Саванд махтай цуккини бол үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулагдсан эрүүл, ер бусын сайхан сэтгэлтэй, амттай хоол юм. Үүнийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр би саванд махтай цуккини хийх амттай, энгийн жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Энэхүү жор нь таныг удаан хугацаанд ажиллуулахгүй бөгөөд гэртээ хамгийн бага идэвхитэй цаг зарцуулж, энэ хоолыг бие даан бэлтгэж болно. Хэрэв та саванд орос хоол хийх дуртай бол зууханд байгаа амттай шарсан махнаас татгалзахгүй байх. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь биеийнхээ талаар бодож, нэмэлт фунт авахаас айдаг хүмүүст зориулагдаагүй болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл үүнийг илүү хөнгөн, хоолны дэглэмтэй болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн шарсан хоолыг хасч, түүхий хэлбэрээр саванд хийж зууханд хоол хийхээр илгээнэ үү.
Цуккини бол илүүдэл жинтэй тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг хамгийн амттай хүнсний ногооны нэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн тэдгээрийг янз бүрийн аргаар чанаж болохыг харгалзан үзвэл тэд үргэлж амттай байх бөгөөд ходоодоо амархан тэвчих болно. Эдгээр хүнсний ногоог таны хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Намар биднийг улирлын чанартай хүнсний ногоогоор баясгаж, нэг зоосны үнээр ч гэсэн баярлуулж байна. Бид энэ мөчийг ашиглаж, бүх төрлийн хоол хийх болно. Энэхүү жорыг хуваасан саванд бэлтгэдэг боловч хэрэв байхгүй бол та нэг том тогоо эсвэл халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг ашиглаж болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 58 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4 саванд
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Мах (ямар ч төрлийн) - 600 гр
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Төмс - 4 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 4 хумс
- Булан навч - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 4 хоолны халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Зөөлөн махыг саванд хийх алхам алхмаар:
1. Махыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар арчина. Судсыг тугалган цаасаар хайчилж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Савыг зуух дээр тавиад тос нэмээд халаана. Том дөл хийж, махаа нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Үүнийг бэлэн байдалд оруулах шаардлагагүй, tk. энэ нь зууханд хатсан хэвээр байх болно. Энэ нь зөвхөн улаан царцдасаар бүрхэгдсэн байх шаардлагатай.
2. Хайруулын тавган дээр хэрчсэн байцаа, хэрчсэн сонгино нэмнэ. Хэрэв zucchini боловсорч гүйцсэн бол эхлээд хальсыг нь цэвэрлээд үрийг нь ав. Температурыг боож, хоолыг дунд зэргийн халуунд ойролцоогоор 7 минут хуурна. Хоол хийх улирлын төгсгөлд тэдгээрийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай.
3. Нэг хоолонд ойролцоогоор 350-500 г -ийн багтаамжтай савыг сонгож, дотор нь цуккини, сонгинотой шарсан мах тавь. Хоолны хагасыг хоолоор дүүргэ.
4. Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж, савыг дүүргэ. Нэг саванд ихэвчлэн 1-1.5 булцуу байдаг. Тэднийг давс, чинжүү, амтлагчаар амтлаарай.
5. Хоолонд цөцгий асгаж, булан навч, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
6. Савыг таглаатай таглаад зууханд илгээнэ үү. 180 градусыг асаагаад бүх найрлага зөөлөн болтол нэг цаг орчим буцалгана. Савыг хүйтэн шарсан маханд байрлуулах ёстойг анхаарна уу. Керамик сав нь температурын эрс тэс байдлыг тэсвэрлэдэггүй тул хагардаг. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
Мөн ваартай тахианы цуккини хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
