Махтай Сагаган будаа аль хэдийн амттай болсон. Мөн хэрэв хоолыг зууханд саванд чанаж болгосон бол энэ нь бас маш ашигтай байдаг. Хуваалцсан хоол үргэлж гоёмсог, дэгжин харагддаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сагаган будаа нь үргэлж алдартай бөгөөд дэлхий даяар эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүнээс олон сайхан, эрүүл, амттай, тэжээллэг хоол бэлтгэдэг. Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан цэсэнд байх ёстой, учир нь энэ нь тархи, бие махбодийн бүрэн хөгжилд шаардлагатай олон витамин, амин хүчил, шим тэжээл агуулдаг.
Энэхүү жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор байх болно. Ялангуяа та хоолны дэглэмээ сонгодог бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлэхийг хүсч байвал. Хоол нь маш шүүслэг болж хувирдаг, будаа нь сэвсгэр, үйрмэг, баян, маш амттай байдаг. Мөн энэ бүхэн нь зууханд байгаа уйтгартай байдлын ачаар юм.
Та ямар ч төрлийн мах сонгож болно. Би гахайн махыг илүүд үздэг байсан боловч үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, тэр ч байтугай туулай ч үүнийг хийх болно. Хэрэв та над шиг гахайн махтай хоол хийдэг бол хамгийн бага өөх тос бүхий гулуузыг сонгоорой. Сагаган нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн тул өөхний маханд тохирохгүй. Хэдийгээр энэ нь хүн болгонд байдаггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 50-55 минут
Орц:
- Гахайн мах - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сагаган - 300 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 1 хумс
- Давс - тус бүр 1/3 халбага. сав бүрт
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Саванд хийсэн махтай Сагаган хоол хийх
1. Махыг угааж, алчуураар арчиж, хэсэг болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, зайлж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.
3. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Дулаанаа өндөр болгож, шарсан махаа тавь. Үүнийг нэг давхаргад байлгахыг хичээгээрэй, хэсгүүдийн хооронд бага зай байна. Тиймээс мах шарсан болно, энэ нь шүүс, эмзэг байдлаа хадгалах болно. Хэрэв хайруулын тавган дээр маш их зүйл байвал шүүс гаргаж эхэлнэ.
4. Цөцгийн тосонд өөр нэг хайруулын тавган дээр сонгиныг тунгалаг болтол нь хуурна. Шатахгүйн тулд үе үе хутгана.
5. Савыг ав. Би нэг савны хэмжээтэй - 500 гр, дотор нь шарсан мах тавь.
6. Шатаасан сонгино нэмнэ.
7. Махыг жигд давхаргаар дүүргэж, урьдчилан ангилсан Сагаган будаагаар дүүргэж, тоос шороо, шороог зайлуулна. Мөн урсгал усны дор зайлж угаана. Хоолыг хутгах шаардлагагүй. Би нэг саванд 75 гр орчим үр тариа хийсэн.
8. Сармисыг хальсалж, нилээд нунтаглаж, саванд нэмнэ. Хоолыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай.
9. Үр тарианаас 1 хуруу өндөр байхаар найрлагыг ундны усаар дүүргэ.
10. Өндөр температурын уналтаас болж тогоо хагарахгүйн тулд савыг таглаатай таглаад хүйтэн зууханд илгээнэ. Хайруулын тавгийг 180 ° C-д асаагаад хоолоо 30-35 минут буцалгана.
Сагаган махыг саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
