Шарсан өндөг, төмс бол ямар ч хүний өглөөний хэрэгцээг хангаж, сэтгэл ханамж өгөх сайхан хоол юм. Энэ бол амттай хоол хийх цаг байхгүй үед, ялангуяа өдөр тутмын амьдралд хамгийн тохиромжтой хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та юу хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол шарсан өндөг, төмсөө сонгоорой. Энэ бол хүн бүрт зориулсан бүх нийтийн, хямд үнэтэй хоол бөгөөд өглөөний эсвэл оройн цэсийг төрөлжүүлдэг бөгөөд үүнээс гадна та үүнийг төсөөлж, яншуй, dill, сонгино эсвэл ногоон сонгино, улаан лооль, хиам гэх мэт бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Хоол хийх явцад өндөгийг шарсан өндөгөөр асгах шаардлагагүй, хэрэв өндөгний "нүд" хооллож байвал омлет "нухаш" бэлтгэ.
Энэ жороор би залуу төмс хэрэглэдэг байсан, учир нь хальслахгүйгээр шарж болно. Тэгээд тэр илүү хурдан бэлддэг. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд та хатуу булцууг ашиглаж болно. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд төмсийг урьдчилан буцалгана, жишээлбэл, орой. Дараа нь өглөө нь үүнийг хуурч, омлет хоол хийх шаардлагатай болно. Энэхүү хоолны гол давуу тал нь сайн ханасан, өдрийн турш хүч чадал, эрч хүч өгдөг. Жор нь өөрөө маш энгийн тул аливаа хоолны мэргэжилтэн үүнийг даван туулж чаддаг бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Энэ хоол олон хүнд таалагдах нь гарцаагүй тул хоол хийж эхэлцгээе.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 146 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - шарсан өндөг 15 минут, төмс буцалгах хугацаа
Орц:
- Төмс (энэ жороор залуу) - 2-3 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Шарсан өндөг, төмсийг алхам алхамаар хийх:
1. Төмсийг угааж, хайруулын тавган дээр хийж, усаар таглаад зууханд хийнэ. Булцуу нь залуу тул би хальслахгүй. Хэрэв та хуучин жимстэй ажиллаж байгаа бол хальсалж болно, эсвэл хальсанд нь үлдээж болно. Үүнийг өөрийн хүссэнээр хий.
Анхаарна уу: төмсийг хоол хийх төгсгөлд эсвэл хайруулын тавган дээр шарахдаа чанаж болно. Учир нь давс нь булцууны задралыг дэмждэг.
2. Төмсний бэлэн байдлыг шүдний оо хатгаж үзээрэй, энэ нь төмс рүү чөлөөтэй орох ёстой. Хэрэв булцуу нь хатуу байвал үргэлжлүүлэн буцалгана. Тэднийг уснаас зайлуулсны дараа өөрийгөө шатаахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө. Зүсэх арга нь өөр байж болно: шоо, баар, зүсмэлүүд.
3. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Төмс нэмээд дунд зэргийн халаана.
4. Төмсийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд нь хуурна. Хэрэв хоол хийх явцад булцууг давслаагүй бол одоо давсаар амтлаарай, чинжүүгээ бүү мартаарай.
5. Төмс бүрэн шарсан бол өндөгийг нь дээрээс нь асгаж, давсаар амтлаарай. Би шарсан өндөгийг шарсан өндөгөөр чанаж өгдөг, гэхдээ та үүнийг чатаар хийж болно. Дараа нь өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, давс хийж, сэрээгээр хутгаад төмс дээр хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө омлетийг жижиглэсэн диллээр цацаж, ширээн дээр тавина.
Төмс, сонгинотой хэрчсэн өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
