Хэрэв та элэгний шөлтэй шөл хийж байгаагүй бол үүнийг удахгүй хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь танд маш их таалагдах болно, энэ нь танай гэр бүлийн дуртай хоол болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Жорны агуулга:
- Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бүх гэрийн эзэгтэй нар эхний хоолыг элэгээр хооллодоггүй. Түүнээс гадна зарим нь тэдний талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй. Элэгний шөл бол славян хоол бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ер бусын амттай байдаг. Та тэдэнд ямар ч найрлага нэмж, гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Мөн элэг хурдан чанадаг тул амттай оройн хоол бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана.
Элэгний шөл хурдан бэлтгэгддэг тул урьдчилан чанаж бэлтгэх шаардлагагүй. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь баялаг үнэр, амттай тул маш бага хэмжээгээр шаардагддаг. Нэг литр усанд 150-200 гр элэг хангалттай байх болно. Хамгийн нарийн шөлийг тахианы мах, цацагт хяруул эсвэл нугасны элэгнээс авдаг бөгөөд энэ хоол нь үхрийн махнаас гаралтай болно.
Элэгний шөлтэй шөл хийх ашигтай зөвлөмжүүд
- Элэгний шөлийг үүлэрхэг, саарал биш болгохын тулд хоолыг хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад 5 минут буцалгана. Элэгээ зайлж, хайруулын тавгаа зайлж, шингэнээ солино.
- Элэгийг шингээж авах боломжгүй, эс тэгвээс хатаж, хатуурна. Тиймээс үлдсэн бүтээгдэхүүнийг 5 минутын дараа шөл рүү хийнэ.
- Эхний хоолыг анхилуун үнэртэй болгохын тулд элэгийг хайруулын тавган дээр урьдчилан шарж болно. Гэхдээ дараа нь хоол хүнс илүү илчлэг байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 140 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Гахайн элэг - 500 гр
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Ногоон - жижигхэн баглаа (надад хөлдөөсөн килантро байна)
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Элэгний шөлтэй шөл хийх
1. Элэгнээс хальсыг авч, цөсний сувгийг зайлуулж, угааж, хэсэг болгон хуваана. Усыг усаар дүүргэж (илүү зохимжтой сүү), 30 минутын турш нэвт норгож, гашуун байдлыг арилгана. Хэрэв та шувууны элэг бүхий шөл хийж өгвөл үүнийг хийх шаардлагагүй болно.
2. Элэгийг саванд хийж 5 минут орчим буцалгана. Дараа нь усаа өөрчилж, хайруулын тавган дээр зайлж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Хальсалж сонгино нэмээд буцалгана.
3. Төмс, лууваныг хальсалж угаа. Эхнийх нь шоо, хоёр дахь нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болно.
4. Нэн даруй хүнсний ногоог саванд хийж, булан навч, чинжүү нэмнэ.
5. Хүнсний ногоог хийж дуустал 20 орчим минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө угаасан, жижиглэсэн ургамлыг нэмж, тавагыг давс, перецээр амталж тохируулна.
6. Бэлэн болсон шөлийг халуун хэлбэрээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл цөцгий эсвэл майонез нэмнэ.
Цагаан будааны шөлийг элэгээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
