Гэртээ хоолны дэглэмтэй туна салатыг хэрхэн яаж хийх вэ. Зурагтай шилдэг 4 жор. Хоол хийх зөвлөмж, нууц. Видео жор.
Duna Tuna Salad бол хөнгөн, илчлэг багатай хоол бөгөөд ялангуяа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд бүрэн хоолыг орлох хангалттай илчлэг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ эрүүл мэнд, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэхгүйгээр таны биеийн галбирыг хадгалах, илүүдэл жингээ хасахад туслах болно. Энэхүү сонголт нь туна загас бүхий салат хийх ТОП 4 чин сэтгэлтэй, амттай жорыг санал болгож байна.
Хоол хийх зөвлөмж, нарийн ширийн зүйлс
- Туна загасны мах нь өөх тос, жижиг ясгүй тул салатанд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч шинэхэн гулууз худалдаж авах нь нэлээд асуудалтай тул лаазалсан туна загасны салатыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Нэг лаазалсан туна загас нэг аяга салатанд хангалттай байх болно. Үүнээс гадна лаазалсан хоолыг дэлгүүрийн тавиур болон гэртээ аль алинд нь удаан хадгалдаг.
- Лаазалсан туна загасны хоёр төрөл байдаг. Эхнийх нь загас, давс агуулсан өөрийн жүүс юм. Хоёр дахь нь тосонд байдаг, илчлэг ихтэй. Мөн "салатанд зориулагдсан" гэсэн лонхтой худалдаалагдаж байгаа бөгөөд филе нь аль хэдийн нилээд жижиглэсэн байна.
- Хэрэв шинэхэн эсвэл гэсгээсэн загасны филе ашиглавал. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордог: буцалгах эсвэл шарах. Дараа нь туна загасны халуун салат сонирхолтой байх болно, үүнийг ихэвчлэн нимбэгээр үйлчилдэг.
- Хөнгөн хоол хийхийн тулд туна загасны ногооны салат хий. Жишээлбэл, та хоолны дэглэмтэй туна эрдэнэ шишийн салат, туна шошны салат, туна улаан лоолийн салат, туна өргөст хэмхний салат, шанцайны ургамал бүхий туна салат хийж болно. Чин сэтгэлээсээ хооллохын тулд туна, өндөгний салат эсвэл туна, будааны салат хий. Туна, авокадо бүхий ер бусын, боловсронгуй салат эсвэл туна, анчоус бүхий францын никоиз салат. Туна загасны салатын төрөл зүйл асар том юм. Энэхүү загас нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг.
- Салат боолтыг ургамлын тос (хүнсний ногоо, чидун, усан үзэм) дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Гич, шар буурцаг эсвэл Вустершир соус, нимбэгний шүүс, майонезыг соус дээр нэмнэ. Гэхдээ өөх тос багатай өөх тосоор эсвэл өөрөө хий, эсвэл цөцгий эсвэл өөр соусаар соль.
- Салатыг далайн давс, цагаан, хар чинжүү, ургамлаар амтлагчаар амтлаарай.
Туна ба авокадо салат
Энэхүү илчлэг багатай хоолны дэглэмийн салатыг туна загасыг өөрийн шүүс, авокадотой хамт бэлтгэж байна. Шинэ ногоо нь тавагны амтыг төрөлжүүлж, хувцаслахгүй байх нь илчлэг багатай болгоно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 73 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Туна загас өөрийн шүүсээр - 200 гр
- Таана - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Салат - жижиг баглаа
- Шохойн шүүсийг амсах болно
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Дилл - заавал биш
Туна, авокадо бүхий хоолны дэглэмийн салат хийх:
- Өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, хальсалж чинжүүгээ дунд хэрчиж, dill -ийг нилээд цавчих.
- Авокадо хальсалж, нүхийг зайлуулж, зөөлөн целлюлозыг сэрээ, нухашаар нунтаглана. Хэрэв целлюлоз нь хатуу байвал шоо болгон хуваана.
- Лаазалсан хоолыг нээж, туна загасыг цавчих, дотор нь байсан жүүсээ шохойн шүүстэй хольж, салат хийхэд хэрэглээрэй.
- Хэрэв авокадо нухаш бол түүнийг татсан загастай хольж, бүх ногоогоор салатанд жижиглэсэн шоо нэмнэ.
- Бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг холино.
- Салатын навчийг гараараа урж, таваг дээр тавь.
- Туна загасны лаазалсан салатыг дээр нь тавиад боолтоор нь дуслаарай.
Туна загас, хятад байцаатай салат
Туна загас, хятад байцаатай хөнгөн, амттай хоолны салат нь эрүүл хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, баярын ширээг чимэх болно. Анхилуун, эрүүл хоолны дэглэмтэй салатыг туна загасаар бэлтгэж, өөрийн жүүс эсвэл тосонд хийж болно.
Орц:
- Туна загас өөрийн шүүсээр - 2 лааз
- Бээжингийн байцаа - 300 гр
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Кунжут - 10 гр
- Улаан сонгино - 0.5 ширхэг.
- Кунжутын тос - 80 гр
- Давс нь амсах болно
- Амтлах чинжүү
Хоолны дэглэм туна загас, байцаатай салат хийх:
- Туна загасны лаазалсан хоолыг зайлуулж, загасыг салат аяганд хийнэ.
- Өргөст хэмхийг угааж, хагас цагираг болгон хуваана.
- Улаан сонгиноыг хальсалж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.
- Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж тууз болгон хуваана.
- Хятад байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Хүнсний ногоог нэг аяга загас, давс, чинжүү рүү илгээнэ үү.
- Кунжутын тосыг шохойн шүүстэй хольж, хоолны дэглэмийн туна загас, байцааны салатаар амтлаарай.
- Кунжутын үрээр чимэглээрэй.
Туна ба ругула салат
Зүрх сэтгэл, эрүүл, үзэсгэлэнтэй … Туна, ругула бүхий гайхалтай амттай хоолны салат. Энэхүү хоолны бүтээл нь баярын ширээн дээрх гол зүйл байх болно.
Орц:
- Лаазалсан туна загас - 1 ширхэг.
- Аругула - 250 гр
- Интоорын улаан лооль - 300 гр
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- Бальзамын цуу - амсах болно
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Чидун жимсний тосыг амсах болно
Туна, рукула бүхий хоолны дэглэмийн салат хоол хийх:
- Туна загасны лаазыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухаж, таваг дээр тавь.
- Угаасан аругулаг загас дээр тавь.
- Интоорыг угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, тавагтай хоолонд хийнэ.
- Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд 5 минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, хоёр хувааж, дараагийн давхаргыг хийнэ.
- Нимбэгний боолт хийхийн тулд шүүсийг шахаж, чинжүү, давс нэмж, оливын тос асгаж, бүгдийг холино.
- Туна, ругула бүхий хоолны салат дээр боолтыг асгаад нэн даруй үйлчил.
Мимозын давхаргатай туна загасны салат
Туна загасны хамгийн алдартай салат бол Баярын Мимоза юм. Түүнийг найр наадамд нэг бус удаа уулзаж байсан, учир нь Энэ нь ухаалаг бөгөөд амттай бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Салатыг хоолны дэглэмд оруулахын тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезыг бүү ашиглаарай, харин өөрөө бэлдээрэй.
Орц:
- Туна загас өөрийн шүүсээр - 200 гр
- Буцалсан лууван - 1 ширхэг.
- Буцалсан төмс - 2 ширхэг.
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез - 150 мл
Мимозын давхаргатай туна загасны салат хоол хийх:
- Лууван, төмсийг хальсалж, том хэрчсэн дээр хэрчинэ.
- Өндөгийг хальсалж, шарыг цагаанаас нь салгаж, тус бүрийг нь тус тусад нь хальслана.
- Загасыг савнаас гаргаж аваад шүүсийг нь шавхан, сэрээгээр хутгана.
- Даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
- Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба буцалж буй усаар түлэх нь гашуун байдлыг арилгах болно.
- Хоолыг тавган дээр дараах дарааллаар тавь: төмс, өргөст хэмх, загас, сонгино, уураг, лууван, шар. Давхарга бүрийг майонезаас тосолно.
- Мимозагийн давхаргатай туна салатыг ердийн том таваг эсвэл хэсэг болгон хувааж болно.
- Туна загас бүхий Мимоза салатыг хөргөгчинд хийж, дор хаяж 2 цагийн турш дуслаарай.
