Хүн бүхэн амттай, амттай төмсний бялуунд дуртай. Гэхдээ хүн бүр тэднийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй. Би тэдэнд зориулж мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх жорыг аль хэдийн хийсэн бөгөөд өнөөдөр би төмсний амттай дүүргэлтийг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бялуу, төмсөөр хэнийг гайхшруулж болох вэ? Тэд хамгийн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг хамгийн алдартай. Тэднийг хоол хийх нь лийр бүрхэхтэй адил хялбар бөгөөд дүүргэлт нь одоо байгаа бүх сонголтуудаас хамгийн хямд нь юм. Гэсэн хэдий ч амттай төмсний бялууны баталгаа бол амттай төмсний дүүргэлт юм. Мөн түүнд зохих анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Дараа нь жигнэх нь шүлс гоожих болно, тэр ч байтугай зууханд байсаар байтал. Хэрэв та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол дүүргэлтэнд цөцгийн тос нэмнэ.
Төмсний бялууг ямар ч хэлбэрээр иддэг. Би тэдгээрийг дангаар нь, шөл, борцтой, цай эсвэл кофены хамт хэрэглэдэг. Ерөнхийдөө төмсний дүүргэлт нь маш уян хатан байдаг. Энэ нь зөвхөн бялуунд төдийгүй бялуу эсвэл банш хийхэд тохиромжтой бөгөөд хэрэв та өндөг жолоодоод бага зэрэг гурил нэмбэл амттай зрази эсвэл төмс жигнэх боломжтой.
Дүүргэлтийг бэлтгэсний дараа та зөвхөн бидний сайн мэддэг мөөгөнцрийн зуурмагаас гадна исгээгүй, боов эсвэл хийсвэр боовоос бусад төрлийн бялууг жигнэх боломжтой. Нэмж дурдахад тэдгээрийг ургамлын тосоор шарж болно, энэ нь бас амттай юм. Дүүрсэн төмс нь цорын ганц орц байж болох бөгөөд мах, мөөг, хиам, сонгино болон бусад бүтээгдэхүүнийг дагалдана.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Үйлчлэлт - 250-300 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20-25 минут
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Төмс дүүргэх хоол хийх:
1. Төмс, сонгиныг хальсалж угаа.
2. Төмсийг ямар ч хэсэг болгон хайчилж ав. тэр ямар ч байсан цохилтоо үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хоол хийх саванд хийж, ундны усаар дүүргэсэн байх ёстой.
3. Давс хийж, буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таг хүртэл зөөлөн болтол 15 минут буцалгана. Төмсийг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд хоол хийхдээ булан навч, чинжүү вандуй, хальсалж сармис хумс болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Зөвхөн хоол хийсний дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс зайлуулах ёстой.
4. Бэлэн болсон төмсийг шигшүүр дээр хийж усыг зайлуулна. Гэхдээ битгий асга. Хэрэв дүүргэлт хэт зузаан байвал энэ шингэнээр шингэлнэ. Үүнийг мөн бин, ногооны шөл, шөл гэх мэт хийхэд ашиглаж болно.
5. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
6. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмээд халаана. Сонгино нэмээд дунд зэргийн халааж, ил тод болтол нь хуурна.
7. Төмс, шарсан сонгино зэргийг саванд хийнэ.
8. Нунтаглаж, хоолыг жигд болтол нь хэрчинэ. Та мөн хутгагч ашиглаж болно. Хэрэв дүүргэлт хэт хуурай байвал төмсийг чанаж болгосон усаар шингэлнэ эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Хоёр дахь тохиолдолд дүүргэлт нь илүү тослог байх болно.
9. Хэрэв та дүүргэгчийг шууд хэрэглэхгүй бол саванд хийж, хүнсний уутаар боож хөргөгчинд хадгална. Үүнийг хэрэглэхдээ дулаацуулах шаардлагагүй.
Бялууг төмсөөр хэрхэн яаж дүүргэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
