Шарсан өндөг бол хамгийн энгийн хоол юм. Түүнийг эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхэд аль аль нь шүтдэг. Бэлтгэх нь хичнээн олон янз байдаг, тоолоход маш хялбар байдаг. Би шарсан өндөг, шарсан залуу төмсний энгийн жорыг хуваалцаж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зуурсан өндөг, ургамалтай залуу төмсийг хослуулан хэрэглэх нь түгээмэл бөгөөд тавагны хоёр дахь нэр нь "Испанийн омлет" юм. Энэхүү хоол нь ямар ч хоолонд тохиромжтой: өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол хүртэл хүн бүрийн хэрэгцээг хангах болно. Хоол хийхэд 30-35 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах гар хийцийн тэнцвэртэй хоолонд зориулсан хурдан бөгөөд хялбар жор.
Хоол хийхэд залуу төмс хэрэглэх нь дээр хальслахгүйгээр шарж болох бөгөөд хуучин шарсан махнаас хамаагүй хурдан шардаг. Хэрэв хүсвэл та хатуу бяслаг, улаан лооль, мөөг, хиам, тамхи татдаг эсвэл татсан махаар хоол хийж болно, ингэснээр өндөг илүү сэтгэл ханамжтай болно. Гэсэн хэдий ч, хоол нь зөвхөн нэг төмстэй маш амттай болж хувирдаг.
Та ургамлын тос болон хайлсан гахайн өөхөнд хоол хийж болно. Хоёрдахь тохиолдолд, таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, илүү амттай, бас илүү илчлэг байх болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол хоёр дахь сонголтыг ашиглаарай. Үүнээс гадна, хоолыг шарсан өндөг эсвэл шарсан өндөгөөр бэлтгэж болно. Энэ нь таны амт, сонголтоос хамаарна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - төмс буцалгах 15 минут, төмс шарах 5 минут, өндөг шарах 5 минут
Орц:
- Залуу төмс - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ногоон - хос мөчир
- Давс - 0.5 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
Шарсан төмстэй шарсан өндөг хийх
1. Төмсийг угаана. Үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй, учир нь түүний арьс залуу байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хуучин төмс хийж байгаа бол хальсыг нь хайчилж ав.
2. Булцууг ундны усаар дүүргээд савыг зуух дээр тавь. Буцалж, температурыг бууруулж, төмсийг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно, өөрөөр хэлбэл. зөөлөн байдал. Үүнийг давслах шаардлагагүй. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 15 минут байна. Хэрэв төмс том бол 20-25 минутын дараа бэлэн болно.
3. Төмс бэлэн болмогц уснаас гаргаж аваад хатаана. Дараа нь ойролцоогоор 5-7 мм зузаантай дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Гараа халууцуулахгүйн тулд булцууг сэрээгээр барь.
4. Цөцгийн тос (эсвэл гахайн өөх) -тэй хайруулын тавган дээр халааж, төмсийг шарсан маханд хийнэ. Дулааныг дунд зэрэг болгож, алтан хүрэн хүртэл 3-4 минут буцалгана.
5. Дараа нь төмсийг эргүүлж, давсаар амтлаарай.
6. Нэн даруй өндөгийг хайруулын тавган дээр хийж, давсаар амтлаарай. Савыг таглаатай битгий таглаарай, эс тэгвээс шар нь хатуу болно. Өндөгийг дунд зэргийн халуунд 5 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж болгоно.
7. Бэлэн хоолыг хоол хийснийхээ дараа шууд үйлчил, учир нь хэрчсэн өндөгийг ирээдүйд ашиглах нь тийм ч уламжлал биш тул зөвхөн шинэхэн болгосон хамгийн амттай нь юм. Үйлчилж байхдаа жижиглэсэн шинэ ургамлаар цацна: dill, яншуй, ногоон сонгино.
Шарсан өндөг, төмс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
