Тахианы махан бүтээгдэхүүн, цуккини зэргийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд тусгай бэлтгэл шаарддаггүй амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Zucchini бүхий тахианы махыг алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы мах: элэг, зүрх, гэдэс аль ч супермаркетад зарагддаг бөгөөд тийм ч үнэтэй биш, тахианы махнаас хамаагүй хямд байдаг. Үүний зэрэгцээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар амттай, эрүүл байдгийг мэддэг. Тиймээс тэдгээрийг баярын ширээ, өдөр тутмын хоолонд зориулж эхний болон хоёрдугаар хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Шувууны махыг жижиглэн хэрчиж, жижиглэсэн ногоотой шөл хийж, гоймон эсвэл үр тарианы хувьд маш сайн бэлэн хоол байх болно. Өнөөдөр бид zucchini -тай тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно. Үүссэн хоол нь маш зөөлөн бөгөөд энэ нь зүгээр л таны аманд хайлдаг.
Жимсний хувьд та ямар ч хоол идэж болно, өнөөдөр би элэг, ходоодоо ашиглахыг илүүд үзсэн. Би тайлбар хийх болно - ходоод нь элэгнээс илүү бэлэн болоход удаан хугацаа шаардагддаг тул найрлагыг нь дараалан тавьдаг. Гэхдээ та зөвхөн нэг төрлийн зүсэм үлдээж эсвэл өөр зүйлээр сольж болно. Түүнчлэн, идэш тэжээл нь зөвхөн тахианы мах төдийгүй бусад шувууны мах байж болно. Санал болгож буй хоол нь амттай, эрүүл байхаас гадна илчлэг багатай. Цуккини болон дэд хоол хоёулаа уураг, фолийн хүчил, төмрөөр баялаг илчлэг багатай хоол хүнс байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 65 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 50 минут
Орц:
- Тахианы гэдэс - 300 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлах ногоонууд
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Элэг - 300 гр
Цуккини бүхий тахианы шилийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы гэдсийг урсгал усны дор угаана. Ихэвчлэн тэдгээрийг аль хэдийн цэвэрхэн зардаг, гэхдээ хэрэв өөх тос их байвал түүнийг таслаарай. Тэднийг хоол хийх саванд хийж, усаар таглаад 1 цаг орчим зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө давс, хар перцээр амтлаарай.
2. Усыг нарийн шигшүүрээр зайлуулж, илүүдэл чийгийг гадагшлуулахын тулд ходоодоо үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
3. Элэгийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, зүсмэл болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, элэг нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурч, үе үе хутгана. Хайруулын дундаж хугацаа нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарч ихэвчлэн 15 минутаас хэтрэхгүй байдаг.
4. Цуккини угааж, хатаана. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шоо болгон хуурч ав.
5. Шарсан цуккини элэг, чанасан ходоодтой нэг хайруулын тавган дээр холино.
6. Таваг давс, газрын чинжүү, ямар ч ургамал, амтлагчаар амтлаарай. Амтлагч, ургамал эсвэл сармис нэмэхийг зөвшөөрч, таны амтанд тохирсон болно. Бага зэрэг ус асгаж, буцалгаад таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Цуккини бүхий бэлэн тахианы махыг ихэвчлэн халуунаар үйлчилдэг боловч хөргөсний дараа ч гэсэн хоол нь илүү амттай болно. Үйлчлэхийн өмнө таваг ургамлаар чимэглээрэй, дараа нь үйлчлэх нь хамгийн сайн байх болно.
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
