Apple -ийн бялуу бол гар хийцийн цайнд маш сайн нарийн боов юм. Сүүтэй энгийн, хямд үнэтэй алимны бялуугаар жорны хайрцгийг бөглөхийг танд зөвлөж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор
- Видео жор
Бид танд маш энгийн бөгөөд хурдан алимны бялуу хийх жорыг хэлэхийг хүсч байна. Түүний бүх сэтгэл татам зүйл бол зуурсан гурил нь нэлээд нягт, бага зэрэг чийглэг болж, нэгэн зэрэг сайхан бутардаг. Энэ бялууны нэг хэсгийг идэх нь таатай байдаг. Үүнийг том диаметртэй (24-26) хэлбэрээр чанаж болно, дараа нь бялуу бага болж, зуурсан гуриланд илүү их алим байх болно. Та бас жижиг хэлбэр (18 см) ашиглаж болно - бялуу өндөр болж, алим зөвхөн дээд талд байх болно. Гэхдээ энд ч гэсэн та заль мэх хийж болно - алимыг шоо болгон хувааж, зуурсан гурилаар хийнэ.
Хэдийгээр бид аюулгүйгээр хийж чадвал бид ямар ч нэмэлтийг чимэглэхгүй, нэмж оруулахгүй. Бялуу нь маш төгс тул та үүнийг бусадтай хуваалцахыг хүсэхгүй, харин өөрөө "нунтаглаарай".
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 240 ккал.
- Үйлчлэлт - 8 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 60 минут
Орц:
- Алим - 4-5 ширхэг
- Өндөг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Сүү - 3/4 аяга
- Үнэргүй ургамлын тос - 1/2 аяга
- Жигд нунтаг - 1 цайны халбага
- Гурил - 2 аяга
Сүү дээр алимны бялуу хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор
1. Өндөгийг том, тохиромжтой аяганд хийж, бүх элсэн чихэр нэмнэ.
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар хутгана. Масс нь эзэлхүүнээрээ сайн нэмэгдэж, өнгөө бараг цагаан болгож өөрчлөх ёстой бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бүх чихрийн талстууд уусах ёстой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд 5-7 минут болно. Тиймээс холигчийг хоёр минутын дараа унтрааж болохгүй. Сайн зодуулсан өндөг нь сэвсгэр гурилан бүтээгдэхүүний түлхүүр юм.
3. Сүү нэмнэ. Энэ шинжилгээнд сүүний температур хамаагүй болно. Бид мөн ургамлын тос нэмнэ. Газрын тосны гол шалгуур бол түүнийг заавал цэвэршүүлэх ёстой (өөрөөр хэлбэл үнэргүй). Цэвэршээгүй тос нь гурилан бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулдаг.
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольж зуурмаг дээр нэмнэ. Хэрэв гартаа жигд нунтаг байхгүй бол та түүнийг үргэлж содоор сольж болно, зөвхөн нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар унтрааж байх ёстой. Хэрэв та зуурсан гуриланд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл сод нь зуурсан гуриланд гадагшилна. Бид сүүтэй алимны бялуу бэлтгэж байгаа тул содыг ашиглахдаа заавал унтрааж байх ёстой.
5. Алимыг бэлдэцгээе. Бид тэдгээрийг арьснаас цэвэрлэж, дунд хэсгийг нь хайчилж ав. Алимыг хоёр хувааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Алимыг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
6. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурил цацна. Бид илүүдэл гурилыг бутлана. Энэхүү маягтыг "Францын цамц" гэж нэрлэдэг. Хэрэв та хуваасан хэлбэрийг ашиглавал ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, ханыг тосоор тосолж болно.
7. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хөгц рүү юүлж, алимыг дээр нь тавиад бага зэрэг живүүлнэ.
8. Бялууг 180-200 градусын зууханд 50 минутын турш жигнэх. Илүү амттай болгохын тулд та алимыг шанцайгаар цацаж болно. Гэхдээ энэ нь хүн болгонд байдаггүй.
9. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Дараа нь үүнийг амархан арилгаж болно.
10. Бэлэн болсон бялуу нь цай, кофе, энгийн сүүгээр төгс зохицдог.
11. Хэрэв байшинд зайрмаг байгаа бол та жинхэнэ найр зохион байгуулж болно - зайрмагны бялууг дулаанаар үйлчил.
Мөн видео жорыг үзнэ үү.
1. Шарах зууханд алимтай:
2. Нарийхан алимны бялууг хэрхэн хийх вэ:
