Гахайн өөхтэй төмсний алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, хоёр дахь амттай хоол бэлтгэх технологи. Видео жор.
Гахайн махтай төмс бол гэрийн хоол хийх дуртай хоёр дахь хоол бөгөөд маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь эрүүл бус гэж тооцогддог шарсан төмс, чипсээс маш сайн сонголт юм.
Энэхүү жорын дагуу гахайн өөхтэй төмс бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн төмс ашиглаж болно. Гэхдээ цардуул багатайг авах нь дээр. Энэхүү нүүрс уснаас болж дулааны боловсруулалт хийсний дараа хүнсний ногоо сул болдог. Мөн шарсан төмс нь нухсан төмс биш харин хэсэг хэсгээрээ байх ёстой.
Бид гахайн өөхийг шинэхэн эсвэл давсалсан хэлбэрээр авдаг. Та мөн сармис, чинжүү болон бусад амтлагчаар маринад хийж болно. Энэ нь бэлэн болсон тавагны амтанд ихээхэн нөлөөлнө. Гахайн махтай төмсийг амттай шарахаас өмнө ургамлын тос хэрэглэх шаардлагагүй, гахайн өөхийг бага зэрэг хайлуулахад л хангалттай.
Амтыг сайжруулах, хоолонд тод өнгө өгөх зорилгоор яншуй хэрэглэхийг санал болгож байна. Үүнтэй хамт та шинэ dill эсвэл ногоон сонгино нэмж болно.
Хэрэв та давсалсан эсвэл даршилсан гахайн өөх хэрэглэж байгаа бол давс, чинжүүний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Доорх нь хайруулын тавган дээр шарсан гахайн өөхтэй төмсний зурагтай жор юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Төмс - 5 ширхэг.
- Гахайн өөх - 100 гр
- Ургамлын тос - 50 мл
- Яншуй - 1 баглаа
- Давс, чинжүү - амсах болно
Гахайн махтай шарсан төмсийг алхам алхмаар хоол хийх
1. Гахайн махтай төмс хийхээс өмнө хүнсний ногоо бэлтгэ. Хальсалж, тууз болгон хуваана. Хоол нь хуурай болж хувирахгүйн тулд хэсгүүдийг хэт нимгэн болгох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Гэхдээ та том хэсгүүдийг хийх шаардлагагүй, энэ нь хоол хийх явцыг удаашруулж, үр дүн нь тийм ч тохиромжтой биш байх болно. Тиймээс зузаан нь 4-6 мм байх ёстой. Дараа нь төмсийг гүн таваг дээр хийж, 15 минутын турш бүлээн усаар дүүргэнэ. Ус зайлуулж, алчуураар арчина.
2. Бид гахайн махыг дур мэдэн хайчилж авдаг боловч төмсний зүсмэлүүд шиг хэсгүүдийг харагдуулах нь дээр.
3. Гахайн махтай төмс шарахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгах эсвэл өөх тосоо тараана. Төмсийг дулаацуулж эхлээд тараана. Шарсан царцдас гарч ирэх хүртэл өндөр дулаанаар хуурна.
4. Гахайн мах тарааж, жижиглэсэн ургамал цацна. Өндөр гал дээр 10 орчим минут хуурна. Энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа хутгахаа мартуузай. Та илүү олон удаа холих шаардлагагүй, учир нь төмс шарах цаг байхгүй болно. Давс нэмж, чинжүү цацаж, тагийг нь таглана. Бид өөр 5 минутын турш хооллодог.
5. Одоо бид бэлэн байдлыг шалгаж байна. Бид дээж авч эсвэл төмсний хэсгийг сэрээгээр цавчихыг хичээдэг. Шаардлагатай бол таггүйгээр бэлэн байдалд оруулна уу.
6. Гахайн өөхтэй амттай, анхилуун шарсан төмс бэлэн боллоо! Бид үүнийг даршилсан ногоо, шинэхэн эсвэл чанасан ногооны салатаар хувааж үйлчилдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Гахайн өөхөнд шарсан төмс
2. Гахайн өөхөнд төмс хэрхэн шарах вэ
