Хулууны чанамал нь хув чулуугаар хийсэн ваар, сувдан сувдтай аяга, алтан хатгамал бүхий таваг юм. Хэрэв та ийм амттан бэлдэж амжаагүй байгаа бол нөөцлөхөө мартуузай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу нь байгалийн хэлбэрээр маш сайн хадгалагддаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр орон сууцанд араваас нэг хагас улбар шар өнгийн бөмбөг хадгалах боломж байдаггүй. Тиймээс хотын гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хулуу лаазлахыг илүүд үздэг. Мөн өвлийн улиралд хадгалах хамгийн сайн сонголтуудын нэг бол хулуу чанамал юм. Ийм чанамал хийж амжаагүй хүмүүс хэд хэдэн хув хувтай амтат хоол хийх нь гарцаагүй. Наад зах нь туршилт хийхийн тулд. Хоол хийж, хулууны чанамал нь анхилуун, зөөлөн бөгөөд түүхий хулууны үнэрээс ангид байгаа эсэхийг шалгаарай.
Саатал бэлтгэхийн тулд боловсорч гүйцээгүй жимс авах шаардлагатай. Тэд том ширхэгтэй grater дээр үрж эсвэл шоо, зүсмэл эсвэл саваа болгон хуваасан. Нэмэлт үнэр, амтыг олж авахын тулд алим, цитрус жимс, чацаргана эсвэл үхрийн нүд нэмнэ - ерөнхийдөө исгэлэн амттай аливаа жимс, жимсгэнэ. Саатал чанах зарчим нь бусад төрлийн чанамалаас ялгаатай биш юм. Үүнийг нэг удаа 30-60 минут эсвэл хэд хэдэн үе шаттайгаар чанаж болох бөгөөд ингэснээр хулуу сиропоор дэвтээнэ.
Дадлагаас харахад хулуу чанамал нь цэвэр хулуунд дургүй хүмүүст ч хэрэглэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүхэн энэ амттанг дуртайяа иддэг: хэрэв та чихэрлэг зүйлийн найрлагыг зарлахгүй бол. Дундаж дундаж иддэг хүн амттангийн гол найрлага нь хулууны танигдаагүй гоо үзэсгэлэн гэдгийг хэзээ ч таахгүй байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 164 ккал.
- Нэг хэсэг - 2 x 500 мл хэмжээтэй лааз
- Хоол хийх цаг - 4 цаг
Орц:
- Хулуу - 1 кг
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 кг
Хулууны чанамал хийх алхам алхмаар:
1. Хулууг хальсалж, үрийг нь хайчилж, утаснаас нь салга. Дараа нь угааж, төмөр тавиур дээр тавиад сайтар хатаана. Дараа нь шоо болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Хальсыг сайтар хусаж улбар шарыг угаана. жимс ургах явцад арьсыг ихэвчлэн химийн бодисоор эмчилдэг. Үүний дараа улбар шарыг хулуутай ижил хэмжээгээр хайчилж, улбар шар өнгийн гоо үзэсгэлэн рүү хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
3. Хоолыг элсэн чихэрээр таглаад 2-3 цагийн турш байлгана.
4. Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр хайлж, саванд сироп үүснэ.
5. Савыг зуух дээр тавиад буцалгана. Дулаанаа багасгаад 30-40 минут буцалгана.
6. Савыг зууханд эсвэл уураар ариутгана. Тэднийг бүрэн хатааж, дотор нь чанамал тавь. Ариутгасан таглаатай таглаад хуурай газар хадгална. Ихэвчлэн чанамал удаан хадгалагддаг боловч исгэж эхэлдэг. Энэ тохиолдолд нийт чанамалын 30-35% -ийн хэмжээгээр чихрийн сироп бэлтгэнэ. Саатал буцалгаж, шинэ сироптой холино. Хэдэн минут буцалгаад дахин ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Хэрэв та чанамалаа дутуу чанаж эсвэл бага зэрэг сахартай хадгалвал дээр хөгц үүснэ. Үүнийг сайтар арилгаж, 3-5 минут буцалгаж, хуурай саванд дахин савлах ёстой.
Зөвлөгөө: Ижил жороор бол та чанамал хийж, дараа нь хулууг үрж, жүржийн зүсмэлүүдээс шүүсийг шахаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр хальсалж болно.
Мөн хулуу чанамал хийх видео жорыг үзнэ үү.
