Саванд чанаж болгосон мах, төмс нь үргэлж гайхалтай амт, гайхалтай үнэр, хоолны дуршилтай байдаг. Бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд энэ хоолыг хэрхэн зөв, амттай хоол хийх талаар бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энэ жор нь ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд бэлтгэл ажилд бага хугацаа шаардагддаг боловч савнууд нь найрлагыг урьдчилан шарахаас арай илүү зууханд байх ёстой. Хоол хийх энэ арга нь хамгийн хоолны дэглэмтэй байдаг, учир нь тос огт байхгүй. Үүнээс гадна, аяганд чанаж болгосон хоол нь шингэц сайтай бөгөөд биеийн хүч чадлыг сэргээх чадвартай байдаг.
Хоолыг огтлохдоо болгоомжтой байх нь бас чухал юм, учир нь Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр хоол хийх цаг шаарддаг. Тухайлбал, махыг жижиг хэрчээд, хүнсний ногоогоо том хэрчинэ. Хоол хийх явцад хоол хүнсний дээд давхарга хатаж магадгүй тул сүүлийн давхарга нь сонгины цагираг, улаан лоолийн зүсмэлүүд эсвэл майонез, цөцгийтэй бага зэрэг дуслаарай. Үүнтэй ижил шалтгаанаар савыг үргэлж таглаатай байх ёстой. Хэрэв байхгүй бол савыг тугалган цаас эсвэл зуурсан гурилаар боож өгнө. Дулааны боловсруулалт хийх явцад ваарыг үе үе харах нь адил ач холбогдолтой юм. Хэрэв та хангалттай шингэн байхгүй байгааг харвал бага зэрэг ус хийнэ. Гэхдээ энэ нь халуун температурт байх ёстой, учир нь Сав нь температурын өөрчлөлтөд дургүй байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 112 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Мах - 800 гр
- Төмс - 400 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 4 шаантаг
- Селөдерей үндэс - 100 гр
- Цөцгий - 4 хоолны халбага
- Давс - 2 tsp эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Хоолны махыг саванд төмстэй алхам алхмаар хоол хийх:
1. Жор хийхэд ямар ч мах хэрэглэж болно. Илчлэг багатай хоолонд гахайн мах, тахиа худалдаж аваарай. Хоолыг илүү сэтгэл хангалуун байлгахын тулд гахайн мах эсвэл хурганы мах хэрэглээрэй. Тиймээс, сонгосон төрлийн махыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, илүүдэл өөх тос бүхий хальсыг хайчилж, саванд жигд тараасан хэсгүүдэд хуваана.
2. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хайчилж, саванд жигд тараана. Селөдерей үндэсийг хальсалж, цавчих, хуваах.
3. Сармисыг нилээд цавчих ба саванд тараана. Хэрэв та хүсвэл үүнийг хэвлэлээр дамжуулж болно.
4. Төмсийг хальсалж, угааж, хэрчинэ. Саванд байгаа булцуугаар савыг дээд хэсэгт нь дүүргэ. Хоол хийх явцад хоол хүнс багасах болно.
5. Төмсийг цөцгий дээр хийж, давс, газрын перецээр амтлаарай. Хүссэнээрээ ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмнэ. 30 мл ундны ус хийнэ, тагийг нь таглаад зууханд илгээнэ үү. Галыг 180 градус асаагаад савыг нэг цагийн турш хооллоорой. Хагас цагийн дараа тэдгээрийг хараад шаардлагатай бол дахин ус хийнэ.
Мөн хоолны дэглэмийн төмсийг саванд махтай хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
