бууруулж, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үрэвслээс урьдчилан сэргийлж, хоолойноос ангижрах боломжтой. Candida -ийн идэвх нэмэгдсэнээр исгэсэн сүүн ундааг гадны бодис болгон ашигладаг. Тэд дотно хэсгийг эмчилдэг. Ацидофилус нь нүүр, биеийн масканд оруулахад арьс, үсний чанарыг хадгалахад тусалдаг.
Ацидофил нь хүүхдэд ямар ашигтай вэ? Нярай хүүхдэд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг 9-10 сараас эхлэн нэмэлт тэжээл болгон оруулж болно. Уг ундаа нь бяцхан хүүхдүүдийн хоолны дуршлыг өдөөж, гэдэсний эмгэгээс урьдчилан сэргийлж, арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгахад тусалдаг. Ундаа тогтмол уудаг өсвөр насныхан батга, арьсны үрэвсэлт үйл явцын талаар гомдоллох шаардлагагүй байдаг.
Жирэмсэн үед исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний ашигтай нөлөө батлагдсан. Гурав дахь гурван сард кальци, магни, төмрийн нөөц бараг шавхагдаж, ундааны ачаар тэдгээрийг нөхөх боломжтой болно.
Ацидофил бүтээгдэхүүнийг сүрьеэ, элэгний өвчин - янз бүрийн хэлбэрийн гепатит өвчний үед хоолны дэглэмд нэвтрүүлж, халдварт ба органик өвчнийг сулруулдаг. Ундааны ачаар нөхөн сэргээх үйл явц хурдасч, та идэвхтэй амьдралдаа хурдан буцаж очих боломжтой болно.
Ацидофилын эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Өндөр хүчиллэг, цочмог үе дэх пепсины шарх, архаг суулгалт, нойр булчирхайн үрэвсэл, лактазын дутагдлын эсрэг гастрит зэрэг тохиолдолд та ундааг хоолны дэглэмд тогтмол оруулах боломжгүй. Лактозыг найрлагад исгэж байгаа хэдий ч татгалзах магадлал хэвээр байна.
Ацидофилусын хор хөнөөл нь хүчирхийлэлд өртөж болзошгүй юм. Хэрэв хүүхдүүд өдөрт нэг аягаас илүү уудаг бол насанд хүрэгчид хагасаас дээш бол эпигастрийн бүсэд зүрхний шарх, таагүй байдал гарч ирдэг.
Шинэ бүтээгдэхүүнтэй анх танилцахдаа өөрийн мэдрэмжийг шинжлэх хэрэгтэй. Харшлын урвал үүсч болно. Ихэнхдээ тэд хоол боловсруулах замын эмгэг хэлбэрээр илэрдэг: дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх, өтгөн ялгадас, өвдөх, гэдэс базлах. Хамгийн тод илэрдэг сөрөг шинж тэмдгүүд нь хүүхдүүдэд илэрдэг.
Хэрэв та хүчиллэг чанарыг чанар муутай исгэлэн хийвэл ашиг тусын оронд хоол боловсруулах эрхтний эмгэг авч болно. Ацидофилус нянг хөргөгчинд 5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Үүнийг хөлдөөх нь зохисгүй юм - анхны ундааны оронд та ердийн тараг авах болно.
Ацидофилийг хэрхэн яаж авах вэ?
Хэрэв ихэнх исгэсэн ундааг уухаасаа өмнө хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөг бол үүнийг бага зэрэг дулаацуулах хэрэгтэй. Та үүнийг халуун усанд дүрэх эсвэл богино долгионы тусламжтайгаар хийж болно. Зөвхөн танд маш их дулаацах шаардлагагүй - шар сүүний болон аарцны давхаргад орвол ашигтай шинж чанар мэдэгдэхүйц буурдаг.
Эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулахын тулд унтахаас 3 цагийн өмнө, дараа нь биш, бага багаар уух хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах өдрийн хэмжээ нь 1 шил, 250 мл байна. Мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэх үед ундааны хэмжээг өдөрт 1.5 литр хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. "Өлсгөлөн өдрүүд" -ийг долоо хоногт нэгээс илүү удаа зохион байгуулж болохгүй.
Ацидофилусыг ердийн сүүн бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэдэг бөгөөд өөрөө хоол хүнс, ундааны найрлага болгон ашигладаг бөгөөд ургамал, шинэхэн ногоо, жимс, жимсгэнэ хольсон байдаг. Үүнтэй зуурсан гурил нь өтгөн, амттай болж хувирдаг.
Ацидофилын жор
Дулааны боловсруулалт хийсний дараа ундааны ашигтай шинж чанар хадгалагдаагүй болно. Гэхдээ та шинэ амтыг мэдрэх боломжтой.
Ацидофилын жор:
- Хуушуур … Зуурсан гурил зуурах: нэг шил айраг сүү, 1 том тахианы өндөг, нэг аяга улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давс. Нэг халбага жигд натрийн гуравны нэгийг нэмнэ - цуугаар унтраах шаардлагагүй. Савыг халааж, наранцэцгийн тос асгаж байна. Зуурмагийг шанагатай хамт хийнэ. Fritters нь хоёр талдаа шарсан байна. Зуурсан гурил зуурахдаа та үрж жижиглэсэн алим, нэг халбага какао эсвэл жижиглэсэн шоколад нэмж болно.
