Гэртээ загасанд нимбэг-гичийн маринад хийх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх онцлог, нарийн чанарууд. Видео жор.
Lemon гич marinade нь ямар ч загасны хоолыг мартагдашгүй болгоно. Салмон стейк, полок булан, тугалган цаас дахь crucian carp, шарсан загас, зууханд жигнэсэн хэлтэг … амтлагч нь ямар ч төрлийн загас, ямар ч төрлийн дулааны боловсруулалтанд тохирно. Амтлагч бэлтгэх нь тийм ч хэцүү, хурдан биш юм! Маринадын найрлагыг байнга өөрчилж, ижил загас шинэ амттай болно. Тиймээс туршилт хийхийг зөвлөж байна.
Соусын хурц байдал нь гичийн төрлөөс хамаардаг бөгөөд энэ нь халуун, халуун ногоотой, чихэрлэг эсвэл исгэлэн байж болно. Лемон нь соусанд загасны маханд дуртай халуун ногоотой исгэлэн амт өгөх болно. Амтыг сайжруулахын тулд үндсэн найрлагад бусад ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Хэдийгээр гич өөрөө бүх амтлагчийг орлож чаддаг. Энэхүү жор нь шар буурцаг сумс, загасны амтлагчийг ашигладаг. Гэхдээ хумс, задийн самар, лаврын, тэр ч байтугай жаахан шанцай ч бас тохиромжтой. Маринадыг тод шар өнгөтэй болгохын тулд куркума нэмж болно. Мөн амтлагчийг Дижон эсвэл франц хэлээр алдартай цагаан гичний үрээр хийж болно.
Шар буурцгийн нимбэгний соусыг франц гичээр хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 50 мл
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Нимбэг - 0.25 хэсэг
- Гич - 1 халбага
- Загасны амтлагч - 1 халбага
Загасны нимбэг-гичийн маринадыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Шар буурцагны соусыг гүн гүнзгий жижиг саванд хийнэ. Та үүнийг сонгодог эсвэл ямар ч амтаар авч болно. Жишээлбэл, цагаан гаа эсвэл загас тохиромжтой.
Тэмдэглэл: даршилахад шил, керамик эсвэл паалантай аяга таваг ашиглаарай хөнгөн цагаан, хуванцар гэх мэт аюулыг олон удаа сонссон.
2. Гичийг шар буурцагны соусанд хийнэ.
Жич: Шар буурцаг сумс агуулсан даршилсан ногоо маш болгоомжтой давслах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Шар буурцагны амтлагч нь давс нэмэхийг бүрэн орлох болно. Хэрэв шар буурцагны давс хангалттай биш бол загасыг хоол хийж дууссаны дараа эсвэл идэхийнхээ өмнө давслаарай. Үгүй бол давс нь бүх чийгийг гаргаж, загасыг хатуу, хуурай болгож чадна.
3. Нимбэгийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шаардлагатай хэсгийг нь таслана. Хоолны саванд нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Хэрэв та нимбэгний нүхтэй таарвал тэдгээрийг гаргаж аваарай.
4. Загасны амтлагчийг найрлагад нь нэмнэ.
5. Хоолыг сэрээ эсвэл жижиг хумсаар гөлгөр болтол нь хутгана. Загасны хувьд нимбэгний гич marinade бэлэн боллоо. Дотор нь ямар ч гулууз мах хийж, ямар ч аргаар чанаж болгоно.
Мөн нимбэгний хамт гичийн соустай маринад загас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
