Хатаасан dill нь олон төрлийн соусын хамгийн тохиромжтой элемент бөгөөд олон төрлийн ашигтай шинж чанараараа баялаг бөгөөд хөнгөн үнэр, хөнгөн амттай, ямар ч хоолыг нөхөж, олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Энэ өвсийг хэрхэн зөв хатааж сурах вэ?
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шинэхэн dill, зарим гэрийн эзэгтэй нар хөлддөг, гэхдээ хүн бүр үүнийг хатааж болно. Хатаасан dill бол халуун ногоотой анхилуун үнэртэй энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй амтлагч юм. Зөв зохистой хатаавал витамин С, шим тэжээл, каротины гуравны нэг хүртэлх хувийг хадгалах бөгөөд өвсийг бүтэн жилийн турш хадгалах боломжтой. Хатаасан dill -ийн үнэр нь шинэхэн ургамлаас хамаагүй баялаг юм. Тиймээс аяга таваг дээр болгоомжтой бага хэмжээгээр нэмдэг. Үүний багахан хэсэг нь бүх шөл, шөл, мах, ногооны аяганд өвөрмөц амт, баялаг амт өгөхөд тусална. Үүнийг хийхийн тулд бага хэмжээний хатаасан ногоон хэрэгтэй болно.
Хатаасан dill -ийн ашиг тусыг дурдахаас өөр аргагүй. Тэрээр бусад ногооны нэгэн адил олон витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд чийг дутагдсанаас эдгээр шинж чанаруудын концентраци нэмэгддэг. Ногоон ургамлын эфирийн тос нь нян устгах, антиоксидант бодис агуулдаг тул ханиад томуу, ханиад томуунд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч хатаасан dill -ийг гипотоник өвчтөн, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь даралтыг бууруулдаг бодис агуулдаг. Дилл нь шээс хөөх эмтэй тул чулуу, бөөрний дутагдалтай хүмүүст их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 40 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын бэлтгэл ажил, хатаах хугацаа
Орц:
Dill - ямар ч тоо хэмжээ
Хатаасан dill хийх алхам алхмаар жор:
1. Диллийг шигшүүрт хийж, хүйтэн урсгал усаар зайлна. Дараа нь цэвэр, хуурай алчуур эсвэл цаасан дээр шилжүүлэн чийгнээс хатаана.
2. Зүү шиг бүх навчийг жижиг ишний хамт цуглуулна. Том ишийг бас хатааж болно. Гэхдээ үүнийг тусад нь хийх хэрэгтэй (өөр жигд хуудсан дээр), учир нь Тэд хатаахад навчнаас илүү удаан хугацаа шаардагддаг.
3. Ургамлыг жигд хуудсан дээр тарааж, 80 градусын температурт 1-2 цагийн турш зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ уурыг гадагшлуулахын тулд өрөөний хаалгыг онгойлгож, dill -ийг хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй. Та үүнийг хэдхэн хоногийн дотор хуурай өрөөнд, жишээлбэл, шүүгээний антризол эсвэл тагтан дээр хатааж болно. гэхдээ нарны шууд тусгалд унахгүй эсэхийг шалгаарай. Энэ тохиолдолд ногоон ногоог эргүүлэхээ бүү мартаарай.
4. Хатаасны дараа дилл хэд дахин багасч, хар ногоон өнгөтэй болно. Хуурай ургамлыг таглаатай саванд хийнэ. Хэрэв та үүнийг гэрэлд байлгавал тунгалаг бус савыг аваарай. Хатаасан dill -ийг хуурай газар хадгална.
Диллийг хэрхэн өндөр чанартай хатаах тухай видео жорыг үзнэ үү.
