Чихмэл өндөг бол амттай, дүүргэдэг хэрнээ нэг зууштай хүйтэн зууш юм. Тэднийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш тул би түргэн шуурхай, амаар ус дүүргэх баталгаатай сонголтуудын нэгийг санал болгохыг хүсч байна.
Зураг дээр чихмэл тахианы өндөг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Чихмэл өндөг нь онцгой тохиолдлын цэсэнд маш их алдартай байдаг. буфет ширээн дээр маш их хамааралтай. Аливаа шинэхэн гэрийн эзэгтэй тэдний бэлтгэл ажлыг амжилттай даван туулах болно. Зөвхөн үндсэн бүтээгдэхүүнийг чанасан, хальсалж, талыг нь огтолж, шарыг нь гаргаж авахад л хангалттай. Мөн та тэдгээрийг янз бүрийн нарийн төвөгтэй, энгийн аль ч дүүргэлтээр дүүргэж болно. Хамгийн энгийн дүүргэгчийг капелин түрстэй чанасан, үрсэн шараар хийж болно. Хоолны амтлагч нь маш амттай, тод өнгөтэй болдог. Энэ нь баярын ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, амт нь маш нарийн.
Гэсэн хэдий ч та өөрийн хүссэн бусад загасны түрсийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, хулд загасны түрс нь илүү сайн, илүү өгөөмөр ширээний хувьд - улаан. Та мөн дүүргэсэн найрлага болгон давсалсан загас эсвэл жижиглэсэн сам хорхойг ашиглаж болно. Хэдийгээр загасны цохилтоор дүүргэх шаардлагагүй. Төмс, чидун, авокадо, хумус, пате гэх мэт бусад хоолыг ашиглаж болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 214 ккал.
- Үйлчлэлт - 14
- Хоол хийх хугацаа - өндөг буцалгахад 10 минут, хөргөхөд 30 минут, зууш бэлтгэхэд 10 минут
Орц:
- Тахианы өндөг - 7 ширхэг. (10 ширхэг бөднө шувууны өндөг ашиглаж болно)
- Капелин түрс - 250 гр
- Майонез - 1-2 хоолны халбага
Капелин түрсээр дүүргэсэн өндөгийг алхам алхамаар хийх:
1. Өндөгийг хоол хийх саванд дүрнэ. Хүйтэн усаар асгаад сайтар буцалгана. Энэ нь буцалгасны дараа ойролцоогоор 10 минут болно. Тэднийг цэвэрлэхийн тулд бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх явцыг хурдасгахын тулд түүхий өндөг дээр буцалж буй ус асгаж болохгүй, ингэснээр температурын гэнэтийн өөрчлөлтөөс болж хагарах болно.
2. Үүний дараа чанасан өндөгийг хагас цагийн турш мөсөн усанд хийж, 15 минутын дараа усыг шинэхэн болгоно. Учир нь энэ үйл явц маш чухал юм хүйтэн ус нь өндөгийг гэмтээхгүйгээр зөөлөн хальслах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр цагаан нь жигд, жигд хэвээр үлдэнэ.
Төмсөг цэвэрхэн байвал хүйтэн усаар зайлж, хатаана, эсвэл цаасан алчуураар арчина.
3. Дараа нь тэдгээрийг уртаар нь талыг нь огтолж, тус бүрээс шарыг нь салга.
4. Шарыг нарийн шүүлтүүрээр арчина.
5. Уурагны тал бүрээс уургийг хайчилж авснаар том хөндий үүснэ.
6. Мөн хэрчсэн уургийг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, аягатай шартай холино.
7. Майонез, капелин түрс нэмнэ.
8. Хоолыг жигд болтол нь зуурна.
9. Өндөгийг дүүргэгчээр дүүргэж, хэрэв хүсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй - яншуй, dill, лаврын, tarragon эсвэл ганга.
Мөн чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
