Зун, ургац хураах, хадгалах, даршилж авах гэх мэт. Ийм хоосон зайн олон төрлийн сортуудын дотроос хөлдөх гэх мэт үзэл бодлыг үл тоомсорлож болохгүй. Тиймээс, амттай, шүүслэг жимс - интоорыг хөлдөө.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөлдөөгчид байх ёстой. Үнэн хэрэгтээ гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг сайжруулснаар өвлийн улиралд хоол хүнсээ хөлдөөж, хадгалах боломжгүй юм. Нэгдүгээрт, энэ нь тохиромжтой, хоёрдугаарт, энэ нь санхүүгийн болон цаг хугацааны томоохон зардал шаарддаггүй.
Энэхүү жороор би зуны өдрүүдэд бидэнд таалагддаг эрүүл, амттай жимс жимсгэнэ - интоорыг хөлдөөхийг санал болгож байна. Дараа нь өвлийн улиралд ч гэсэн таашаал авах боломжтой болно. Хөлдөөсөн үед түүний амт, ашиг тус нь шинэхэн жимснээс доогуур байдаггүй. Үйлдвэрийн орчинд интоорыг хөлдөөх үед энэ үйл явц шууд явагддаг, учир нь үйлдвэрлэгчид флаш хөлдөлтийг ашигладаг. Үүнийг гэртээ хийх хараахан боломжгүй байгаа ч энэ нь зайлшгүй биш юм. Хамгийн гол нь жимсээ хурааж авсны дараа шууд бэлтгэх явдал юм, дараа нь хөлдөөсөн интоор нь хамгийн их шим тэжээлийг хадгалах болно.
Хөлдөөсөн интоорыг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг ирэх жилийн турш витаминаар хангах гайхалтай арга юм. Энэ нь амттан, бялуу, бууз, бялуу, клафути, чанамал, ундаа, хандмал, сироп, соус, компот, ломбо зэрэг төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Түүнчлэн, жимс нь коктейлийг чимэглэх зориулалттай боловч дараа нь нүхийг интоороос зайлуулах шаардлагатай болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 46 ккал.
- Нэг хэсэг - 1 кг
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын бэлтгэл ажил, үлдсэн хэсэг нь хөлдөх хугацаа
Орц:
Интоор - 1 кг
Хөлдөөсөн интоор хоол хийх
1. Жимсийг ангилж, гэмтсэн хэсгийг нь салгаж, навчнаас нь сүүлийг нь салга. Модноос бүү сал, сүүлгүй интоор худалдаж авдаггүй, учир нь энэ хэлбэрээр тэд хурдан муудаж, урсаж, ялзрах үйл явц эхэлнэ.
3. Интоорын хэсгээс нүхийг арилгаж болно. Хэрэв энэ үйлдлийн тусгай хэрэгсэл байхгүй бол зүү эсвэл цаасан хавчаараар ясыг сайтар арилгана.
4. Жимсийг шигшүүрт хийж хүйтэн урсгал усаар зайлна.
4. Интоорыг хуурай хөвөн алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаагаад бүрэн хаттал нь үлдээгээрэй.
5. Сайн хатаасан жимсийг хуванцар уут эсвэл хуванцар саванд хийж, интоорыг хөлдөөгчид илгээж, хамгийн бага температурыг тохируулна. Үүний зэрэгцээ, үе үе, хагас цаг тутамд жимсээ хооронд нь наалдуулахгүйн тулд бутлана.
6. Хөлдөөсөн интоорыг өвлийн турш хөлдөөгчид хадгална. Үүнийг ашиглан компот, гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад амттанг буцалгаарай.
Зөвлөгөө: та угаагаагүй интоорыг хөлдөөж болно, гэхдээ зөвхөн ангилсан. Дараа нь үүнийг хатаах шаардлагагүй, наалдахгүй байх баталгаатай бөгөөд сул болно. Та интоорыг тавиур дээр тарааж хөлдөөж, жимсээ хөлдөөсөн бол агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд хөлдөөсөн интоор хэлбэрээ хадгалах болно. Энэ нь жишээлбэл, бялуу эсвэл коктейль чимэглэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Хөлдөөсөн интоорыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
