Улирлын дунд чавганы чанамал хийхээ бүү мартаарай! Энэ бол танд яг хэрэгтэй зүйл бөгөөд цай, боов, зайрмагны халбагаар хазах!
Хэрэв та амттан, ялангуяа чанамал сонирхдог, мэддэг хүн бол маш зөөлөн, анхилуун, дунд зэргийн чихэрлэг чавганы чанамал заавал туршиж үзээрэй. Ийм чанамалыг удаан хугацаагаар чанаж болохгүй, сиропыг меласс шиг байдалд буцалгана. Харин чавга нь тунгалаг, төвлөрсөн сироп дотор хөвж байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч энэхүү жорын дагуу чанасан чанамал нь маш амттай, баялаг үнэртэй, маш сайхан улаан өнгөтэй болно. Өнгө нь шууд гарч ирдэггүй, харин чанамал дусаахад л хэлэх ёстой. Чавга нь өөрсдийгөө ямар ч жигнэмэгээр хийсэн шиг амттай амттай байх болно, мөн та жигнэмэгийг сиропоор нэвт норгож болно. Ийм чанамалаар үйлчилвэл хамгийн энгийн зайрмаг нь шинэ амтаар гялалзах болно. Гэсэн хэдий ч амлалтаа биелүүлснээс нэг удаа оролдсон нь дээр тул ажилдаа орцгооё.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 288 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 лааз
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Чавга - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1 кг
- Хумс - 1-2 ширхэг.
- Шанцай мод - 1 ширхэг.
- Оддын гоньд од - 1 ширхэг.
Өвлийн улиралд хонхор чавганы чанамал бэлтгэх алхам алхмаар
Юуны өмнө чавга угааж, үрийг нь сонгоорой. Та цөцгий бүрийг хоёр хувааж болно, эсвэл зүгээр л тайрч болно - аль нь илүү таалагдахыг сонгоорой. Саатал хийхийн тулд та ямар ч боловсорсон шүүслэг чавга, түүний дотор маш зөөлөн авч болно.
Чавганы хагасыг нунтагласан элсэн чихэрээр нэг нэгээр нь дүүргэ. Бүх жимс элсэн чихэрээр хучигдсан байхын тулд савыг бага зэрэг сэгсэрч, нэг цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд чавга шүүс өгөх цагтай болж, элсэн чихэр хэсэгчлэн уусах болно. Бид тэнд халуун ногоо тавьдаг: шанцай мод, хумс, од гоньдны од.
Бид чавга бүхий савыг зууханд хийж, хааяа хутгахдаа чанамал маш удаан гал дээр нэг цаг орчим буцалгана. Чавганы шүүс их хэмжээгээр нэмэгдэх болно. Дараа нь бага зэрэг халааж, чанамал буцалгана. Буцалж эхэлмэгц галыг унтраа. Саатал нь саванд савлахад бэлэн байна. Халуун ногоо нь илүү тод эсвэл хөнгөн байхын тулд халуун ногоо үлдээж эсвэл орхиж болно.
Чавганы чанамал хийх лонхтойг урьдчилан бэлдээрэй: сайтар угааж ариутгаж, чанамал буцалгаж эхлэхэд бичил долгионы зууханд халаана. Бэлэн болсон чанамалаа саванд хийнэ, тагийг нь таглаарай.
Хоол хийх цаг бараг мэдэгдэхүйц хурдан өнгөрөв. Үргүй чавганы чанамал лонхтой саванд хийж, байшин нь чавганы анхилуун үнэрээр дүүрчээ. Банкуудыг хөргөж, агуулах эсвэл зооринд илгээхийг хүлээх л үлдлээ. Ийм чанамал нь 2 хүртэл жил хадгалагддаг, гэхдээ энэ нь тийм ч удаан үргэлжлэхгүй, гэхдээ хамаагүй эрт иднэ!
Нарийхан нүхтэй чавганы чанамал нь амттангийн ширээний гайхалтай нэмэлт болно. Ийм амттан таны цайны үдшийг мартагдашгүй болгоно. Оролдоод үз! Сайхан хооллоорой!
