Өдөр тутмын цэсээ хэрхэн яаж төрөлжүүлэх вэ? Тахианы махтай шөлийг гэртээ хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Олон хүмүүс Сагаган хоол хийх, идэх дургүй байдаг ч энэ нь маш эрүүл тул хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Энэхүү үр тарианы амтыг сайжруулж, чимэглэхийн тулд би хайруулын тавган дээр тахианы махаар жигнэсэн Сагаган хоол хийхийг санал болгож байна. Шарсан тахианы махны ачаар үр тариа нь илэрхий амтыг олж авдаг. Тиймээс, та энэ жор, энэ үр тарианд хандах хандлагын талаар зөвхөн тааламжтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
Энэхүү гайхамшигтай хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд технологи нь пилафтай төстэй юм. Тиймээс махтай Сагаган нь маш сайн, илүү хоолны дэглэм байх болно. Энэ нь танд нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд таваг бэлэн байгаа найрлагаас нэг аяганд бэлтгэгдсэн тул тохиромжтой юм.
Шатаасан Сагаган нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг байдаг. Хоол нь таны ширээн дээр болон хоолны дэвтэрт зохих байр сууриа эзлэх нь дамжиггүй. Ялангуяа жор нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллодог, биеэ чийрэгжүүлж, илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг хүмүүст сонирхолтой байх болно. Төсвийн хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өдрийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 152 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Сагаган - 150 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Тахианы махны булан - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
Тахианы махтай жигнэсэн Сагаган будааг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Ургамлын тосыг гүн гүнзгий, өргөн хайруулын тавган дээр хийнэ, сайн халаана. Та шарсан мах хийхдээ оливын тос эсвэл өөр ямар ч амтыг ашиглаж болно.
2. Тахианы махны булангаа хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээгээрэй, ингэснээр махыг нэг давхаргад хийнэ. Өндөр халааж, мах нэмнэ. Үүнийг 7-10 минутын турш үе үе хутгаж хуурч, бүх талаас нь алтан хүрэн царцдасаар бүрхэж, хэсгүүдийн шүүсийг битүүмжилнэ. Шарах явцад махнаас шүүс гарах боловч хэдхэн минутын дараа шүүс ууршиж мах шарж эхэлнэ.
Хэрэв хөхний булан нь танд хуурай бол тахианы гуяны филе ашиглан таваг бэлтгэ. Хэрэв тахианы гуя нь нүхтэй бол тэдгээрийг зайлуулах ёстой. Тэдэнтэй хамт бэлэн хоол идэх нь тийм ч тохиромжтой биш бөгөөд хоолны үеэр та үргэлж сонгох хэрэгтэй болно.
Та бас жороор ямар ч төрлийн шувуу авч болно: нугас, индовка, галуу. Гэхдээ дараа нь хоол хийх хугацаа нэмэгдэх болно.
Энэ жорыг хүнсний ногоо - сонгино, луувангаар нэмж болно. Би зүгээр л хөргөгчинд байсангүй. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальсалж, усаар зайлж, сонгиноо хутгаар цавчих, том лууван дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Маханд хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь хутгаад 5 минутын турш хуурна.
Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл шөл хийх явцад та бага зэрэг мөөг, амтат чинжүү эсвэл улаан лооль нэмж болно.
3. Махыг давс, хар перец болон ямар ч амтлагчаар амтлаарай. Би чихэрлэг нунтагласан чинжүү, хатаасан сармис хэрэглэсэн.
4. Сагаган будааг хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар зайлж, бүх усыг зайлуулна. Үр тариаг хайруулын тавган дээр жигд байрлуул, ингэснээр махны хэсгүүдийн хоорондох хоосон зайг эзэлнэ.
5. Сагаган будааг нэг хуруугаараа хүнсний түвшингээс дээгүүр усаар дүүргэ. Усны оронд та шөл (хүнсний ногоо эсвэл мах), халуун устай хольсон улаан лоолийн оо ашиглаж болно. Амтлахын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ. Будаа илүү сэтгэл хангалуун байлгахын тулд би цөцгийн тос нэмэхээр шийдлээ. Амтыг мэдрэхийн тулд та сармисны хумсыг шахаж авах боломжтой. Агуулгыг нь хутгаад буцалгаад буцалгана. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бага дулаанаар 15-20 минутын турш хооллоорой.
6. Шөл хийх явцад Сагаган бүх усыг шингээнэ. Үүнийг амтлаарай, энэ нь зөөлөн байх ёстой. Хэрэв Сагаган бэлэн болоогүй, бүх ус аль хэдийн ууршсан бол дахин шингэн нэмж бэлэн байдалд оруулна уу.
Тахианы махтай чанасан Сагаган хайруулын тавган дээр хэдэн зүсэм цөцгийн тос хийж хутгана. Дулаан алчуураар таглаад 10 минут байлгана. Дараа нь тахианы махтай хоолны дуршил сайтай Сагаган будааг таваг дээр тавиад үйлчил.
