Зөөлөн, анхилуун, шүүслэг хулуу бин хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Үүнээс гадна тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан амттай байдаг. Гайхамшигтай амттан хэрхэн хийхийг сурч байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр цуккини жилийн турш зарагддаг бөгөөд энэ нь хүссэн үедээ бүх төрлийн хоол хийх гайхалтай боломжийг олгодог. Цуккини ганцаараа ургадаг хүмүүс хальсны бүрэн бүтэн байдлыг хангаж, ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр өвлийн турш хадгалах боломжтой. Энэхүү ногоо нь тайвшруулах, шарх эдгээх нөлөөтэй бөгөөд маш олон витамин С, В бүлэг, эслэг, фосфор агуулдаг. Үүнээс гадна, zucchini бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн жинхэнэ аврал болох хоолны бүтээгдэхүүн юм. Тэднээс олон төрлийн эрүүл, амттай хоол бэлтгэдэг. Мөн хамгийн дуртай, алдартай хоолнуудын нэг бол бин юм. Тэдэнд дургүй тийм хүмүүс байдаггүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Эцсийн эцэст тэд амттай, хөнгөн, зөөлөн бөгөөд хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг.
Мэдээжийн хэрэг, нарийхан арьстай залуу, хүчтэй zucchini хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ бол шим тэжээлээр баялаг хальс бөгөөд энэ нь тавагны амтанд нөлөөлөхгүй. Өтгөн арьстай хуучин жимсийг хэрэглэхдээ өмнө нь хальсалж, үрийг нь авах хэрэгтэй. Хэрэглэсэн цуккини наснаас хамааран бин хийх аргаас хамаарна. Залуу цуккини нь маш шүүслэг тул тэдгээрийг буталсны дараа илүүдэл шингэнээс массыг сайтар шахаж эсвэл бага зэрэг гурил эсвэл семолина нэмнэ. Хуучин ногоо илүү нягт, чийг багатай байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 55 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Хивэг - 50 гр
- Сармис - 2 шаантаг
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
Зөөлөн цуккини бин хийх алхам алхмаар:
1. Хуушуур хийхийн тулд гар нарийн ширхэгтэй үрж эсвэл тохирох хавсралт бүхий хүнсний процессор хэрэгтэй болно.
2. Цуккини угааж, ишийг нь хайчилж, ферм дээр байгаа төхөөрөмжийг ашиглан үрээрэй.
3. Хольцыг шигшүүр рүү шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахаар үлдээнэ. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та халбагаар дарж болно.
4. Хүнсний ногооны массыг зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ.
5. Нилээд жижиглэсэн dill, жижиглэсэн сармис, бага зэрэг давс нэмнэ.
6. Дараа нь хивэг хийнэ. Энэ бүтээгдэхүүн шаардлагагүй, энэ нь тавагыг зөвхөн ашигтай шинж чанараар баяжуулдаг боловч ямар ч амт нэмдэггүй.
7. Холимогийг хутгаад өндөг рүү хийнэ.
8. Хоолыг дахин хутгана.
9. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халаана. Зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийж хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн гал асааж, бинкийг алтан хүрэн хүртэл 3-5 минут орчим хуурна. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд ижил хугацаанд хооллоорой. Хоол хийсний дараа шууд халуун хэлбэрээр үйлчил. Тэднийг цөцгий эсвэл сармисны соустай хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Мөн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