- Манна … Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халааж, халаана. Дунд зэргийн нягтралтай зуурсан гурил зуурна - 2 аяга ацидофил, 2 өндөг, 1/2 аяга элсэн чихэр, 2 аяга семолина. Давс нэмнэ. Семолина хавдахын тулд зогсож байгаарай. Зуурмаг хэт зузаан байвал бага зэрэг исгэлэн сүүтэй ундаа нэмнэ. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилын давхарга, ямар ч жимс, амт, өөр нэг зуурсан гурил тараана. 40-50 минутын турш жигнэх. Халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
- Овъёосны бялуу … Oatmeal, 2 аяга, хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана. Ацидофилийг хийнэ, 15 минут байлгана. Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, овъёосны хольцыг тэнд дарна. Цутгахын тулд желатиныг дэвтээгээд исгэсэн сүүтэй хольж 2 өндөг оруулна. Хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Бөглөх хэд хэдэн сонголт байдаг. Аливаа жимс, жимсгэнэийг дараагийн давхаргад хийж, дээрээс нь хийнэ. Эсвэл та ацидофилусын нэмэлт тунгүйгээр хийх боломжтой. Жимс эсвэл жимс нь нухсан, желатин нэмж, хутгана, хөргөгчинд хийнэ. Эхний тохиолдолд бялууг бүхэлд нь шатаасан, хоёрдугаарт - зөвхөн суурь. Дүүргэлтийг хөргөсөн царцдас дээр тараана.
- Мастохияр … 2-3 хоолны халбага үзэм 15 минутын турш дэвтээнэ. 2 том өргөст хэмхийг хальсалж, сараалжтай болгоно. Үрсэн өргөст хэмхтэй хавдсан үзэмийг хольж, 300 мл ацидофилус хийнэ. 2 халбага жижиглэсэн гаа навч, 1-2 хоолны халбага хушга нэмээд бүгдийг хольж, давс нэмнэ. Ацидофилийг халаахыг ихэвчлэн зөвлөдөг боловч үйлчлэхээсээ өмнө масточиярийг хөргөх нь заншилтай байдаг.
- Хүүхдийн амттан … Богино долгионы зууханд чанаж болгосон. 400 мл айраг сүүг богино долгионы аяганд хийнэ, зууханд хийнэ. Зохицуулагчийг 4 минутын турш бүрэн хүчээр асааж, дараа нь ааруулыг хэд хэдэн давхаргаар нугалж самбай ашиглан шүүнэ. Нарийхан ааруулыг нэг халбага элсэн чихэргүй тараг хийж, таваг дээр зүсэж тараана. Та таваг дээр туулай зурж болно. Аарцанд уургүй үргүй үзэм, хэдэн зүсэм киви, алим нэмнэ. Дээр нь наргил модоор цацна.
Амтыг сайжруулахын тулд исгэсэн сүүнд жимсний зүслэг, жимс эсвэл ваниллин нэмнэ. Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол яншуй, dill эсвэл cilantro бүхий хутгагчаар цохино. Хавсаргах нь заавал биш юм. Давс нь усыг холбодог бөгөөд жингээ хасах тусам таны бие илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай болдог.
Ацидофилын тухай сонирхолтой баримтууд
Анх удаа орос эмч И. О. Подгаецкий 1903 онд Санкт -Петербург хотод ацидофилусын нянг тусгаарласан байна. Тэрээр мөн шинэ исгэгчийн ашигтай шинж чанарыг тайлбарлав. Энэ нь Болгарын нянг бодвол илүү үр дүнтэй, илүү үр дүнтэй шингэж, нян устгах, мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанар нь илүү тод илэрч байгаа нь тогтоогджээ.
Аж үйлдвэрийн хэмжээнд ацидофил бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх ажлыг эхлээд ЗХУ, дараа нь ах дүү социалист орнуудын нутаг дэвсгэр дээр байгуулжээ. Зөвхөн ацидофил үйлдвэрлэдэг төдийгүй ацидофил сүү, зуслангийн бяслаг, оо зэргийг үйлдвэрлэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь тааламжтай амт, нарийн бүтэцтэй байдаг. Тэднийг хүүхэд, эмнэлгийн өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
Гэхдээ АНУ, Их Британид ацидофилус нянг хуурай хэлбэрээр хэрэглэдэг. Уг эмийг эдгээр улсууд болон Европт Epras нэрээр худалдаалдаг. Энэ нь дисбиозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотик эмчилгээ хийлгэхтэй зэрэгцэн тогтоогддог.
Ацидофилийг гэртээ хийсний дараа чанарыг тууштай байдал, амтаар үнэлэх боломжтой. Худалдан авахдаа багцын огноог анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэгжүүлэх хугацаа 5 хоногоос хэтрэхгүй байна.
Та бусад оронд үйлдвэрлэсэн ундаа худалдаж авах ёсгүй. Та байгалийн гаралтай найрлагад найдах ёсгүй - энэ нь хадгалах бодис, амтыг сайжруулагч бодис агуулсан байж магадгүй юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цангааг сайн тайлж, төрөл бүрийн аяганд нэмж болно. Гэхдээ үр нөлөө нь хамгийн бага байдаг.
Ацидофилийг хэрхэн яаж хийх вэ - видеог үзээрэй.
Уг ундааг бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамт уухыг зөвлөж байна. Энэ нь дархлааны идэвхжүүлэгчийг бүрэн орлуулж, шим тэжээлийн нөөцийг нөхдөг. Ацидофилусыг хүнсний дэлгүүр, эмийн санд худалдаж авдаг эсвэл өөрөө хийдэг. Хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн бол гар хийцийн бүтээгдэхүүн юм.
