Пицца бол гайхалтай амттай хоол бөгөөд олон хүмүүс гэртээ захиалдаг. Гэсэн хэдий ч өөрийн гараар хоол хийх нь илүү амттай болж хувирдаг. Мөөгөнцөргүй kefir зуурмагийн энгийн жор танд энэ талаар туслах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Пицца - нарлаг Италиас бидэнд ирсэн. Энэхүү гайхалтай талхыг хүүхэд, насанд хүрэгчид шүтэн биширдэг бөгөөд тэд гэртээ, оффис, цайны газарт захиалж, авч явахын тулд худалдаж авдаг бөгөөд мэдээж гэртээ хоол хийдэг. Энэ нь дугуй чихмэл бялуу шиг харагдаж байна. Хамгийн чухал зүйл бол энэ бялуу нь шүүслэг, агаартай, хуурай, хатуу биш юм. Мөн энэ нь үндэслэлээс ихээхэн хамаардаг. Гэхдээ харамсалтай нь бүх гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилтай ажиллах дургүй байдаг, учир нь Мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж эхлүүлэхийг хүн бүр мэддэггүй. Тиймээс туршлагатай тогооч нар kefir пиццаны зуурмагийн түргэн бөгөөд залхуу мөөгөнцөргүй жорыг санал болгов. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь содтой харилцан үйлчлэлцдэг тул зуурсан гурил нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болдог. Ийм зуурмагийн гол давуу тал нь бэлтгэлийн хурд, хялбар байдал юм. Үүний ачаар та гэнэтийн зочдод пицца хурдан, хялбархан жигнэх боломжтой болно. Ийм зуурсан гурилаар хийсэн пицца нь үнэхээр амттай, агаартай байдаг.
Аливаа бүтээгдэхүүнийг хамаатан садандаа шинэ амтаар байнга баярлуулахаас илүү дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Жороор хийсэн кефирийг дэлгүүрээс бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, эсвэл та өөрөө гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та сүүг байгалийн аргаар исгэх эсвэл тусгай kefir гарааны соёлыг худалдаж авах боломжтой. Пиццаны үр дүн гайхалтай хэвээр байх болно. Мөн та дүүргэхийн тулд олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, энэ нь танай гэр бүлийг шинэ амттай хоолоор байнга баярлуулах болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 175 ккал.
- Нэг хэсэг - нэг пицца
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Baking сод - 1 tsp
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Кефир - 1 халбага.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага
Кефир пиццаны хоосон зайг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Саванд халуун температуртай өндөг хийнэ.
2. Давс, холигчоор элсэн чихэр хийж, сэвсгэр болтол нь хоолоо цохино.
3. Кефирийг өрөөний ижил температурт өөр саванд хийнэ, жигд натри нэмээд сайтар холино. Таны нүдний өмнө энэ нь хөөсөрч эхлэх бөгөөд агаарын бөмбөлгүүд гарч ирэх болно.
Содыг зөв хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд кефир, өндөг өрөөний температурт байх ёстой. Учир нь энэ нь хүйтэн хоолонд ажилладаггүй.
4. Кефир ба өндөг гэсэн хоёр шингэнийг холино. Холигчоор сайтар холино.
5. Нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй гурилыг хийж, зуурсан гурил зуурна. Дараа нь зуурсан гуриланд ургамлын тос асгаж сайтар холино.
6. Зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг болно, i.e. үүнийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэх боломжгүй болно.
7. Дугуй хэлбэртэй тусгай пицца таваг аваад цөцгийн тосоор нимгэн давхаргаар арчина. Зуурсан гурилаа тавиад гараараа тэгшлээрэй. Суурийн зузаан нь 1 см -ээс хэтрэхгүй байх ёстой, бялуу нимгэн байх тусам пицца илүү амттай болно.
Зуухыг 220 градус хүртэл халааж, суурийг 5 минутын турш жигнэх болно. Энэ хугацаанд зуурсан гурил сайн, цайвар хүрэн болно. Тиймээс үүнийг шарсан махнаас гаргаж аваад амттай дүүргэгчээр дүүргэ.
Дашрамд хэлэхэд та эдгээр бялууг хэд хэдэн жигнэж, дараа нь долоо хоногийн дотор өөр өөр дүүргэгчтэй пицца хийж болно. Хамгийн гол нь гурилан бүтээгдэхүүн хагарч, хуурайшихгүйн тулд уутанд хадгалах хэрэгтэй.
Мөн kefir пиццаны зуурмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
