Та төмсний зууханд стандарт жорын дагуу хоол хийдэг үү? Зарим заль мэхийг ашиглан шинэ үнэртэй, амттай хоолыг олж мэдээрэй, тэр даруй шинэ амт, үнэрээр наранд шарах болно. Саванд хийсэн гахайн махтай гурилан төмсний зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Бүх хоолноос хамгийн дуртай нь зууханд махтай төмс юм. Би энэ хоолыг Зөвлөлтийн хайхрамжгүй, гэрэл гэгээтэй хүүхэд настай холбодог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь олон хүмүүст танил бөгөөд танил юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүнээс шинэ амт бүхий огт өөр хоол бэлтгэж болно, учир нь ийм олон жор байдаг. Жишээлбэл, сүүнд гахайн махтай төмс жигнэх. Энэ бол дээврийн эсгийг жигнэж, дээврийг нь чанаж, дээврийг нь сүүнд хатааж, маш зөөлөн, шүүслэг болгодог ердийн хоол биш юм. Өнөөдөр зууханд шарсан сүүнд гахайн махтай төмс хийж идэцгээе. Сүүний фермент нь махыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Өндөр температур, махны шүүсний нөлөөн дор сүү буржгар болно, гэхдээ тийм байх ёстой. Энэ нь бага зэрэг карамелизац хийж, амтлаг амтлагч болж хувирна. Ийм хоол таны аманд хайлж, маш сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг. Нэмж дурдахад энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан залхуу, хурдан оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг, та бүх хөдөлгөөнийг таван минутын дотор хийж чадахгүй, гэхдээ энэ нь маш энгийн, tk. энд таны оролцоо хамгийн бага байна. Үүнээс гадна хоол нь баярын цэсийн гол хоол болж чаддаг.
Жор хийхийн тулд маш их мах авах шаардлагагүй, энэ нь маш бага байж болно. Гэсэн хэдий ч өөх тосыг авах нь дээр, дараа нь хайлсан өөх нь сүүтэй хамт хүнсний ногоог хангаж, сүүний махны үнэр, хоолны дуршил өгөх болно. Нэмж дурдахад гахайн мах хэрэглэх шаардлагагүй тул амжилтанд хүрэхийн тулд хурга, тугал авах боломжтой. Та лууван, хулуу эсвэл зуны улирлын ногоо нэмээд ногооны багцаа өргөжүүлж болно: хулуу, хаш, улаан лооль, Болгарын чинжүү гэх мэт.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 180 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4 саванд
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гахайн мах - 600 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сүү - 400 мл
- Төмс - 4 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
Гахайн махтай шатаасан төмсийг саванд хийж алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг хальс, судлаас хальсалж, илүүдэл өөхийг таслан аваад угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Махны хэсгүүдийг хийж, өндөр гал асаагаад цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурна. Энэ нь шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Тиймээс үүнийг үе үе хутгана. Өндөр дулаан нь маханд хурдан наалддаг тул илүү их шүүс хадгалдаг.
2. Махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино руу илгээнэ үү. Хөнгөн тунгалаг, алтан болтол нь дамжуулаарай.
3. 4 сав авч, өмнө нь хальсалж, угааж, шоо болгон хуваасан төмсний талыг нь жигд тараана.
4. Шарсан махыг саванд хийж байрлуулна.
5. Сонгино, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
6. Үлдсэн төмстэй савыг дүүргээд бүгдийг нь сүүгээр хучна. Давс, чинжүүтэй улирал. Та мөн булан навч, чинжүү вандуй нэмж болно.
7. Савыг зууханд хийж зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Хэрэв та керамик савыг халуун зууханд хийвэл температур огцом буурснаас тэд хагарч магадгүй юм. Гахайн махаар шатаасан төмсийг сүүнд 45 минутын турш чанаж болгоно. Хоолыг үе үе шалгаж, хоолыг шатаахгүйн тулд шаардлагатай хэмжээгээр сүү нэмнэ.
[медиа =] Төмсийг зууханд сүүгээр хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
