Хамгийн энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол бол шарсан өндөг юм. Энэ нь хамгийн богино хугацаанд бэлтгэгдсэн бөгөөд маш амттай болж хувирсан бөгөөд найрлагыг нь байнга өөрчилж, та өөр өөр амтыг олж авах боломжтой юм. Өнөөдөр бид улаан лооль, хиам, бяслагаар хэрчсэн өндөг хийх талаар ярилцах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шарсан өндөг бол олон улсын хоол юм. Энэ мэдэгдэлтэй маргахад хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, өндөг шарахаас хамаагүй хялбар, юу ч байхгүй. Тэр халуун хайруулын тавган дээр хэдэн өндөг хувааж, хэдхэн минутын дотор бие даасан хоол иджээ. Улс орон бүрт шарсан өндөг хийх жор нь энэ хоолонд багтсан нэмэлт бүтээгдэхүүнээс ялгаатай байж болно. Зарим оронд чинжүү, улаан лооль, зарим нь бяслаг, хиам, зарим нь гахайн мах, талх нэмдэг. Гэсэн хэдий ч, шарсан өндөгийг нөхөж буй орц найрлагыг эцэс төгсгөлгүй жагсааж болно. Өнөөдөр би улаан лооль, хиам, бяслагтай шарсан өндөг хийх жор дээр анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар боловч сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд хангаж, эрч хүч, хүч чадлыг удаан хугацаанд өгөх болно.
Шарсан өндөг, шарсан өндөг гэсэн хоёр төрөл байдаг. Өнөөдөр би анхны төрөл зүйлээ бэлдлээ. Энэ бол өндөгийг хутгахгүйгээр хайруулын тавган дээр оруулах явдал юм. Дараа нь шар нь хэвээр үлдэнэ. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл хоёр дахь удаагаа харах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг сэрээгээр хутгана. Та тэдэнд сүү эсвэл цөцгий нэмж, дараа нь массыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 170 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Хиам - 100 гр
- Бяслаг - 50 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - нэг чимх
Улаан лооль, хиам, бяслагтай хутгасан өндөгийг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Энэхүү жороор би боловсорсон боловч хатуу улаан лооль авахыг зөвлөж байна. Өндөр дулааны боловсруулалт хийх явцад маш зөөлөн улаан лооль мөлхөж, нухаш болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хоолны өнгө, амтыг алдагдуулдаг. Гэхдээ хэрэв улаан лооль нь маш хатуу байвал эхлээд хальсыг нь салгаад дараа нь илүү нарийн тууштай байдлыг олж авах болно. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийн хальсыг хутгаар хайчилж, буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй.
Тиймээс сонгосон улаан лоолийг ойролцоогоор 5-7 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хиамыг хүссэнээрээ зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж, бяслагаа үрнэ. Зуурсан өндөг маш хурдан чанадаг тул эхлээд бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, дараа нь шарсан өндөг хийх ажлыг үргэлжлүүлнэ.
2. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Хиамаа нэмж дунд зэргийн гал дээр тал бүрээс нь 1 минутын турш хуурна. Энэ нь маш хурдан улаан царцдасаар бүрхэгдэх болно.
3. Хиамны хайруулын тавган дээр улаан лоолийн цагираг нэмээд бага зэрэг давсаар амтлаарай.
4. Өндөгийг нэн даруй хайруулын тавган дээр асгаж, давсаар амтлаарай. Шарыг бүтэн байлгахыг хичээгээрэй.
5. Үүний зэрэгцээ бяслагны үртэсээр өндөг цацна. Дунд зэргийн галыг асааж, өндөгийг өтгөрүүлэх хүртэл дунджаар 5 минутын турш хооллоорой. Уураг шүүрэнгүүт хайруулын тавган дээрээс нэн даруй зайлуулж, шар нь гоожсон хэвээр үлдэнэ. Ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш тул хоолоо хийсний дараа шууд ширээн дээр тавь. Хөргөсний дараа омлет амт чанараа алддаг.
Улаан лооль, бяслагтай шарсан өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
