Гэртээ сармис, майонезаас хайруулын тавган дээр шарсан zucchini хэрхэн хоол хийх вэ? Хоолны нууц, үйлчлэх сонголт, найрлагын хослол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Зуны улиралд энгийн бөгөөд хямд үнэтэй ногооны хоол ялангуяа алдартай байдаг. Эдгээрийн нэг нь сармис, майонезаас шарсан zucchini хийх жор юм. Энгийн, хялбар, хурдан! Энэ хоол нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаг, учир нь Үүнийг хэдхэн минутын дотор чанаж болно. Үүний зэрэгцээ, цуккини нь өтгөн царцдастай, зөөлөн, шүүслэг төвтэй улаан өнгөтэй болдог. Сармисын ачаар таваг нь гайхалтай үнэрийг олж авдаг. Тиймээс би энэ жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.
Сармис, майонезаар хайруулын тавган дээр шарсан zucchini ямар ч тохиолдолд үйлчилж болно. Тэд өдөр тутмын гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд баярын ширээн дээр ч анзаарагдахгүй. Энэхүү мадаггүй зөв бөгөөд гайхалтай сэтгэл хөдлөм зууш нь анхны хазалтаас эхлэн хүн бүрийг ялах болно. Алтан хүрэн шарсан цуккини зүсмэлүүд нь дур булаам бөгөөд гадаад төрх, амтаараа маш дур булаам байдаг. Тэд хурц үнэр, баялаг үнэрээр давамгайлдаг. Хэрэв та урьд өмнө ийм хоол сонсож байгаагүй бол заавал амталж үзээрэй. Одоо жор руу шилжиж, шарсан zucchini -ийн энэхүү амттай хоолны дуршилыг майонез, ногоон сонгино, сармистай хайруулын тавган дээр хэрхэн алхам алхамаар зургаар бэлтгэж байгааг харцгаая.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 112 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 2-3 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Ногоон сонгино - жижиг баглаа
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Майонез - 50-80 гр эсвэл амсах болно
- Сармис - 3-4 хумс
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
Сармис, майонезаас шарсан цуккини алхам алхмаар бэлтгэх
1. Цуккини урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр талаас үзүүрийг нь хайчилж, жимсийг 1 см орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хэдийгээр тэдгээрийг 3-5 мм зузаантай угаагч болгон хувааж болно. Хоолны амт нь зүсмэлийн зузаанаас хамаарна. Маш нимгэн зүсмэлүүдээс харахад цуккини нь илүү шаржигнуур, шарсан бөгөөд зузаан нь зөөлөн төв, улаавтар царцдастай байдаг. Хэрэв хүнсний ногоо маш том бол zucchini цагирагыг хагасаар нь хуваана.
Энэхүү жорыг хийхийн тулд залуу, жижиг zucchini -ийг сонгоорой, ингэснээр тус бүр нь 350 гр болно. Тэд нимгэн арьстай, үр үүсээгүй байна. Том жимс нь бас тохиромжтой, гэхдээ дараа нь та өтгөн хальсыг нь салгаж, үрийг нь ширхэгтэй дотоод хэсэгтэй хамт зайлуулах хэрэгтэй.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Цуккини цагирагыг дотор нь тавь. Давс, чинжүүтэй улирал. Дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл, ойролцоогоор 7-10 минутын турш, доод талыг нь сайн шарах хүртэл хуурна.
Зарим цуккини шарахаасаа өмнө гурил эсвэл талхны үйрмэгээр талхлана. Хэрэв та ийм хоол хийж сурсан бол үүнийг хийж болно. Би гурил зуурмаггүй zucchini -ийн байгалийн амтыг илүүд үздэг.
3. Цуккини эргүүлээд хүнсний ногооны доод хэсэг нь тааламжтай алтан хүрэн болтол дахин 5 минутын турш хооллоорой.
Шарах явцад та цуккини хэд хэдэн удаа эргүүлж, алтан хүрэн царцдасаар жигд бүрхэж, шатахгүй болно.
Та zucchini -ийг хайруулын тавган дээр төдийгүй удаан агшаагчаар чанаж эсвэл зууханд жигд хуудсан дээр жигнэх боломжтой. Сүүлийн сонголт бол хамгийн хоолны дэглэм юм, учир нь жигнэхийн тулд хамгийн бага хэмжээний тос шаардагдана.
4. Цуккини шарж байхад үлдсэн хоолыг бэлтгэ.
Ногоон сонгино хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Цагаан суурийг дараах байдлаар хайчилж ав Бид үүнийг жороор хийх шаардлагагүй. Өдний ногоон хэсгийг цагираг болгон нилээд хайчилж ав.
Сармисыг хальсалж, зайлж угаана.
5. Шарсан зулчирыг хайруулын тавган дээрээс ав. Тэднийг шаржигнуур байлгахын тулд эхлээд илүүдэл тосыг арилгана. Үүнийг хийхийн тулд шарсан zucchini -ийг цаасан алчуур дээр тавиад хоёр талыг нь арчина. Дараа нь тэдгээрийг нэг давхаргад таваг дээр тавь. Тэднийг сармисаар амтлаж, хэвлэлийн дундуур дамжуулж эсвэл сармисаа нилээд цавчих. Энэхүү энгийн бөгөөд хурдан жороор хийх сармисны хэмжээг өөрийн хүссэн хэмжээгээр тохируулж болно.
6. Цуккини цагираг бүрт бага зэрэг майонез асгаад бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Та майонезыг өөрөө хийж болно, үүнийг хэдхэн минутын дотор хийдэг. Та түүний жорыг хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс олж болно. Эсвэл, хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг дэмжигч биш бол майонезыг бага хэмжээний гич хольсон цөцгийтэй солино.
7. Сармис, майонезаас жижиглэсэн ногоон сонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан цуккини цацна. Хэдийгээр та өөрийн үзэмжээр шинэ ургамлыг сонгож болно: dill, яншуй, килантро.
Та энэ жорын дагуу бэлтгэсэн zucchini -ийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Тэд чанасан шинэ төмстэй сайн зохицдог. Эсвэл хэрчсэн талх дээр тавьвал тэд бие даасан зууш болж чадна. Дараа нь та амттай сэндвич авах болно.
Майонез, сармисанд дэвтээсэн бэлэн шарсан цуккини хөргөгчинд хадгалахыг би зөвлөдөггүй. Тэд амтаа алдах тусам тэд урсаж, дур булаам дүр төрхийг олж авах болно. Тэднийг нэг хоолонд шууд хоол хийх нь дээр.
