Энэ байцаа янз бүрийн аргаар чанаж болно: шөл, шарсан мах, буцалгах, жигнэх. Түүнтэй хамт салад, зууш, үндсэн хоол бэлддэг. Үүнээс гадна олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Сайн сонголт бол махтай Брюсселийн нахиалдаг.
Жорны агуулга:
- Хоол хийх онцлог
- Брюссель нахиалдаг тухай сонирхолтой мэдээлэл
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Махтай хамт чанасан Брюссель нахиалдаг хоол хийх онцлог
Мах, байцааны эв найртай хослол нь энэ хоолыг бүрэн бие даасан болгодог бөгөөд үүнээс хачир огт шаардагддаггүй. Энэхүү жороор хийсэн аливаа махыг хямд үнэтэй сорт болгон ашиглаж болно. Гахайн мах эсвэл үхрийн мах, хүзүү, мөрний ир нь шөл хийхэд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, шөл хийх нь шарсан махнаас арай илүү хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд тогоочийн оролцоогүйгээр энэ үйл явц маш хэцүү бөгөөд хийхэд тийм ч хялбар биш юм.
Брюссель нахиалдаг тухай сонирхолтой мэдээлэл
Брюссель нахиалдаг нь хүний биед хэрэгтэй маш олон төрлийн бодис агуулдаг. Энэ нь орлуулшгүй хүнсний бүтээгдэхүүн болж, витамин (C, PP, B бүлэг), эрдэс давс (фосфор, иод, натри, кальци) агуулдаг тул үнэ цэнэтэй эм гэж тооцогддог. Тиймээс Брюссель нахиалдаг нь хүн бүрийн цэсэнд байх ёстой. Үнэндээ үүнийг тогтмол хэрэглэснээр мэс заслын дараа болон зүрх судасны өвчнөөр эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой юм. Мөн байцаа нь дархлааг сайжруулж, цус төлжүүлэгч, тоник, хоргүй, халдварт, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, өндөр настан, хүүхдүүд, хэм алдагдал, хавдрын өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Мах - 1 кг
- Брюссель нахиалдаг - 700 гр
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Махтай чанасан Брюссель нахиалдаг хоол хийх
1. Махыг угааж, өөх тос, хальсыг нь таслана. Дараа нь дунджаар 3 см орчим хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Махыг алтан хүрэн болтол нь хуурч, бүх шүүслэг чанарыг хадгална.
2. Брюссель нахиалдаг угааж, 10 минутын дараа махтай шарсан мах руу илгээнэ. Дулаанаа дунд зэрэг болгож, хар перец, давсаар амтлаарай.
3. Bay навч, чинжүү, улаан лоолийн оо хийж сайтар холино.
4. Бага зэрэг ус асгаж, хайруулын тавган дээр таглаад таглаад 45-50 минут буцалгасны дараа бага дулаанаар буцалгана. Байцаа үе үе махаар хутгаж, хоол хийж дууссаны дараа амтыг давс, хар перцээр тохируулна. Хоолыг туршиж үзээрэй, хэрэв танд ямар нэг зүйл дутуу байвал түүнийг нэмээрэй. Хоол хийж дууссаны дараа байцаагаар үйлчил.
Махтай байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
