Гэртээ semolina-тай zucchini түрс бин хийж өгөх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, калорийн агуулга, видео жор.
Зун эхэлдэг бөгөөд энэ нь гар хийцийн цуккини хийх улирал тун удахгүй болно гэсэн үг юм. Бүх гэрийн эзэгтэй нар тэднээс аль болох олон амттай хоол хийхийг хичээдэг. Бид аль хэдийн зуурсан гурил, цуккини кассерол, цуккини хуушуурнаас их хэмжээгээр амталж идээд … бид zucchini загасны түрс хоол хийхээр эргэж байна. Бид үүнийг өдөр тутмын хоолонд зориулж, өвлийн улиралд бэлддэг. Гэхдээ гол зүйл бол цуккини түрсийг зөвхөн өөрийн хэлбэрээр идэхээс гадна өөр өөр хоол хийх нь амттай байдаг. Жишээлбэл, энэ нь гоймон амтлах, улаан лоолийн зуурмагны оронд пицца тослох, омлет, идээ хийх гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг. Гэхдээ өнөөдөр би гайхалтай амттай хоол хийхийг санал болгож байна. Хэрэв та сквош бин хийх дуртай бол энэ хоол танд таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь хайруулын тавган дээр semolina бүхий бин маш шүүслэг, зөөлөн, сэтгэл хангалуун байдаг. Тэд гурил нэмэхэд ердийнхөөс хамаагүй зөөлөн боловч гурил шиг зөөлөн биш юм. Тэдгээрийг цөцгий, тараг, цөцгий, сармис, бяслагны соус эсвэл бусад чихэргүй соустай хамт халуунаар нь өгөх нь зүйтэй. Зуны жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийг өвлийн улиралд хоол хийх нь ялангуяа сайн байдаг. Энэ бол өдөр бүр хийх боломжтой хурдан бөгөөд хялбар зууш юм бэлтгэхэд маш хялбар.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 62 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини түрс - 250 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Семаль - 2-3 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
Сквошны түрстэй бинкийг үе үе шаттайгаар бэлтгэх
1. Сквошийн түрсийг холигч саванд хийж, үрийн шингэн нэмнэ. Семолины оронд та овъёос эсвэл хивэг тавьж болно, гэхдээ гурил нь бас тохиромжтой боловч үүнийг таны амтаар удирддаг.
Та сайт дээр нийтлэгдсэн жоруудын аль нэгийг ашиглан сквош түрс өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүссэн жорны нэрийг хайлтын мөрөнд бичнэ үү. Эсвэл дэлгүүрээс бэлэн сквош түрс худалдаж аваарай, энэ нь жилийн турш зарагддаг.
2. Хоолонд түүхий өндөг нэмж, амтыг нь амтлан давслаарай. Сквош түрс аль хэдийн давслаг, халуун ногоотой болсон тул давсны хэмжээг хэтрүүлж болохгүй. Та мөн өөрийн үзэмжээр ямар ч амтлагч, халуун ногоо нэмж болно.
Хэрэв та эсвэл таны хүүхдүүд өндөгний харшилтай, цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьдаг, эсвэл гэртээ өндөггүй болсон бол тэдгээрийг 2 хоолны халбага семолиноор солино. Түүнчлэн, кофе бутлуур дээр нунтагласан цардуул (төмс эсвэл эрдэнэ шиш), овъёосны гурил, маалингын үрийг аяганд сайн холбодог элемент гэж үздэг.
3. Зуурсан гурилыг хутгаад 30 минутын турш хойш тавиад, семолина хавдаж бүх чийгийг шингээнэ. Дараа нь бин сайн наалддаг бөгөөд хайруулын тавган дээр мөлхөхгүй болно. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн болсон мэт санагдаж байвал өөр нэг халбага семолина нэмж хутгана.
Та ийм бин дээр маш олон жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Хэрэв та илүү хурц амтанд дуртай бол нарийн хэрчсэн дээр жижиглэсэн сонгино, эсвэл жижиглэсэн сармис, эсвэл газрын чинжүү (хар эсвэл улаан) тавь. Хоолны амтыг баяжуулаарай - үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг. Зуурсан түүхий залуу лууваныг зуурмаг дээр нэмээд гайхалтай ногооны бин хийнэ.
4. Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо эсвэл оливын тос асгаад сайтар халаана. Зарчмын хувьд ямар ч ургамлын тос аваарай, гол зүйл бол цэвэршүүлсэн байх явдал юм. Мөн хүүхдийн хоолонд зориулж бинкийг наалддаггүй хайруулын тавган дээр шарахыг зөвлөж байна. Ийм аяганд хамгийн бага хэмжээний тос асгаж болно, эсвэл та үүнийг огт хийхгүйгээр хийж болно.
5. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад халуун хайруулын тавган дээр хийж дугуй эсвэл зууван бин хийж болно. Дунд зэргийн халуунд халааж, бинийг алтан хүрэн хүртэл 3-4 минут орчим хуурна.
6. Хуушуураа эргүүлээд алтан шаргал хүрэн болтол дахин 2-3 минут шарна. Хүүхдүүдийн хувьд та хайруулын тавган дээр таг хийж, бинкийг өөр 1-2 минутын турш уураар жигнэх боломжтой.
7. Бэлэн бялууг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөх тосыг арилгана. Дараа нь тод, үзэсгэлэнтэй zucchini түрс бинкийг халуунаар нь хийж өгнө.
