Чипс тавиур дээр гарснаас хойш тэд дуртай амттангуудын нэг болжээ. Шилэн шар айрагтай хамт хэрэглэхээс гадна хоолны мэргэжилтнүүд уг бүтээгдэхүүнийг салатны найрлага болгон ашиглаж эхэлжээ. Нэмж дурдахад тэд өөрсдөө хэрхэн хоол хийхийг сурчээ.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
1, 5 зууны өмнө ч гэсэн төмсний чипс нь зөвхөн Америкийн өндөр нийгэмд зориулагдсан зууш байсан. Манай улсад тэдгээрийг ХХ зууны 60 -аад оноос үйлдвэрлэж эхэлсэн. Дараа нь тэдгээрийг шаржигнуур төмсний зүсмэлүүд гэж нэрлэдэг байв. Чипсийг 2 технологийг ашиглан бэлтгэдэг. Сонгодог - хальсалж төмс нимгэн хэрчээд гүн шарсан болно. Орчин үеийн арга - нухсан төмсийг чипсээр үүсгэсэн булцуугаар хийдэг. Үүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүнийг гэртээ бие даан хийх боломжтой бөгөөд энэ нь хамаагүй илүү ашигтай байдаг.
Үйлдвэрийн чипс бэлтгэх явцад ургамлын тосонд шарснаас болж хортой бодис үүсдэг гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс, та энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахдаа сэтгэлээр унах ёсгүй. Та богино долгионы зуух ашиглан ургамлын тосгүйгээр чипс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нимгэн зүсмэлүүдийг авахын тулд сараалжтай байх шаардлагатай. Богино долгионы зууханд үүссэн чипс нь тийм ч хортой биш юм тос байхгүй.
Энэхүү тоймд би зөвхөн гар хийцийн чипсийг хэрхэн яаж хооллохыг төдийгүй бас тэдэнтэй хийх амттай салатын жорыг танд хэлэх болно. Чипс нь бие даасан бүтээгдэхүүн боловч тэдгээрийг янз бүрийн аяганд нэмж оруулдаг. болон салад. Тэд махан бүтээгдэхүүн, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, мөөг, өндөг, бяслаг гэх мэт сайн зохицдог. Шаржигнасан төмс нь ямар ч хоолонд халуун ногоотой амт оруулах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 321 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 10 минут, чипс хийхэд 15 минут
Орц:
- Төмс - 1 ширхэг. (том булцуу)
- Улаан лооль - 1 ширхэг. (том хэмжээ)
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Нухсан чидун - 100 гр
- Сармис - 1 хумс
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Гэрийн чипсээр хэрхэн салат хийх вэ:
1. Төмсийг хальсалж угаагаад 3 мм орчим зузаантай нимгэн хэрчинэ. Тэднийг саванд хийж, цардуул гарч ирэх хүртэл 5 минут байлгана. Дараа нь бичил долгионы зууханд шилэн жигд хуудсан дээр шилжүүлж, давс, чинжүү нэмнэ.
2. Төмсийг бичил долгионы зууханд илгээж, төхөөрөмжийн хүчнээс хамааран 5-8 минутын турш хооллоорой.
3. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад шоо болгон хуваана. Хайлсан бяслагыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хоолоо гүн гүнзгий саванд хийнэ.
4. Өндөгийг хүйтэн усанд дүрээд 10 минутын турш сэрүүн тууштай болтол нь буцалгана. Тэднийг мөсөн усанд хийж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хоол хүнстэй хамт аяганд илгээнэ.
5. Чипсийг хэсэг болгон хувааж, салат аяга руу илгээнэ үү. Хоолыг давсаар амтлаад хальсалж сармисны хумсыг хэвлэлийн дундуур дамжуулна.
6. Майонезаас хийнэ, сайтар хутгана.
7. Салатыг өргөн таваг дээр хийж, оливийн хагасаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл чидуныг бүх найрлагатай салатанд хийж болно.
5 минутын дотор салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
